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オーダーリクエストレッスン

小学生たちによる、小さなダブルチーズケーキタルト&いちごのフルーツタルト東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

大作のなった、小分けバージョンのダブルチーズケーキタルト♡ 下はベイクド、上はレアーチーズと、その1口は豪華すぎるほどのマリアージュがご堪能頂けます(❁´ω`❁)

上のマカロンは、自宅で作って来て頂いたもの♡
もう100の台にのぼるのでしょうか?マカロンはもうプロ並の小学6年生のなみちゃん(*´∀`*)

こちらのケーキたちは、月1のお母さまの通っているドッグヨガのメンバーたちへ☆。.:*・゜
とても喜ばれたとのことで、時間をかけて作った甲斐がありましたね!!

そんななみちゃんのレッスンは、フランス語で進行!

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そして同時進行で行われたのは、いちごを+した基礎コース内のタルトオフリュイのいちごバージョン♡
ただ、以前パートアシュクレ生地で作ったこともあり、今回は甘さのないパートブリゼにて挑戦!!

綺麗なタルトが出来上がりました(*⌒▽⌒*)
この作品を作った小学4年生のMちゃんは、ここパティスリー・パーティーですべてレッスンをこなす女の子♡
料理、パン、ケーキ、英語!たくさん一緒の時間を共有できること、大変嬉しく思います(〃∀〃)

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工程も既に慣れているのもあり、スムーズに進行!
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1時間ちょっとであっという間に完成でした!!

そして、なみちゃんのダブルチーズケーキは、焼いたものを1度冷やすなど、工程も大変多く、休む暇のないまま進行。

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倍量で行っていたのですが、こちらも流石!!
サクサクと進みましたね(❁´ω`❁)

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オーブンの位置で何個か焦げ付いてしまったこと、本当にごめんなさいm(。>__<。)m
この課題は永遠!オーブンとの睨めっこは続きそうです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

でもそんな焦げ付きも全く感じることなく美味しく頂けましたー!とのお言葉。
本当に本当に良かったです!!!

2人とも、いつもたくさん♡ いつもありがとう(*´v`)

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