ホーム>オフィシャルブログ>2015年4月

2015年4月

東京大田区のケーキ/パーティー料理教室 お見事!きらきらタルトコース

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
本日は土曜日に行われたきらきらタルトコースです!!
1名様ご都合が悪くなってしまい、3名様でのコースとなりましたnote
またいつでもお待ちしておりますので、前回のような素敵なケーキ作りましょうね♡
 
そんな3名様の作品はこちらです!
1名様、その後のご予定の関係上写真が間に合わなく個別で撮影させて頂きました(^▽^)
 
201545192051.jpg
 
201545192219.jpg
 
今回はタルトが初めてだったり、お菓子作り自体経験がない方が多かった関係上、フルーツのカットなどこちらで指定させて頂いたのですが、
それでも皆様お見事に全員違った表情になり、本当に本当にどれもお美しいですheart01
 
パティスリー・パーティーは受講してくださっている方々に合わせてレシピや工程を変更することもあり、より楽しく♪より簡単に美味しくを目指したく♡
今回は袋の中での作業happy02
 
綺麗にまとまっております。
20154519243.jpg
 
クレーム・パティシエールもドキドキしながらも、大成功good
ツヤもあり伸びも良く、言うことなしですlovely
 
201545192617.jpg
 
タルトもとっても綺麗に焼けました♡
 
201545192728.jpg
 
こちらは色々なリンゴのカット♪
 
201545192751.jpg
 
焼く前のBeforeの画像ですbell
 
201545192947.jpg
 
そして楽しい最後のデコレーションへ♡♡♡
201545193112.jpg
 
そして、3種類各2個づつの作品が出来あがりましたーーー(≧▽≦)
 
201545193224.jpg
 
同じ種類でもこうしてちょっとしたデコレーションの違いで全く違うものに♪
これが楽しくて楽しくて♡
皆様の「楽しいーーーーheart01」がすっごく嬉しかったです!!
 
出来上がった時の皆様の表情♡ 本当に綺麗でしたhappy02
 
りんごに見立てたアルザス風リンゴタルトレット♪
20154519347.jpg
 
こちらも同じアルザス風リンゴタルトレットなのですが、このように全く表情の違ったものになりましたhappy01
 
201545193445.jpg
 
レモンクリームタルトレットも、すっごく可愛いーーーー♡
 
201545193536.jpg
 
こちらは高さを出したソフトクリームに♪
 
201545193617.jpg
 
そしてフルーツタルトレットの一つはこのようなドーム型にhappy02
とっても可愛いです♡
 
201545193731.jpg
 
お一人はいつも通ってくださっている方。あとの2名様は初めてだったのですがもうビックリな仕上がりになりました!!
 
ケーキ作りが初めてでも大丈夫kissmark
作ってみたい!! その想いが何より大切ですhappy02
 
なので、ブログを読んでくださっている方、私でも大丈夫かな?
そう思っている方がいらしたらご安心くださいね!!
 
たくさんのHappyを多くの方々に届けたいです♡
 
たくさんの嬉しいお言葉をありがとうございました!!!
 
201545194040.jpg
 
本日は子供たち5名でのタルトレッスン!
こちらもとってもとっても綺麗に可愛く仕上がりました!!
ブログ少々お待ちくださいね。
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
6月のスケジュール自由に内容が設定できる日数はわずかとなっております(><;)
 
 
 

東京大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 子供洋風クッキング♪

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
立て続けに失礼いたします><
 
こちらは、金曜日に行われた子供クッキングのご様子です(≧▽≦)note
今回洋風Dayということで、パーティーでも良くお出ししている、プロヴァンス風鶏肉の煮込み&モッツァレラのサラダですhappy01
 
こちらも完璧!!
 
201544202749.jpg
 
初めて見るペコロスに驚きながらも、しみる目をこらえながら最後まで頑張ってくれましたpunch
 
201544202831.jpg
 
お肉の下味も丁寧に♪
 
20154420302.jpg
 
煮込みもいよいよ最終仕上げですgood
美味しそうなにおいが部屋中いーーーっぱいに広がり♪
お腹も我慢できないーーーでグーーーーーーーーーーーー
 
笑いましたcoldsweats01
201544202947.jpg
 
続けてサラダ作り♪
こちらも初めて見るモッツァレラに、なにこれーーー
 
味をしみ込ませるには・・・何て話をしながら
 
201544203055.jpg
 
次は楽しいドレッシング作り♪
色々なハーブをふんだんに使用して参りましたhappy02
 
201544203347.jpg
 
あとは和えてマリネして、出来上がりですhappy02
 
20154420342.jpg
 
こちらの最終煮込みも完璧に仕上がりました!!
 
201544203435.jpg
 
いつもありがとうheart01
 
色々なお話ができて、小学校のこと、家族のこと、好きなこと♡
楽しそうにいつもいつも話してくれて、すごく嬉しい♪
 
これからも楽しみだよーーーー♪
 
ありがとうございましたhappy02
 
201544203632.jpg
 
次のブログは本日行われたキラキラタルトコースshine
明日は子供ケーキレッスン♪
楽しみにしていてね!!
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 

東京大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 マカロンレッスン後のわいわいパーティー♪

こんばんはhappy02
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
 
遅くなりました>< まずはマカロンレッスン後のパーティータイムのご様子をお届けheart04
今回も持ち寄り制のパーティーを開催shine
ただ、もう予想を遥かにこえる品数にもうビックリ幸せlovelyで、本当に何時間いてもお料理がなくなることはないくらいずっとずっと楽しい時間を過ごすことができましたーーー(≧▽≦)
ご実家に帰られているのにも関わらず、たくさんたくさんお料理してくださって本当にありがとうございました!!
 
