ホーム>オフィシャルブログ>2017年4月

2017年4月

小学2・5年生による、イースターマカロン&NYチーズケーキ 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

4月のマカロンはイースターヾ(*>∀<)ノ゙✨
ということで、小学2年生のRちゃんにイースターマカロンに挑戦してもらいました!!

そしてお隣では、濃厚でもシュワっとさっぱり頂けるNYチーズケーキ☆。.:*・゜
小学2・5年生の2人が作りました♡

マカロンも暖かくなってきた季節(´□`川) どのくらいで乾くかがドキバクだったのですが、1時間ちょこっとで乾燥っ!!

それぞれ、マカロン生地。チーズケーキの土台作りからレッスンがスタートしましたo(≧∀≦)o

マカロン生地を卵形に絞り出すのは、なかなか難しいのですが、初めてのマカロン!ましてや2回目のケーキレッスン!! お見事でしたฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!
20174298206.JPG

チーズケーキもハンドミキサーは使わずに、しっかりと手動で混ぜてもらいました!
201742982023.JPG

お互いに待ち時間の長いレッスン(^^;
休憩時間は、トランプなどで盛り上がっていましたー♡

そしてそして☆。.:*・゜
焼き上がりっ!!

最後は楽しみいっぱいのデコレーション!!
イースター!ということで、思いつくものをデザインしてもらいました(*´v`)
201742982124.JPG

チーズケーキもふんわりでとっても綺麗!!
こちらは焼き上がり後、ブルーベリーソースを作りましたヽ(*´∀`)ノ

201742982428.JPG

そして出来上がりましたー!!

小学2年生作品↓
201742982454.JPG

小学2年生作品↓
201742982512.JPG

小学5年生作品↓
20174298260.JPG

本日よりGWですね(/∀\*)

楽しい毎日が過ごせますように!!

いつもありがとうございます(∩˃o˂∩)♡

201742982715.JPG

イベントキッズ講座!アロマ石鹸作り* 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

毎月1回!!メディカルアロマテラピー講師の曜子先生をお呼びしての♡キッズアロマ講座♡
今回は第2弾ッ!!!ヾ(*>∀<)ノ゙

香りのクイズや、好みの香りを見つけてオリジナルの石鹸作り!!
全身に使えるこちるの石鹸は、洗い上がりももっちり♡そしてすべすべ(*´`)♡

子供たちは、主にパティスリー・パーティーもしくほECCジュニア羽田1丁目の生徒さんがほとんどで、曜子先生とはまだまだみんな2回目(〃艸〃)
だけど、早くも前回とは違う緊張感のほぐれを感じ、とてもにこやかな雰囲気♡ そして楽しさ溢れるレッスンとなりました(/∀\*)

私はデコレーションの時にアドバイスするくらいで、アロマ講座の時はカメラマンに徹しています(*≧v≦)
201742610737.JPG

201742610841.JPG

香りは毎回4種類の中から選んで頂き、
その香りをかいでの「好き!」「ふつう」「嫌い...」に分けながら、今回見事に子供たちには不人気だったラベンダーを除きそれぞれフレーバーがわかれての制作となりました(*´v`)

今回の精油は、ラベンダー・オレンジ・ホーウッド・ローズマリー。

クイズをしながら、この香りはどの部分かを当てながらのレッスンは、子供たちも楽しみながら真剣です!

当たると嬉しそう(^w^)
2017426101421.JPG

2017426101440.JPG

そしてお好みの香りをセレクトしたところで、お楽しみの石鹸作り♡
2017426101523.JPG

ハーブを足しながら、袋の中でこねこね☆。.:*・゜
2017426101557.JPG

そこに選んでもらった精油を足し♡
2017426101630.JPG

最後のこねこね♡
201742610176.JPG

袋から取り出し、お好みの型でいよいよ石鹸が完成します!
2017426101755.JPG

大きく作るのもよし!小さくするのもよし!で提案すると、全員型を使用しての石鹸作りでした!
2017426101852.JPG

でもでも子供たちの素晴らしいところは、ここから!!
その創造性は本当にどこから湧き上がるのだろうと、この日もあらりとあらゆる形の石鹸がたくさん!出来上がりました!!
201742610204.JPG

2017426102025.JPG

2017426102044.JPG

201742610210.JPG

2017426102117.JPG

今回ご参加頂いたのは、小学6年・3年・2年の4名ヽ(*´∀`)ノ
それぞれの個性が輝く作品がたくさん出来上がりました!!

