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2018年度 ~子供バレンタイン特別企画~ 12月28日!ご予約開始です★

大変お待たせいたしましたーーー(≧▼≦)

子供バレンタイン特別イベント(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

きたる2018年♥ 今年は4日間♥ 

2月3日(土曜日)、4日(日曜日)、10日(土曜日)、11日(日曜日)

それぞれ6名様限定で開催いたします!!

 

 

今年は…(*´艸`*)ウフフ

チョコレート本から飛び出したかのような、本格ショコラティエに♡

ちょっと大人な♡

‟生チョコ&生チョコケーキ”

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生チョコには、この写真以外にもいーーーーっぱいの転写シートをご用意♡ 選ぶのもワクワク♡

好きな転写シートで計12個作れます(⌒∇⌒) (チョコレートの高さはこちらの写真の約半分になります)

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そして、チョコレートジェノワーズと合わせた生チョコケーキは、計9個♡

チョコレートのお花も手作りです(^▽^)/ その他教室にはいろんなグッズがいっぱい♡

ワクワクいっぱい!!大好きな作品を創り上げましょうね!!

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本格的なチョコレート作り体験!! 

ご予約開始は12月28日(木曜日)午前6時~ 先着順です♡

 

 

★参加条件

日程:2月3日、4日、10日、11日

人数:各日程6名様

年齢:小学1年生~中学3年生まで

時間:13:00~17:30(子供たちのやってみたいを大切に♡少し長くとらせていただいております)

レッスン代:おひとり様 3,600円(レッスン開始前にお願いいたします♡)

持ち物:エプロン、ハンドタオル

こんなことができます:ホワイトチョコートとチョコレートの2色を使い分けて、コーティングの色や転写シートを付けるつけないなどは自由にお選びいただけます。

ご予約は、ご予約フォーム→こちらから(^▽^)/ ←第1~第3希望までご記入頂けます♡

お友達と一緒にご予約もOKです!(お電話やその他Lineや口頭ではご予約を承ることができないことをご了承ください><)

賞味期限:冷蔵保存で14日間、冷凍保存で1か月間

 

 

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28日、パソコンの前でお待ちしております(っ´∀`c)♡

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メリークリスマス☆レッスン!!ありがとうございました!東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆

Merry Christmas ☆。.:*・゜(*≧∀≦)☆。.:*・゜

パティスリー・パーティーでは3週続けてのクリスマスケーキレッスンとなり、今年もたくさんの素晴らしい作品が出来上がりましたー(/∀\*)!!

オーダーのものから、定番のものまで♡
皆様の作品1つ1つに夢があり、キラキラしていてすごくすごく美しいです♡

初めてパティスリーパーティーにお越し頂いた方もおり、お会いできたこと、心から嬉しいです(*´˘`*)♥

そんな9歳のHちゃんにとっての初めてのケーキ作りはショートケーキ!!
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初めてとは思えないほど( °_° ) 大変難しいとされるナッペもお見事です!!
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そして完成です!!
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これからもたくさんのケーキを一緒に作れると嬉しいです♡
2018年もお待ちしておりますね(´˘`*)
ありがとうございました!!


こちらは、モンブランクリーム入のチョコブッシュドノエル(*⌒▽⌒*)
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挑戦しているのは小学2年生のRちゃんです♡
飾り付けもとっても楽しそう☆。.:*・゜
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栗がいーっぱい!!ゴージャスなブッシュドノエルの出来上がりです(/∀\*)!!!
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Rちゃんとも今年出会い♡ これまでもたくさんのケーキを一緒に作ってきましたね(❁´ω`❁)
パティパティにもご参加頂き、オリジナルケーキには感激しました!!
来年もまたここでお待ちしておりますね(´˘`*)
いつもありがとうございます♡


(●´艸`)ムフフ こちらは、大人のお酒入りひと口サイズのケーキレッスン☆。.:*・゜
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Nさんとの出会いも今年♡ ひと口サイズのケーキをたくさんオーダー頂き、お酒入りも必須(〃艸〃)
この1口がたまらないですよね!!
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そんなNさんのアイデアはいつでも適確で♡
今回もスポンジをベースにお酒入りのもの!とのオーダーを頂き、こちらに変身ッ!!
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中にキルシュ酒入のラズベリージャムを忍び込ませています♡
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来年も1口サイズ♡ たくさん作りましょうねヽ(*´∀`)ノ
いつも朝早くからご予約頂き、ありがとうございます!!

