ホーム>オフィシャルブログ>2015年9月

2015年9月

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 色々な週末レッスン♬

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
本日は週末レッスンのお届けです♡
●妊婦さんによるルリ・ジューズ
●小学6年生Girlによるフルーツ・タルト
●編集のお仕事を務める方によるモンブラン
 
20159271134.jpg
 
どの作品もとっても綺麗!!
 
まずは、ルリ・ジューズ♡
 
おなかも会う度に順調に大きくなっていって、本当に毎度とても癒されますheart01
娘と同じ年のお兄ちゃんがいて、この日はお互いの習い事などのお話しで盛り上がり、たくさんの素敵な情報を頂きありがとうございます!!
 
シュー生地もとっても綺麗に仕上がり、工程も完璧!!
気が付けばもう20回ほど通って頂いていて、いつも本当にありがとうございますhappy02
 
 
201592711105.jpg
 
出来上がりもとっても可愛くて♡
ラズベリーの自然な発色で出るこちらのアイシングもいいですよね♬
 
ブラボーですshine
 
2015927111136.jpg
 
そして、次は小学6年生によるフルーツ・タルト!!
お母さまのお友達へのバースデーケーキheart01
 
お菓子にたっくさん興味を持っている彼女のやる気にはいつもいつも驚かされます。
なかなか大人に混じってやろう!とは思わないのに、彼女の場合はそんなことは全然good
一人でも通ってくれている彼女にはいつもいつも感謝の気持ちのいっぱいですhappy01
 
好きな科目、娘と一緒の保育園に通っていたという話題にもはなが咲き

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 同時フランス語進行レッスン~純白なガトーブラン~

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
こちらはアンパンケーキと同時進行♪
フランス語でのレッスンで、純白のガトー・ブランが出来上がりました~heart01
 
前回はフランス語のみのレッスンを受講して頂き、今回からケーキを作りながらのフランス語レッスンhappy01
ケーキを作っている間、ずっとずっとフランス語に慣れ親しむことができるのでパティスリー・パーティーオススメのレッスン内容ですgood
 
出来上がりに感動crown
 
201592319149.jpg
初めてのナッペにドキドキしながらも、とっても上手!!
 
フランス語でも何度も使用している言葉などは、自然と入ってきているはずhappy02
 
生地もとっても綺麗♡
 
2015923191525.jpg
 
ここからはいよいよの組み立てです♪
 
1段目♡ もう既に可愛いケーキheart01
 
201592319167.jpg
 
クリームの状態もとっても良いですね!
 
2015923191716.jpg
 
目の前ではアンパンケーキ♡
 
お互いの作品を眺めながら・・・♪ とても楽しかったですねlovely
 
フランス語の方も最初は初めて聞く言葉ばかりでなかなか作業にも集中できないかと思うのですが、どんどん理解が増して楽しくなってくると思いますheart04
次回からも楽しみですね♪
 
お写真が楽しいお話ばかりに華が咲き、気が付けば・・・あれ?
 
あっという間に完成でしたね!!!
 
完成後、「まるで結婚式のケーキですね!」
 
こちらは、はいshine 贈り物としても、記念日にもとってもとってもおススメのケーキですring
 
2015923192348.jpg
 
素敵な作品にキュンheart01
 
本当にありがとうございます!!
 
★特別企画★
 
10月3日(土)15:00~19:00 タイの方によるタイ料理レッスン!
内容決定いたしました!!!!
 
レッスン代はお一人4,500円 4品ほど作る予定です。
 
1.前菜 ソムタム(果物バージョン) 
 
2.スープ トムカーガイ(鶏とキノコのココナツミルクベースでハーブと煮込んだスープです)
 
3. メイン カレー炒め(シーフード)+タイ米 
 
4.麺 パッタイ(タイ風焼きそば) 
ご興味のある方は、残席1となっております! お知らせください(^▽^)
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
 
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 3歳になる娘さんに♡ それいけアンパンマンケーキ

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
おめでとうございます!!!
それいけ!アンパンマン!!
お母さんから3歳になる娘さんへのバースデーケーキですheart01 制作時間3時間で大きなアンパンマンケーキが出来上がりましたhappy02good
 
201592292830.jpg
 
アンパンマンが大好き♡
 
そんな時期・・・あったなぁhappy01 なんて懐かしい気持ちに・・・♪
 
思えば私も娘の2歳の誕生日パーティーにアンパンマンのケーキを・・・♡
その時の写真がこちら!あった~♪
201592294213.JPG
 
この後もしばらくアンパンマン大好き期が続き、今写真を見直してたら、色んなアンパンマンケーキが出てきました^^
 
アンパンマンは永遠のヒーローですねhappy02
 
スポンジも2個焼き、準備が整いいよいよの組み立て♪
 
201592294421.jpg
 
さぁ、アンパンマンの顔作りスタートです!!
 