そんな乾杯は、こちらからスタート!!
 
20154420256.jpg
 
写真におさまりきらないほどのお料理shine
過ぎてしまったのに、見ているだけでにやりとしてしまいますbleah
 
2015442046.jpg
 
こちらが全てではないのですが、こちらでご用意させて頂いたものです♪
 
20154420514.jpg
 
子供たちには新年度おめでとうのケーキをご用意させて頂きました♡
 
20154420951.jpg
 
こちらはガトー・ショコラ♡
切ると♡にkissmark
 
201544201028.jpg
 
201544201042.jpg
 
そして、こちらは右上のものを除き全てお一人の方が作ってくださったお持ちよりのお品たちですshine
もう本当に素晴らしすぎです!!!
 
201544201139.jpg
 
こちらはこの場で作って頂いた鶏肉のお料理にお持ち寄りのお品たち♡
 
201544201244.jpg
 
そしてこちらもお一人の方が全部作ってくださった春のパンたちhappy02heart
もう何て可愛いのでしょう♡♡♡
 
201544201519.jpg
 
本当にありがとうございました!!!
 
夜遅くまで語りに語り合って♡ もう大満足の一日でしたheart04
 
来月のパーティーがまたまた待ち遠しいですhappy02
 
いつも本当にありがとうございます。
いつも支えてくださってありがとうございます。
いつも励まして応援くださってありがとうございます。
 
みんな大好きです!!
こちらに通ってくださっている生徒さん、ブログを読んでくださっている皆様♡ 応援してくださっている皆様にもっともっとありがとうが伝えられるよう、
よーーーーーし、いくぞーーーーーーーーーーーーーーー!!!
 
 
201544201738.jpg
 
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
6月のスケジュール自由に内容が設定できる日数はわずかとなっております(><;)
 
 

東京大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 みんなでカラフルマカロン&純白ケーキ

こんばんはhappy02
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
先週3日ほど春休みを頂き、久々のブログアップです♡
 
昨日は、月1で行っているパーティーメンバーと岡山&群馬にいるお友達も遊びに来てくれましたーー(≧▽≦)
子供たちも多く、子供たちは子供たちで上で大盛り上がりheart01
 
今回は、マカロン組が4名そして純白のドーム型ケーキが1名で同時進行で参りましたーーgood
ただ、お一人いつもの方が来られなくなってしまい(TT)なんだかポカーンと思い出すと寂しくなってしまいましたcrying
次回こそは!お待ちしておりますねhappy01
 
 
そんな5名様の作品はこちらです!!!
もう見ているだけで元気が出てくるそんな作品にブラボーーーです!!
 
20154318369.jpg
マカロンのお色もお一人2色お選び頂き全員違った色にhappy02
最後はシェアをして本当にカラフルなマカロンが出来上がりましたーーーーshine
初めての方がほとんどだったのに、本当に素晴らしいです!!
みんなの想い!! 本当にそれだけだよheart01
 
ドーム型のケーキも、もうすーーーっごく綺麗でshine
ウエディングケーキとしてもおススメのこちらのケーキ♡ キュンとしてしまいますheart04
 
今回は初めて!という方のためにマカロンの基本の基を伝授!!
慣れてくると生地に色々なフレーバーを練りこんだりして、オリジナルレシピもたっくさんできるはず^▽^
 
こちらの画像はお好きな色で着色して頂いている作業です♪
 
201543183911.jpg
 
20154318416.jpg
 
絞りも本当に綺麗!!!
もうツヤツヤ♡
 
201543184130.jpg
 
このツヤ感がマカロンにおいてはとっても重要です!
この段階でツヤがあると焼き上がりもとってもツヤツヤに仕上がります♪
 
マカロンは自由に段階をふんで絞ることが実はできるのですgood
マットな感じにもできますし、ピエが出る出ないは乾燥の時間に左右されることが多く、マカロナージュもこちらの教室では難しく考えずに
誰でも簡単に!!
マカロナージュをする理由、もうバッチリでしょうか♡happy01
 
 
201543184144.jpg
 
肝心の焼きがありはこちらですhappy02
 
201543184511.jpg
 
201543184525.jpg
 
201543184547.jpg
 
どれも本当に綺麗です♡
 
そしてそして、一方のドーム型ケーキはlovely
ナッペにドキドキしながらもとっても綺麗にできております!!
パート・ア・ジェノワーズもバッチリの焼き上がりhappy01
大成功でした♪
 
クリームの状態もベストです♡
 
20154318485.jpg
 
そして最終仕上げも綺麗だよーーーーhappy02
子供も大人もちょっとしたコツをつかめば一気に上達good
あとはナッペはとにかく回数を重ねることです!
 
 
201543184832.jpg
 
しかしお見事な作品です!!
 
201543185033.jpg
 
マカロンも次々に出来上がりましたーーー(≧▽≦)
 
上の飾りは私があらかじめ作っておいたマシュマロやチョコ細工shine
 
もうどの作品も大好きです!!!!!!!!
 
今回のお写真は生徒さんから頂いております><
 
201543185151.jpg
 
201543185231.jpg
 
201543185252.jpg
 
20154318536.jpg
 
中はホワイトチョコレートのガナッシュにお好みのフレーバーを♪
香り高いマカロンの出来上がりです!!
 
そして終わるころには、お腹もピークを迎え・・・・
いよいよのパーティーへ!!!!
 
想像を絶する品数に、身も心も大満足でした!!!
は次のブログで発表いたしますlovely
 
 
201543185727.jpg
 
201543185745.jpg
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
6月のスケジュール自由に内容が設定できる日数はわずかとなっております(><;)