こちらは、ホワイトチョコレートクリームのホワイトエンゼル(♡ω♡)
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作っているのは、中国の方のZさん(❁´ω`❁)
2年前にお会いし、それから旦那さんのためのケーキやレッスンにたくさんご参加頂き、本当に嬉しいです!
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今回の出来上がりも流石です!!!
ゴージャスでいてどこか優しく♡ そしてハッピーな雰囲気でいっぱい(/∀\*)
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今年もありがとうございました!!!
来年もお待ちしておりますね(*´∀`*)


中はラズベリークリーム、外はチョコレートがいい!とリクエストしてくれたのは、ここECCジュニア羽田1町名教室にも通う小学3年生こNちゃん(´∀`)
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2段のハート型で、グラサージュで完成です!!
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難しい工程でありながら、1つ1つ慎重に仕上げて参りましたねヽ(*´∀`)ノ
こうした子供ならではのアイデアが形になること♡ とっても嬉しいです!!
最後のレッスンの時も、「最高に美味しかったぁ!!」と大喜び!! 本当に本当に良かったです!!
Nちゃんの生み出したケーキですものね!嬉しすぎますね!!

今年もたくさんECCにアロマにケーキに♡ ものすごくお世話になりました!!!
いつもありがとうございます(*´˘`*)♥

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こちらは、今年1番人気のあったケーキ!
モンブランエンゼル٩(*´︶`*)۶
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挑戦したのは、今年全国小学生パティシエ選手権で見事入賞したらりみちゃん!
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モンブランクリームの絞りも流石とても美しく♡
デコレーションは、もうとーっても楽しそう(/∀\*)
立派でゴージャスなケーキが出来上がりました!!
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Rちゃんらドッヂボールの全国大会にも出場するほど、毎日多忙な日々の中、努力を怠ることのないとても頑張り屋さんの女の子。
来年はもっともっと飛躍した年になりそうな予感ですね!!
今年1年もたっくさん!!ありがとうございました(*⌒▽⌒*)


こちらは、切ると♡ 断面が市松模様になるサンセバスチャン!!
挑戦したのは、小学6年生のMちゃんヾ(*>∀<)ノ゙
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プレーンとチョコレートの生地を慎重に扱っていきます!
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Mちゃんは毎月基礎やプロコースの中からケーキをお選び頂いており、着実に技術もつき、先日お母さまよりメールを頂いた際、自宅でも一人でケーキを作れるようになったと(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭) もう感動でした!!

基礎やプロコースの工程はケーキ作りには欠かせない基盤となるものがいっぱい!!
パティシエールを目指している方々、基礎をしっかり学びたい方々にはとても力となります(´˘`*)
毎月1つ月内のケーキをお選び頂き、着実に一生ものの技術に変えていきましょうね!!

来年もお待ちしております(*˘︶˘*).:*♡
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ジョルジュ・サンドを作りたい!
初めて伺ったケーキの名前にワクワク♡
この日から試行錯誤が始まり、ようやくレッスンとなったこの日(∩˃o˂∩)♡
Yちゃん!!本当に素敵なケーキのオーダーをありがとうございます!!!

ラズベリーの甘酸っぱさが絶妙に重なり合ったチョコレートケーキ♡
1口たべるともう幸せ(/∀\*)

この日は、Yちゃんの他一緒に作りたい!と、昨年全国小学生パティシエ選手権で準優勝したなみちゃんも参加♡
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組み立ても慎重に行い、最後のデコレーションは自由(*⌒▽⌒*)
いつもこの瞬間、子供たちの感性や創造性が大いに発揮され、大好きな時間です♡

ブラボー!!
Yちゃん作品↓
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なみちゃん作品↓
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Yちゃんとは今年は1回しかお会いできなかったけど、当初の頃から本当にたくさんありがとうございます!!