その後は、最後のデコレーション!!!
またまた包に入れると違いますよね(/∀\*)
201742610236.JPG

2017426102321.JPG

レッスンが終わってからも曜子先生と、子供たちの創造性は本当にすごいね!!と2人で感心しっぱなしでした(°Д°)

本当にありがとうございましたヾ(*>∀<)ノ゙

来月5月13日は、
「Beautifulリップクリーム」
母の日に♡自分用に♡ お友達に♡
などなど目的は何でもよし!!!

デコレーションも素敵に可愛くアレンジしてね!!
201742610313.JPG
※自分たち用に作る子供たちが多く、着色をとりやめようという話にもなったのですが、撤回です!!
お好きな色で作ってくださいね(❁´ω`❁)
もちろん無着色にもできます♡

2017429173813.JPG
ただただ!!10席中、残り2名となりました!!

ご予約は、こちらパティスリー・パーティーのHPにて承っております(*⌒▽⌒*)

そしてその次!!6月17日は、「Relaxing マッサージオイル」
父の日に♡自分用に♡家族に♡ こちらも目的は何でもOK!!!
2017426103246.jpg
こちらはただ今残席6です!!

いつもありがとうございます(*⌒▽⌒*)
また曜子先生と待ってますね!!

201742917392.JPG

大人と子供たちによるショートケーキ&タルトレッスン

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

こちらのレッスンは、小学2・5年生girls、中学1年boy、そして大人によるショートケーキ&タルトレッスン(❁´ω`❁)

さぁ、どの作品が誰のものでしょう(*´³`*)
201742584516.JPG

4名様でのスタートは、それぞれスポンジ生地のパートアジェノワーズとタルト生地のパートアシュクレ!

201742584758.JPG

今回ご参加頂いた5年生の女の子はパティスリー・パーティー初!!!(/∀\*)
にも関わらず、クレームパティシエールもとてもなめらかで綺麗なクリームとなりましたー!!

「将来の夢はパティシエール?」
と聞くと、
それは満面の笑みとハキハキ想いのこもった声で、一言
「はい!!!」(*≧∀≦)

その想いがあればなれるわ♡

201742584828.JPG

パートアジェノワーズもふわっふわなものが出来上がりましたー☆。.:*・゜
20174258520.JPG

今回来ていただいた大人の方は、私のフランス留学時代の友達♡
初めてのナッぺに難しいとつぶやきながらも、とても上手でしたよー(*⌒▽⌒*)!!
201742585244.JPG

中学1年生の男の子の夢ももちろん!パティシエ!!
フランス語での進行です♡
基礎・プロコースと終えた彼は、工程もしっかりと理解しておりその創造性にもいつも驚かされます(*´v`)
201742585424.JPG

最後のデコレーションは、子供たちの大好きな時間(❁´ω`❁)
好きなように表現する子供たちの姿は毎度本当に輝いています♡

小学2年の女の子は、我が娘(*^▽^)
「レッスンに参加させてください!」
と、近頃は毎度のように言うようになり、こちらもこれからが楽しみです☆。.:*・゜

さぁ!!できあがったようですヽ(*´∀`)ノ

●小学5年生によるいちごバージョンのフルーツタルト↓
20174259052.JPG

●中学1年生による森の中をイメージしたいちごタルト↓
20174259158.JPG


●大人の方によるショートケーキ↓
20174259226.JPG

●小学2年生によるショートケーキ↓
20174259255.JPG

どれも本当にキラキラと輝く作品ですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

いつも本当にありがとうございます!!!!