201592294515.jpg
 
綺麗に組み立てて、中にたっくさんクリームを詰めたら・・・
肌色に調整をして全面にクリームを♡
 
201592294554.jpg
 
そして、鼻・ほっぺと順調ですshine
 
201592294654.jpg
 
きゃぁーー、もうどんどんできてきます!!
作りながら・・
「わぁぁぁぁ♡」
大人も嬉しくなってしまいますよねheart01
 
201592294732.jpg
 
もう完成間近!!!
あとはお口だけ♪
 
201592294817.jpg
 
クリームもしっかりとだれないものにし、完成です!!!!!!!
 
201592294946.jpg
 
 
20159229499.jpg
 
もうブラボーーーーー!!!!!!!!!
 
みんなしてこの完成に大喜び(≧▽≦)!!!
 
娘さんの反応とても楽しみですねheart04
 
思えば、お母様との出会いはちょうど1年前♡
その時は、オラフの2段ケーキを♪
あの時のケーキもとっても可愛かったですhappy02
 
いつもいつもありがとうございますlovely
そして本当におめでとうございますheart
 
201592295615.jpg
 
~お知らせ~
 
★特別企画★
 
10月3日(土)15:00~19:00 タイの方によるタイ料理レッスン!
内容決定いたしました!!!!
 
レッスン代はお一人4,500円 4品ほど作る予定です。
 
1.前菜 ソムタム(果物バージョン) 
 
2.スープ トムカーガイ(鶏とキノコのココナツミルクベースでハーブと煮込んだスープです)
 
3. メイン カレー炒め(シーフード)+タイ米 
 
4.麺 パッタイ(タイ風焼きそば) 
ご興味のある方は、残席1となっております! お知らせください(^▽^)
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
 
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 仲良し組で色々なエクレア

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
こちらは中学の同級生や同級生のお姉さん♪ 地元メンバーでのわいわいレッスン♡
仲良し4人組だからこそ実現できる!! こちらのエクレアを初の試みで開講いたしましたーーーーhappy02heart01
 
中のクリームは、プレーン、ココア、コーヒー。
そして、トップのチョコレートもココア、コーヒー、ラズベリー、抹茶と色々なフレーバーにしてみましたよgood
 
出来上がった作品がこちら♪
 
2015921171650.jpg
 
デコレーションにも、あらかじめ作っておいたナッツのカラメルやプラリネなど色々なものを使用♡
食感も味もとってもリッチなものが出来上がりましたhappy02
 
年中のAくんも一緒に参加♪
 
バニラビーンズもたっくさん使用し、香りも豊かに♡
 
2015921171841.jpg
 
しかし、このレッスンはとにかく腕が疲れます^^
またもしかして・・・これ??
と、言われたのがこちらのクレーム・パティシエール。
 
卵黄4個での挑戦ですheart04
 
でもみんなとってもなめらかなクリームが出来上がりました!!
 
2015921171929.jpg
 
シュー生地もしっかりと熱を通して頂いている最中♪
2015921172057.jpg
 
まとまりも綺麗です♡
 
201592117229.jpg
 
そして、最後はクリームを詰め、楽しいデコレーションhappy02
均一に絞り出すのがとても難しいエクレアなのですが、大きさ、焼き色、膨らみ共にバッチリです♪
 
2015921172242.jpg
 
そして完成!!!
 
Nさん作品↓
2015921172458.jpg
 
一個Aくんに食べられちゃった^^ Mちゃん作品↓
2015921172543.jpg
 
Cちゃん作品↓
2015921172630.jpg
 
Mちゃん作品↓
201592117271.jpg
 
どの作品もとっても綺麗(≧▽≦)
 
こちらのエクレアレッスン♪ 3名~4名レッスン限定になってしまうのですが、レッスンに盛り込みたいと思っていますheart01
 
いつもありがとうございますlovely
 
2015921172857.jpg
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 小学5年生Girlによる同時進行~フランス語でのマカロン~

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
大人ミルクレープの正面で出来上がった作品がこちら!!
夢はパティシエールheart04 小学5年生の女の子による作品です♪
 
2015920205934.jpg
 
レッスンはフランス語での進行♪
 
選んだ色も、もう何て素敵lovely 小学生とは思えない出来上がりに、ただただこの日もビックリですwobbly
 
でもでも可愛らしくアルファベットで自分の名前もheart01
お母さんが出来上がった後も名前を意味していることに全然気が付かなかったのがとても可愛くて♡面白くて♡、
子供達のこうした思いつきや発想はもうこちらの想像を遥かに越えますよねwink
 
Bravo!!ブラボー!!
 