なみちゃんもいつもたくさんたくさんありがとうございます!!

なみちゃんのお母様より、先日こちらで行った辻口博啓シェフのスイーツ絵本の再現レッスンを行ったのですが、その時の様子をブックにしてくださり(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
もう感動感激!!!!それ以上です!!!
本当に本当に本当にたくさんのお時間をかけてくださったこと、想いに心より感謝です!!!
ありがとうございます♡ 本当にありがとうございます♡♡

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そして、今年度最後となったレッスン!!!
それは大人の方々による、真っ赤なイチゴとラズベリーのグラサージュに、チョコレートリボン♡
プレゼントケーキです( ु ›ω‹ ) ु♡
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毎月いらしてくださっており、本当に本当に開講当初からものすごくお世話になっている皆様♡
このレッスンをとても楽しみにしていました!!

にも関わらず、ご用意した材料が1名様分足りない状態でのスタートとなってしまい、本当に本当に深く反省ですm(。>__<。)m ごめんなさい。心よりごめんなさい。
お時間も押してしまい、遅くまで本当に本当にありがとうございましたー!!!!

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グラサージュがけは、本来何時間も冷やしたムースに一気にかけ流すのですが、レッスンの中でどうしても再現したく♡ やったー!!! 大成功です(*ノωノ)
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温度とスピードが大事なチョコレートリボンも割れてしまったものもいくつかはあったのですが、お見事です!!!

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完成です!!
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ECCジュニア羽田1丁目教室では、4日間に渡り、全9回のクリスマスパーティーに懇談会!!
本当に本当にありがとうございましたー!!

皆様と共に1つの目標に向かってお話できたことを心より嬉しく思います!
これからのECCジュニアはもっともっとワクワクなことがいっぱい!!それはこちらへ通ってくださっている皆様への感謝のお気持ちです!!
そんな想いをECCジュニア羽田1丁目教室のFacebookページに綴らせていただきました♡
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今年1年!!
本当に本当に何もかも!!ありがとうございましたー!!!!!

年明け、私はアメリカのフロリダで過ごしているのですが、そこからまたお届けさせてください(❁´ω`❁)

来年もここパティスリー・パーティーでお待ちしております♡

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ECCジュニア羽田1町名教室のレッスン様子などはこちらから(*⌒▽⌒*)♥

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小学生たちによるクリスマスレッスンがスタートです!東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

さぁ!!気がつけば来週末には......クリスマス(/∀\*)
1年の中で1番好きなイベントです!!!

サンタさんにお願いしたプレゼント♡ あともうちょっとでみんなのところに届きますね(*≧∀≦)
サンタさんのためにケーキつくるんだぁ!や、サンタさんきっと疲れているから一休みできるといいなぁ♡なんて、そんな子供たちの優しい気持ちにあたたかく包まれる私でした(´˘`*)

ありがとうの気持ち♡ とっても大切ですよね☆。.:*・゜

この日は、クリスマスモンブランを2名の小学2年生たちが!
そして純白のホワイトチョコレートドームを小学4年生の女の子が作りました!!

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太陽の光がこれまたキラキラと作品を輝かせてくれています☆。.:*・゜

ホワイトチョコとラズベリーのドームの様子です(*^▽^*)
組み立てに必要なまずは、土台作りから!
とっても綺麗に焼けましたね(❁´ω`❁)
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組み立ても何とも不思議な構造(〃艸〃)
ナッペもとっても上手です!
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デコレーションは、コーティングチョコレートを用いているため、スピード勝負です!
そしてそしていち早く完成です!!
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正面で行っていたのは、小学2年生のお二人♡
リング型のジェノワーズを焼き、大好きなモンブランを組み立てていきましたーヽ(*´∀`)ノ

こちらもう~ん♡ 綺麗です!
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栗もた~っぷりです!
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Sちゃんはもう何度もモンブランを作っていることもあり、難しいモンブランクリームの絞りもよく出来ていました!! Rちゃんにとっては、初!!力も必要になるため1部少々お手伝いさせていただいたのですが、しっかりと見ていましたね(*⌒▽⌒*)
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そして完成です!!
Sちゃん作品↓
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Rちゃん作品↓
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クリスマス、楽しみですね!!
いつもありがとうございます!!

