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2015年12月

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 小学5年生Boy!驚きのテンパリングで、チョコデコ♪

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
こちらは、小学5年生の男の子による!フランス語×ケーキレッスン。
フランス語で進行する中でのテンパリングでのチョデコ!!
土台は、生チョコケーキですheart04
 
プロコースも残すところあと1個になってしまったKくん。
でもそれでもまだまだ色々なものを学んだり復習したいととても熱心crying
この日もテンパリングをもう一度やりたい!!そんな熱い想いから、ならこれをやろう!!と心に決めていましたgood
 
出来上がりは、お母さまもびっくり。本当に本当に素晴らしいです!!!
 
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テンパリングに必要な温度とのにらめっこ。
ベストなタイミングですべてが順調でした!!
 
綺麗に結晶の整ったテンパリングに成功したチョコレートは、最終温度から微動だにしないのですgood
この日も30分以上その温度を保っておりました♡
 
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彼には、大きな大きな夢があります。
大きな大きな希望があります。
 
ここでは本当に基本的なことしか教えられないけど、やりたいこと、不安に思っていることを小学校卒業までに完璧にさせてあげたい!!
それが私の目標です。
 
この日のフランス語はお父様がフランスに行かれた際に買ってきたという日本の漫画を読みました。
色んな表現が出てきたねhappy02
 
これからもフランス語、そしてケーキとよろしくね!!!!
 
出来上がりには誰もが驚きました!!
本当にブラボー!!!!
 
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来月はいよいよのシブースト!!!!!!
これは根性よ!笑
 
 
 
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