初めてのマカロン作り♡
色もとっても綺麗に出ています♪
 
201592021729.jpg
 
生地のゆるさ、ツヤ、そして絞りと共に完璧ですhappy02
 
201592021819.jpg
 
紫のマカロンもとっても綺麗crown
 
20159202193.jpg
 
オーブンの中で膨らみ、そして下から出てくるピエに「わぁぁぁ♡」
本当にものすごく綺麗にできていますnote やったね!!
 
201592021943.jpg
 
2015920211044.jpg
 
選んだ中のクリームは、抹茶とココア♡
おばあちゃんにあげるんだhappy01 と、とっても可愛い笑顔♡
 
中のふわふわもこの写真からもよく分かりますheart04
日によって変わる食感をお楽しみくださいねshine
 
2015920211124.jpg
 
そして、いくつかトップにもデコレーションを施し・・・
2015920211329.jpg
 
色んなマカロンが完成しましたーーー(≧▽≦)
 
201592021145.jpg
 
フランス語の方も何度も使っている動詞や数字など、なんとなくわかってきたよね♡
これからますますどんどん楽しみですheart01
 
私も大好きで子供たちには必ず教えているリボンの“夢色パティシエール”
正面でミルクレープを作っていた方が「本当にその夢色パティシエールから出てきたようなシーン」
と、おっしゃっていて、もうまさにです!! 現実にそのアニメを眺めているようで、パティシエを目指しいる小学5年生の男の子と共に、
まるで現実の映画ができそう♡
 
これからも楽しくいっぱいフランス語もケーキも学ぼうねhappy02
 
 
 
2015920211443.jpg
 
いつもありがとうございますkissmark
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 大人なミルクレープ♡マカロンと同時進行レッスン~

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
シルバーウィーク初日は、同時進行レッスンからスタート♪
こちらは大人なミルクレープhappy02heart01
前回正面でマカロンを作っていた小学5年生の女の子が同じメニューを前回作ったのですが、トップの生クリームでの飾りがやはりおうち到着まで無事には持たず・・・
今回はご希望の炙りで♡大人なマカロンに仕上げてみました(≧▽≦)heart
 
201592081828.jpg
 
同じ作業を繰り返し行うこちらのミルクレープ♪
最後は誰もがそのエキスパートにheart04
 
前回受講して頂いた卵黄1個でのクレーム・パティシエールより、とってもやりやすくなる卵黄2個でのクレーム・パティシエールは完璧に♪
 
201592081924.jpg
 
そしてクレープを作る工程も職人のようにものすごい枚数が出来上がりました♡
 
201592082117.jpg
 
豪華なクレームを作り、その後はいよいよの組み立てheart04
 
20159208227.jpg
 
1枚1枚ぬっては重ねてを繰り返し♪
 
201592082245.jpg
 
形も綺麗に山形に整ってきましたhappy02
 
201592082313.jpg
 
最後はバーナーで炙り完成ですhappy01heart01
 
201592082344.jpg
 
ずっと日本に住んでいるベトナムの方で、とっても可愛くスタイルが良く昨年初めてお会いした時は本当にモデルさんかと見間違えてしまいましたwobbly
彼氏さんに作ったハートのチョコレートケーキがとってもとっても懐かしいですheart01
甘いものがお互いに大好きで、作ったものを一緒に食べる♡ 幸せいっぱいの雰囲気が想像上ですけど^^、伝わってきますheart04
 
いつもありがとうございます♪
 
写真枚数の関係上、同時進行のマカロン♡ 少々お待ちくださいね(≧▽≦)
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 パパのバースデーに♡ 小学3年生によるお持ち帰りレッスン

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
本日は、大好きなパパへのバースデー♡豪華お持ち帰りレッスンheart01
先日はケーキを作り、本日は本当にパパのバースデーhappy02
全5品! 小学3年生、学校帰りに頑張りましたーーーshine
 