メリークリスマス!!
そして良いお年をです♡

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小学2年生&大人によるいちごいーっぱいのフレジエ 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

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さぁ♡ イチゴの季節がやってきましたー(/∀\*)♡♡♡
この時期にしか作れないフランスのショートケーキとも呼ばれる『フレジエ』のレッスンも再び到来です!!!

今回は小学2年生3名と大人の方とのレッスン様子です(*⌒▽⌒*)

出来上がった作品に、思わずきゃぁぁぁぁ☆。.:*・゜
とーっても綺麗です♡
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小学2年生のうち1人が娘のすみれなのですが、そのあとじーじばーばの所へ持って行ったところ、とーっても喜ばれ♡ 大絶賛でした(/∀\*)

本来は、生地にもたっぷりとキルシュを含めるのですが、今回はだいぶ少なめに♡

まずは、ジョコンド生地を焼き上げるべく、その型作りからスタートです!!
折り紙とは違い、クッキングシートでのおる作業はなかなか難しく、それでもよーくできておりました(*≧∀≦)
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その後は生地や中のアパレイユ作り!
今回は贅沢にもバニラビーンズが丸々1本はいります!
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そしていよいよこちらも全員2パックのいちごを贅沢に使用♡
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最後はこちらも豪華なクリームを絞り入れ♡ いよいよ完成です!!
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Iさんによる作品↓
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Rちゃんによる作品↓
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Mちゃんによる作品↓
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すみれによる作品↓
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今回最初の2名様のジョコンド生地の小麦粉の量をあやまっしまい、誠に誠に申し訳ございませんでしたm(。>__<。)m
本当に本当にごめんなさい(>_<)
焼き上がりもとっても美味しい仕上がりになったことが、幸いでした!!
こちらのレシピも今度是非活用させてください♡

いつもありがとうございます!!!
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小学生と大人による ホワイトネイキッドケーキ&2種の贅沢チーズタルト 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ありがとうございました(*⌒▽⌒*)!!
レッスンブログは何だか久々です♡

先々週末は仲良しこよしで初!!USJをお泊まりで大満喫してきましたー☆。.:*・゜

この日のレッスンは、小学5年生2名がホワイトチョコレートのネイキッドケーキを(〃艸〃)
そしてベイクドチーズケーキとレアーチーズケーキのダブルが楽しめる、プロコース内のドゥーブルフロマージュに挑戦したのは、まだまだ未就学のMくんとそのお母さん(❁´ω`❁)

冬ですね♡ ブラボーです!!
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ネイキッドとは、裸の意味があり、わざと周りのクリームを生地を透かせるように塗ります(´˘`*)
そのためのまずはジェノワーズ作り!
さすが☆慣れています(*^^*)
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ホワイトチョコレートクリームと相性抜群なナッツを忍び込ませた贅沢なホワイトチョコレートケーキ♡
シロップにはほろ苦いバニラエッセンスが良く合います(/∀\*)
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最後は、作ったホワイトチョコプレートなどを好みで飾り付けて、完成です(*≧∀≦)!
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チョコレートプレートお大きくカットに迫力のあるゴージャスな雰囲気に♡
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こちらは、チョコレートプレートを細かくカットし、一体感をもたせたものに♡
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お二人のデコレーション♡ どちらも大好きです(〃∀〃)

そして向かいでは、まずはベイクドチーズケーキタルトからスタートです(´˘`*)
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Mくんも楽しそうにお手伝いです♡

レアーチーズにはライムやレモンの皮も忍び込ませており、香り風味共に豊かに(〃∀〃)

