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単発レッスン

東京大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 みんなでカラフルマカロン&純白ケーキ

こんばんはhappy02
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
先週3日ほど春休みを頂き、久々のブログアップです♡
 
昨日は、月1で行っているパーティーメンバーと岡山&群馬にいるお友達も遊びに来てくれましたーー(≧▽≦)
子供たちも多く、子供たちは子供たちで上で大盛り上がりheart01
 
今回は、マカロン組が4名そして純白のドーム型ケーキが1名で同時進行で参りましたーーgood
ただ、お一人いつもの方が来られなくなってしまい(TT)なんだかポカーンと思い出すと寂しくなってしまいましたcrying
次回こそは!お待ちしておりますねhappy01
 
 
そんな5名様の作品はこちらです!!!
もう見ているだけで元気が出てくるそんな作品にブラボーーーです!!
 
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マカロンのお色もお一人2色お選び頂き全員違った色にhappy02
最後はシェアをして本当にカラフルなマカロンが出来上がりましたーーーーshine
初めての方がほとんどだったのに、本当に素晴らしいです!!
みんなの想い!! 本当にそれだけだよheart01
 
ドーム型のケーキも、もうすーーーっごく綺麗でshine
ウエディングケーキとしてもおススメのこちらのケーキ♡ キュンとしてしまいますheart04
 
今回は初めて!という方のためにマカロンの基本の基を伝授!!
慣れてくると生地に色々なフレーバーを練りこんだりして、オリジナルレシピもたっくさんできるはず^▽^
 
こちらの画像はお好きな色で着色して頂いている作業です♪
 
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絞りも本当に綺麗!!!
もうツヤツヤ♡
 
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このツヤ感がマカロンにおいてはとっても重要です!
この段階でツヤがあると焼き上がりもとってもツヤツヤに仕上がります♪
 
マカロンは自由に段階をふんで絞ることが実はできるのですgood
マットな感じにもできますし、ピエが出る出ないは乾燥の時間に左右されることが多く、マカロナージュもこちらの教室では難しく考えずに
誰でも簡単に!!
マカロナージュをする理由、もうバッチリでしょうか♡happy01
 
 
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肝心の焼きがありはこちらですhappy02
 
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どれも本当に綺麗です♡
 
そしてそして、一方のドーム型ケーキはlovely
ナッペにドキドキしながらもとっても綺麗にできております!!
パート・ア・ジェノワーズもバッチリの焼き上がりhappy01
大成功でした♪
 
クリームの状態もベストです♡
 
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そして最終仕上げも綺麗だよーーーーhappy02
子供も大人もちょっとしたコツをつかめば一気に上達good
あとはナッペはとにかく回数を重ねることです!
 
 
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しかしお見事な作品です!!
 
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マカロンも次々に出来上がりましたーーー(≧▽≦)
 
上の飾りは私があらかじめ作っておいたマシュマロやチョコ細工shine
 
もうどの作品も大好きです!!!!!!!!
 
今回のお写真は生徒さんから頂いております><
 
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中はホワイトチョコレートのガナッシュにお好みのフレーバーを♪
香り高いマカロンの出来上がりです!!
 
そして終わるころには、お腹もピークを迎え・・・・
いよいよのパーティーへ!!!!
 
想像を絶する品数に、身も心も大満足でした!!!
は次のブログで発表いたしますlovely
 
 
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※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
6月のスケジュール自由に内容が設定できる日数はわずかとなっております(><;)
 

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