出来上がった作品がこちらです♪
 
2015918202756.jpg
 
ナスのマリネ、ポテトサラダマリネ、生ハムサラダ、ハンバーグストロガノフ、ポップオーバー♡
集中した2時間で出来上がりましたgood
 
ナスのマリネからスタート♪
こちらは大人レッスンでも盛り込んでいる内容で、私自信も小さい頃から大好きな一品shine
 
2015918203012.jpg
 
初めての揚げ物作業にわくわく♪
「楽しい♪」その時の表情がもう可愛くて♡可愛くて♡
 
2015918203420.jpg
 
そして、出来上がった時の満面の笑顔heart04
とっても嬉しそうですhappy01
 
2015918203534.jpg
 
生ハムサラダも、楽しい♪と言って、普段と違ったレッスンにとても喜んでくれましたhappy01
 
2015918203618.jpg
 
2015918205028.jpg
 
ジャガイモのカットも固くて難しいかなぁと思ったものの、「やる!!できる!!!」
その強い想いがきちんと現れておりましたhappy02
やったね!!
 
2015918203719.jpg
 
一緒に作業をしたくてしたくて仕方のない娘も参加し、ジャガイモを炒める作業へ♪
 
201591820390.jpg
 
こちらに入れるパプリカも、あまり食べたことがなかったみたいで、楽しみ♡と作るものに毎度興味津々scissors
 
そして、こちらもホックホクのジャガイモの出来上がりと共に完成です♪
このまま1週間ほど保存も効き、子供も大人も大好きな味ですheart
2015918203959.jpg
 
ビーフストロガノフならぬ、ハンバーグストロガノフのコネコネ作業もとっても楽しそう♡
 
2015918204313.jpg
 
色々なきのこをプラスしてこちらも完成です♡
待ちきれずにすぐに味見をして、「美味しいーーーーーーーーーーーーheart01
良かった^▽^
 
2015918204437.jpg
 
ポップオーバーもあっという間にまぜまぜ♪ で途中膨らむ工程を見て「すごーーーーーい!!膨らんでるーー!!」
これ楽しいよねheart04なんて言いながら、出来上がりをみんなで楽しみに♡
 
2015918204647.jpg
 
そして、全ての作品が出来上がりましたhappy02
 
時間があったら宿題やりたいね♪なんて話していたけど、今日はなかったね^^笑
 
お父さんきっととっても喜んだんじゃないかしらheart01
本当に良く頑張った!!!
 
いつも楽しいレッスンをありがとう♪
 
2015918205052.jpg
 
明日からは、シルバーウィークに向けて盛りだくさんレッスン♡
とっても楽しみにお待ちしておりますね(≧▽≦)heart01
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 0歳児の赤ちゃんママとの~マンツーマンタルトレッスン~

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
昨日は、またまたたっくさんの笑顔を見せてくれた8か月のKくんママとの楽しいマンツーマンレッスン♡
キラキラなフルーツタルトが出来上がりましたーーーlovely
 
201591613465.jpg
 
昨日も最後まで全くぐずることなく、本当にずっとご機嫌♪
またまた最後ママのお背中ですやすやと眠りに入ってしまったためバイバイ言えなかったけど、この頃のキャッキャと笑うあの姿にもうこちらはメロメロですhappy02
 
Kくんにはまたこの教室でどうしても行ってみたい場所があるみたいで、それはたくさんの電源コードが入り混じった箇所。
紐がとにかく大好き! あそこはKくんにはもう楽園にしか見えないのでしょうねwink
高速ズリバイで進むものの、最後は必ず先生に捕まってしまい、元の場所へ・・・^^ その捕まえる瞬間もニコーと笑ってくれて♡
もう何度でもおいで~と言いたくなってしまいますheart01
 
そんなお母さん想いのKくん。お母さんも2時間かからずにタルトを完成することができました♡
 
台の上直接での、パート・ブリゼ作成♪
 
2015916135028.jpg
 
冷やしている間のクレーム・パティシエールも完璧でした!!
 
2015916135110.jpg
 
生地もとっても扱いやすく綺麗に伸ばせております!
 