ブルーベリー入のベイクドチーズケーキも何とも美味しそうです!!
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最後は、こちらも手作りのチョコレートプレートをお好みで飾って頂きましたー!!!
今までトップに飾られる方が多い中、タルトのところとは!!!でこれまた素晴らし過ぎるデコレーションにびっくりの私ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!! お見事です♡♡♡

綺麗で豪華なケーキが出来上がりました!!
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いつもありがとうございます(❁´ω`❁)
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4名の小学生による色んな同時ケーキレッスン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

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まずはみんなにブラボー(*≧∀≦)!!
この日一緒にレッスンしたのは、小学2・4・6年生たち☆。.:*・゜
それぞれ違うものに挑戦し、基礎コースのケーキが2名。プロコースのケーキが2名♡

とっても綺麗に仕上がりましたー!!
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全員一斉にスタートです!
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まずは、小学2年生Sちゃんによるモンブラン♡
ご家族そろってモンブランが大好き!!
色んな形のモンブランに挑戦し、今回は小分けバージョンに挑戦です(´˘`*)
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最後のモンブランクリームに想いを込めて...♡
出来上がりです!!
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続いては♡
デザインガトーショコラを作った小学4年生のMちゃん(❁´ω`❁)
これはもう一生物のガトーショコラレシピです(*≧∀≦)
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飾りのチョコプレートも、手作りヽ(*´∀`)ノ
綺麗な模様が出来上がりました!!
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お菓子を作る時はいつもお父さんと!と嬉しそうに語るMちゃん!
たくさんの好き♡が伝わってきます٩(*´︶`*)۶

出来上がりです!!
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そしてお次は小学4年生のRちゃん♡
挑戦したのは、プロコース内の紅茶とレモンのムース(/∀\*)
晴天にぴーったりのケーキ!
レモンもじーっくりとオーブンで火を通しますO(≧▽≦)O
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手馴れた手際の良さで、まさかまさかのムースを作っている時の写真が1枚もない(゚ロ゚)
ということにブログをアップしながら気がつく私( ゚д゚)ハッ!
本当にごめんなさいm(。>__<。)m
だいぶ...飛んでしまうのですが...

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本当に何もかも良くできていました!!
出来上がりもとっても綺麗(♡´▽`♡)
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そして最後は、中学1年生Mちゃんによる2種のチーズが重なり合ったプロコース内のチーズケーキ(*^▽^*)

行程がとーっても多く、この日は休む暇がありませんでしたねΣヾ(・ω・´●)ノ!!
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土台はベイクドチーズケーキ。上はレアチーズケーキと何とも贅沢なこちらのケーキ♡

見た目は純白のケーキ! 冬の季節にぴったりです(〃∀〃)

飾りのチョコレートも手作りです!
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最後は綺麗にクリームを絞って完成です!!
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それぞれがしっかりと、作るケーキと自分に向き合うからこそできる同時進行のケーキたち。
その真剣な眼差しにいつも心打たれています(❁´ω`❁)

ブラボー!!!!

いつもありがとうございます♡♡♡

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旦那様のバースデーに*&小学2年生によるデザインガトーショコラ 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

まずは何よりおめでとうございます(´˘`*)!!
お近くに住む美しすぎる中国の方による、旦那様へのバースデーケーキは、教室で飾られている写真を見ながら「これが作りたいです!」とのご要望を頂いていたのは、もうずーっと前のこと。

写真に飾られていたのはシフォンケーキを土台にしたものだったのですが、今回はジェノワーズ生地での挑戦です(*⌒▽⌒*)

出来上がりはまるでウエディングケーキのよう☆。.:*・゜

向かいで同時に他のケーキを作っていた小学2年生たちからも「わぁぁぁぁぁぁぁ♡♡♡」と歓声が(/∀\*)

飾りもチョコレートで手作り♡
本当に素敵な作品となりました!!