そして初めてきてくださったMちゃん♡
次回も楽しみだね(*^艸^*)
待ってます!!

20174259449.JPG

大人のアートなマカロンレッスン♡東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

マカロンは、2回目♡ の大人レッスンです(*⌒▽⌒*)
1年ほど前にマカロンに挑戦して頂き、今回はその2回目!!!

見極めなど、マカロンは本当にご自宅で再現しようと思うと難しいですよねm(。>__<。)m

でもでも今回、同じ工程を2回繰り返すマカロンレッスン!ご自身でこれで大丈夫!というところで止めて頂いたマカロナージュは、完璧でした(*´v`)

そして早速作れぽを頂き、そのできあがった画像を見て本当に嬉しかったです♡

レッスンでできあがった皆様の作品はこちら!!
色をシェアしながら、たくさんのアートなマカロンが出来上がりました(❁´ω`❁)

201742316428.JPG


下準備も大変重要なマカロン! レッスンスタートです☆。.:*・゜
201742316513.JPG

絞りも皆様本当に美しいです!!
201742316542.JPG

その後も無事に乾燥し♡ 焼き上がりもブラボー!
201742316716.JPG

噴火したものもなく、皆さんツヤツヤ٩(*´︶`*)۶
お見事です!!

中のフレーバーは、以前簡単にできるものをご紹介させて頂いたのもあり、今回はリッチなバタークリーム☆。.:*・゜
抹茶、チョコレート、そして紅茶の3種類!
豊かな奥深い味がお楽しみ頂けます(*´v`)


マカロンの乾燥時間にじっくりと、最後のアートをどうしようか考えて頂き、デコレーションもあっという間!
本当に綺麗な作品がたくさん出来上がりました!!

貝など、素敵アイデア満載です!!
とても勉強になります(๑°꒵°๑)・*♡

2017423161041.JPG

2017423161058.JPG

2017423161116.JPG


本当にいつもありがとうございます!!!!
毎月1回!皆様にお会いできる日をいつも楽しみにしております(/∀\*)

そしてマカロンが好きな時にいつでも!ご自宅で焼けますように♡♡

2017423161316.JPG

大人のレモンと紅茶のムース&小学生によるハーブないちごタルトレッスン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

初夏漂う今日この頃...(〃艸〃)♡
見ていてもとっても爽やかで、リラックス効果のあるこちらのレモンと紅茶のムース(/∀\*)
作っている間中も両者の香り高いフレーバーに包まれてのレッスンは、こちらもとても癒されました♡

トップにはキラキラと輝くゼリーをプラスして☆。.:*・゜
きらきらとこちらも輝くレモンは、オーブンで1時間かけて作りました(*´v`)

201742185724.JPG

そして同時進行で小学4年生が作り上げた作品はこちら♡
201742185857.JPG

森の中をイメージしてレシピをおこしたこちらのイチゴタルトは、その名も森という意味の"ボワ bois"がはいった、タルトオフレーズデュボワ。

クリームの中にもたっぷりのいちごが(ღ˘⌣˘ღ)

飾りのレモン、そしてタルト生地からお互いにレッスンがスタート!

20174219553.JPG

20174219616.JPG

その後も順調にムースやクレームパティシエールが出来上がりました☆。.:*・゜

20174219724.JPG

20174219742.JPG

最後のデコレーションは、皆さんとても楽しそうにヽ(*´∀`)ノ

きらきら輝く作品が出来上がりました!!

20174219844.JPG

20174219859.JPG

20174219916.JPG

デコレーションは、小学生はこれはみんなして共通していえることなのですが、見本を見ることはまずなく、イメージが頭の中にきちんとできているようで、その手際の良さにいつも感心しています。

創造力♡ ケーキを作るにおいても、きっと多くのものに対してもとても重要なもの(❁´ω`❁)

皆様の完成される作品本当に大好きです。

そしてそしてこちらは、小学5年生によるクッキングレッスン!!
ぷりっぷりのお肉がたまなかったようです♡
中華風炒めと、おかかキャベツのサラダです(´∀`)
2017421105532.JPG

いつもありがとうございます!!!