2015916135148.jpg
 
敷きつめ作業もすいすい、順調ですhappy01
2015916135222.jpg
 
そして、焼いている間にフルーツのカットへ♪
 
切るまでなかなか色が分からないフルーツ。
そんなこともあり、フルーツタルトはいつも表情が違って、完成の違いに毎度ワクワク♡
今回のグレープフルーツはとっても綺麗なルビー色heart01
2015916135310.jpg
 
冷え固まったクレーム・パティシエールもとっても良い状態です♪
卵の殺菌もしっかりされ、お皿から何もつくことなくテロンとはがれますgood
 
2015916135425.jpg
 
そして、完成したクリームをのせ、いざ最後のデコレーションへ♡
2015916135541.jpg
 
フルーツも綺麗に埋め込んでいき・・・
 
2015916135558.jpg
 
完成です(≧▽≦)♪♪♪
 
2015916135639.jpg
 
本当に綺麗で、何度も見惚れてしまいましたlovely
この頃にはすっかりと夢の中のKくん。
 
お家でママの作品見れたかな?
すっごく綺麗だね♪♪♪
 
また来月ですね♡ いつも楽しみにお待ちしておりますhappy01
 
そしてそして、10月3日のタイ料理レッスン!!
レッスン代決定いたしました!!
ご参加される方は一人4,500円でお願いいたします♡
メニューの方は、今考えてもらっておりますので、もう少々お待ちください♡
 
11月スケジュール・ご予約可能日アップいたしました!!
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 年長&小学3年生による手ごね~じゃがいもクリームパン~

こんにちはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
こちらは、日曜日レッスンの年長&小学3年生による手ごねパン☆
今回は、ジャガイモとベーコンのクリームパンlovely
 
年長は娘^^ 近頃は以前よりももっともっと料理やケーキに興味を持ってくれて、台所には毎日一緒に立つように心がけております♪
ただ、そのせいもあり作り手がみえないとなかなか食べようとしないところがあり・・ 保育園の給食などはもう窓越しで見えるなどで万々歳♡ 本当にいつも感謝しておりますheart01
しかし・・・出来合いのお惣菜などが手軽に買えなくなってきてしまいましたsweat02
 
でも本当に不思議なのは、苦手だったものも自分の手で切ったり調理するとほとんど全員食べられるようになってるのですよね♪
もしかしたら完全な克服にはなってないかもしれないけど、こうして時々調理して食べる。それだけでもすごいなってhappy02
 
今回の具材は、たまねぎ・ベーコン・じゃがいも♪
玉ねぎって分かるとちょっと・・・と毎回そういった言葉も聞こえてくるけど、それよりも途中途中の香りや出来立てや焼き上がりを見て。たべたーーい!!!
そして、次の瞬間には「美味しい♡♡♡」と満面の笑みにshine 苦手なものが入っていることなど何も気にしておりません♪ やったね!
 
でも見ていて思ったのは、その工程にきちんと始めからナイフで切ったりフライパンやお鍋でも茹でたり炒めたりという調理工程があるかないかで大分違ってくるということなのでしょうか。 そのものをたとえばそのまま何もせずに挟んだり乗せたり・・ですと、やはり食べないようです^^
時間をかけること。とっても大事ですねgood
 
とまたまた前置きが長くなってしまいました・・・
 
出来た作品がこちらです(≧▽≦)
 
2015914124229.jpg
 
オーブンから取り出すやいなや・・・
「食べるーーーーー!!!!」
ふぇふぅしながら、「美味しい!!これめっちゃ美味しい!!!」
 
良かったhappy02
その笑顔が見れてとっても幸せです。
 
こねる作業も二人とも大分上達!!!
まずは丁寧に材料を混ぜ合わすところから♪
 
こちらの教室で目指しているパンは、翌日もそのまた翌日になってもずっとふわふわのパンであることgood
 
本日も先ほど食べてみたのですが、常温でおいておいても変わらずにふっわふわでしたlovely
 
2015914124340.jpg
 
そして、いざ台の上に出し捏ねる作業へ!!
年長の娘だけ生地を集める作業のみお手伝い^^
 
2015914124732.jpg
 
そしてここからが二人の力の見せどころ!!!
いきます!
201591412492.jpg
 
2015914124947.jpg
 
2015914125016.jpg
 
仕上がりの状態を意識してもらい、最後は「先生これでどう???」
完璧な状態でした!!!good
 
1次発酵中に色々な具材のカットへ移行♪
「これ大好き♪」
嬉しいわぁ♡
 
ナイフを構える姿も日々上達!
 
2015914125227.jpg
 
娘も慣れない手つきで頑張りました♪
2015914125324.jpg
 
そしてそして♪
発酵もバッチリ!!!
2015914125124.jpg
 
丸め直しもとっても綺麗です♡
 
2015914125416.jpg
 
201591412563.jpg
 
ベンチタイム後は、いよいよの包み作業♪
すこーし難しかった包みもとっても楽しそうshine そして真剣です♪
 
2015914125659.jpg
 
2015914125722.jpg
 
2015914125820.jpg
 
本当に上手!!
最後オーブンで焼いている間に最後のソース作り♪
 
2015914125857.jpg
 
そして、美味しそうなにおいが部屋中に広がる中・・・ 完成いたしました!!!
 