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まずは、パートアジェノワーズ作り!
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とってもふっくらと綺麗に焼き上がりました!!
チョコレートもお好みで着色し、専用のシリコンモールドへ♡

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これにはとーっても感動されていました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡


そして出来上がりをイメージしながら最後のデコレーションへと突入!!クリームを上品に絞っていきます☆。.:*・゜

お好みで作った薔薇や葉っぱを置いて...
完成です(*≧∀≦)!!!
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そして向かいで作っていたのは、小学2年生の女の子2人による、デザインガトーショコラ!!
濃厚なフランスの家庭料理でも代表的なガトーショコラです(❁´ω`❁)

フランスの子供たちのバースデー会といったら、お決まりでこちらのガトーショコラを作られるお母さんたちが大変多く、このケーキのレッスンがある度に当時のことを思い出します(´˘`*)

基本の行程をこなしながら、どんどん進行!
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焼き上がりもバッチリですね!!!
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今までこちらのケーキではチョコシートは購入していたのですが、やっぱり手作りが1番楽しいよね♡
ということで、楽しくアートの世界へ☆。.:*・゜

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うん!デザインも決まりましたねっ!!!

最後は、これまたチョコクリームを絞り、アーモンドを散らし... 完成間際です!!
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ブラボー!!!
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それぞれの作品を並べると、これまたゴージャスに!!
本当に美しいです!!
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そしていつもありがとうございます(♡´▽`♡)

小学2&5年生による手ごねホワイトソースパン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

手ごねでこねこね(*⌒▽⌒*) この作業は子供たちも大好き♡

小学5年生のMちゃんはもうベテランで、この日も見極めまでよーくできていました(/∀\*)!

小学2年生のSちゃんももう手慣れていて、おうちでも1人でパンが作れそうですね♡

同じく小学2年生のSくんは、パンは2回目!!
それでも前回のことをよーくマスターしており、しっかりとこねることができていましたヽ(*´∀`)ノ

ちなみにこちらの画像がSくんの作品☆。.:*・゜
何とも美味しそうに焼けました!
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さぁ、楽しい手ごねがスタートです!
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今回は1次発酵の間にのんびりアパレイユ作り♡
ホワイトソースに、具材を楽しくカットしました(❁´ω`❁)
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最後はたっぷりの具材を閉じ込め、オーブンへおまかせ(´˘`*)
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う~ん♡ いいにおい!!

焼き上がりましたー!!

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その後も美味しかったぁー!!!の声を頂き、本当に嬉しいです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
みんなが作ったパンは絶品よね☆。.:*・゜

こちらは完全に余談なのですが、昨日の夜のこと。。

明日の朝用にパンを冷蔵庫発酵するべく作ろうと思ったら、強力粉がないっ!!
薄力粉で作るのははじめてだったのですが、試しに作ったら...ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!
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Σヾ(・ω・´●)ノわぉ!! びっくり!!!の、もうもっちもちでもんのすごく美味しく♡♡♡
なぜこんなにもちもちになるのかが不思議なくらい( °_° )

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これからは100%薄力粉パンも取り入れていこう!!と思った私でした!

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大人の濃厚チョコレートタルトレット 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ECCのハロウィンパーティーや、お泊まりパーティーが続き、パティスリー・パーティーのレッスンは久々(*⌒▽⌒*)♡

この日は大人4名様での濃厚チョコレートタルト♡
毎月ご家族のどなたかしらお誕生日だったのもあり、シンプルなケーキレッスンも何だかとっても久々でしたね(/∀\*)

全部がチョコ!のチョコレートタルトレットは、ホールバージョンとタルトレットバージョンでお選び頂けるのですが、この日は全員タルトレットに☆。.:*・゜
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チョコレートタルトレットの中には、オレンジピールやカカオマスを閉じ込めていますヽ(*´∀`)ノ

また、4名様だったこともありちょうど使わなかった卵白でダックワーズも作りました♡
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タルトレットのカラ焼き、そしてアパレイユを流し再度火を通しと、3回に渡りオーブンへ♡
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最後は楽しいプチデコレーション(❁´ω`❁)

キラキラな作品が出来上がりましたー!!
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またこちらのメンバーとは先日、クックパッドの料理教室の先生を主宰していらっしゃるShino先生のご紹介で、予約の取れない「boa mesa」若林三弥子先生のクリスマスレッスン に参加して参りましたо(ж>▽<)y ☆

北鎌倉の高台に立つ素敵すぎる自宅お教室♡
本当に本当に何もかもがキラキラとし、たくさんのHappyを頂きました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

お料理のクオリティ、そして若林先生の素晴らしすぎるテーブルコーディネートのセンスとそのお人柄!!
参加できたことを心より嬉しく思います!

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パティスリーパーティーでは、パーティー料理が多い中、本格おもてなしお料理を習得したい方々、ボアメーザーは必見です♡♡♡

そしてご家庭のお料理をワンランクアップしたい!!と願う方々は、是非是非クックパッドお料理教室Shino's Kitchenへ(*≧∀≦)

本当に本当にいつもありがとうございます!!!

こちらは、小学2年生Boysとのお泊まりパーティーの時のサバイバルパーティーの様子♡
この日は、部屋をがらっと迷彩柄にチェンジしてみましたヽ(*´∀`)ノ
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迷彩は、シフォンケーキやアイスクリームにも( *´艸`)
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周りの飾りものは、先月ミニオンパーティーの際になみちゃんのお母さんが手作りされたものを大大大参考に作ってみましたо(ж>▽<)y ☆
本当に素敵なアイデアをありがとうございましたー!!!
がったかたですが( ̄▽ ̄;) どうにか形になりました!
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そしてこちらは、子供たちと風邪&インフルエンザ予防に作った抗菌アロマハンドジェルとマスク用アロマスプレーレッスンの様子です(*⌒▽⌒*)
たくさんのエッセンシャルオイルを閉じ込めました♡
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アロマ全般、メンタルケアを本格的に学びたい方は、
是非北鎌倉にある、Asante Ma Santeアロマ&メンタルケアへ♡

ここ、Eccジュニア羽田1町名教室のハロウィンパーティーもありがとうございましたー!!!
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いつもありがとうございます☆。.:*・゜

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小学生によるマカロン&HappyHalloweenなムースケーキ 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

明日は10月31日
HappyHalloween(*≧∀≦)!!!!

パティスリー・パーティーでも最後のハロウィンレッスンが行われましたー☆。.:*・゜

この日、3名の小学2年生たちがマカロンに挑戦(*⌒▽⌒*)
ずっとずっと作りたい!と言っていたのもあり、念願のマカロンとなりましたね♡

たっくさんの種類ができて、まるでマカロン屋さん!
とっても可愛くできましたね。

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そしてハロウィンなカラメルムースに挑戦したのは、小学4年生のMちゃん♡
この世界観!!子供ならではの発想力にまたもや驚きが隠せないレッスンとなりました!!
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カラメルムースは、まずはムースの間にはさむ生地作りからスタート♡
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続いては濃厚なカラメル作り(〃艸〃)や、カラメルナッツ作り!
ムースの中に閉じこめるべく、ざっくざくに刻んでいきます♡
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最後は、ムースに自由にお絵描きをしてもらいましたー!!
ハロウィンの世界がムースいっぱいに♡
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そしてマカロン組も同時にスタート!!
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それぞれ色と中にはさむクリームのフレーバーを決めて作業が開始♡
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この日は、それぞれラズベリー、レモン、チョコレートに決定!!
絞りもとーっても上手!
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ピエが出て来た時は感動したね(*⌒▽⌒*)
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そして最後は大人っぽく仕上げたり、お絵描きしたり♡ 大好き時間ですね!!
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たーっくさん出来上がりましたー(/∀\*)
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素敵なハロウィンをお過ごしくださいね(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
いつも本当にありがとうございます!!

そして土曜日に開催したここECCジュニア羽田1町目教室のハロウィンパーティー!!
こちらも本当に本当にありがとうございましたーヽ(*´∀`)ノ
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