小学3年生 Mちゃん作品↓
 
201591413033.jpg
 
年長 娘作品↓
201591413116.jpg
 
いつも楽しいレッスンをありがとう♪
 
また金曜日のお料理レッスンでも待ってますhappy02
 
20159141324.jpg
 
 
 
11月スケジュール・ご予約可能日アップいたしました!!
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 小学4・5年生でのブラボーなミルクレープ

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
こちらは本日午前中のレッスン!!
小学4・5年生Girlsによるミルクレープhappy02 粉雪が舞ったような優しく、夏と冬とが一体化したようなそんな温かさを感じる作品になりましたheart01
 
2015912204525.jpg
 
一人の子の夢はパティシエール♡ フランス語も交えてのレッスン進行です♪
そして、もう一人は手芸がとっても得意な小学4年生up
 
クレーム・パティシエールやクレープの焼き方、スパテラの使い方を学びながら、それぞれのそれぞれにとってのコツをつかみながら、
「楽しくなってきたーーー♪」「難しかったーーーー」そんな感想が出てたね^▽^♡
それってとっても大事!! 楽しく思うことは何かを自分の中でクリアできたこと!難しく感じたのは、まだまだ楽しさや発見が盛りだくさんにあるということだから、これからのワクワク心や研究心はもっともっと大きなものになるはずだわheart01
 
まずは、クレーム・パティシエールから(≧▽≦)
前回はハンドミキサーで行ったのですが、今回は手動でgood
加減の違いに驚きながらも、とっても良くできていたね!
 
201591220529.jpg
 
フライパンでの作業も初めてなのに、二人ともさすがで、とってもなめらかなクリームが出来上がりましたhappy01
2015912205130.jpg
 
 
そして、次はいよいよのクレープ作り!!
15枚前後焼いてもらう工程に、自分なりのやりかた!が出てきて、「わかってきたーーー」「こうか!」「今度はこうしてみようかな?」♪
同じ作業を繰り返すと、そこで生まれてくるものがたっくさんあるよねheart01
同じ作業なのに、見方、その視点や角度が変わるからどんどん新しい発見が出てくるよね♪
 
二人の作業工程がこちら(≧▽≦)
201591220586.jpg
 
それぞれ違うやり方で最後まで焼きましたーーー♪
 
こちらが見習いたいほどの上達さに、ただただ驚きですwobbly
 
そして、最後はクリーム作り♪
 
切り混ぜもとっても良く覚えておりましたhappy02
1度言ったことが身になるって本当にすごいこと!!
 
2015912205933.jpg
 
そして、スパテラの使いかたも繰り返しの同じ作業!!
 
最初はなかなか距離感がつかめなかったこともあったかと思うけど、最後はすいすいできてたねheart
 
201591221418.jpg
 
そして子供達の大得意!!自由なデコレーション♡♡♡
 
ねじりながらの絞りに難しいかもしれないから、好きなようにしてね!!というと・・・
 
二人とも迷わず挑戦!!!
 
恐れずにまずは何でも試す!!!!! その心♡いつまでもずっと持ち続けてねheart04
一番怖いのは、もしからしたその心が作れなくなった時なのかもね>< なんて大人になった今思うことが多々出てきます^^
 
子供達とレッスンをすると・・・なんでしょう。 本当の自分に出会える。
本当の想いに出会えるんです。 不思議なのですが、そのパワーを秘めているよねshine
 
観て伝わるもの、感じて伝わるもの。その変換の中に言葉を通りこして、身に染みて感じます。
だから、いつもありがとう!!!!
 
そして出来上がりましたhappy02
 
小学5年生 Nちゃん作品↓
 
201591221940.jpg
 
 
小学4年生 Hちゃん作品↓
2015912211029.jpg
 
二人の作品♡
どちらも大好きな要素がたくさんheart01
 
言葉にすると、上のNちゃんの作品はまるで庭園!!そしてHちゃんの作品はまるでお花が開花した瞬間!!
どちらもわぁぁぁぁぁぁ♡
そんな想いになりますlovely
 
いつもありがとうございます!!!
また今月も来月もとっても楽しみです♪
 
201591221130.jpg
 
11月スケジュール・ご予約可能日アップいたしました!!
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。