2017421105555.JPG

小学3・4・6年生、そして大人の方による色々ケーキレッスン!東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

大人と子供たちでのわいわいレッスンヾ(*>∀<)ノ゙
この日は、それぞれ
●午前・午後とパティスリー・パーティーのレッスンを受講してくださったO様→ショートケーキ
●小学3年生girl→イチゴいっぱいのタルト
●小学4年生girl→ショートケーキ
●小学6年生girl→イチゴとフルーツのタルト
を担当♡

20174199950.JPG
イチゴもとうとう最後となってしまいそうで(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
イチゴいっぱいのレッスンを見ることもあとわずかとなりそうです(´๑•_•๑`)

レッスンは、それぞれの生地作りからスタート!!
201741991010.JPG

201741991026.JPG

それぞれ綺麗な生地が焼きあがったようですヽ(*´∀`)ノ

初めてのスポンジカットに挑戦する小学4年のMちゃん!とっても上手にできていましたね♡
ナイフも環境を整えてあげれば、すーっと、あら簡単!!(〃艸〃)
201741991734.JPG

カスタード(クレームパティシエール)の工程をよーく覚えていた小学3年のNちゃん!ダマもなく、本当になめらかなクリームが炊けましたね(❁´ω`❁)!!

その後は、ショートケーキでは難関のナッぺ!!
ただ、O様もMちゃんも完璧なクリームの状態でのナッぺを行っていて、流石でした!!
そして2人とも初めてฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!とはとても思えないほどの腕前!!
201741991718.JPG


綺麗なショートケーキが出来上がりましたね♡


そしてそしていちごとフルーツのタルトを担当した小学6年のMちゃん!!フルーツの置き方もとても慎重で上手で、こちらもとても綺麗なフルーツタルトが出来上がりました(*≧∀≦)♥

201741991750.JPG

いちごのクッション代わりとなるクリームをたくさんしぼり、いちごいっぱいのタルトを担当した小学3年のNちゃんも楽しそうに完成が近づいてきたようです(*´v`)
こちらのタルトは中にもいちごがいっぱい!!

●そんなNちゃんの作品はこちら↓
201741991925.JPG

●O様 作品↓
201741991945.JPG

●小学4年Mちゃん作品↓
201741992028.JPG

●小学6年Mちゃん作品↓
201741992127.JPG

この日の午後もありがとうございました!!!

いつも楽しいレッスン、こちらもたくさんの刺激となるレッスンをありがとうございます!!

201741992223.JPG

フランス大使館へ転勤されるご家族に*大切な想い*2日間フランス語集中講座 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

この度、フランスの大使館勤務が決定されたご家族に2日間のフランス語集中講座を開講いたしました(*´v`)

以前にも、フランス勤務がご決定されたご家族や、留学に行く予定の学生さんなどに短期間の集中講座を開講。

ここパティスリー・パーティーでは、フランス語を学びたい!!!という皆様に、主にパティシエを目指してる皆様に、ケーキレッスンと共に学ぶフランス語と、フランス語のみを集中して学ぶフランス語講座を開講しております(*⌒▽⌒*)

どちらも希望式となりますため、スケジュールの方にはその他のレッスン同様、記載はなく、毎月1日に発表するレッスン開講可能日をご選択頂き、内容と共にご予約頂く形となっております☆。.:*・゜

今回いらして頂いたご家族は、2歳と5歳のお子様のいらっしゃるご家族で、子供たちにはフランスの現地校をご希望されています。

私もかつて色んな国の現地校を経験しており、フランスでは小学校・中学校と通わせて頂いておりましたヽ(*´∀`)ノ

とても懐かしく、日本人学校やインターナショナルスクールではなく現地校を強く私自身推奨していたこともあり、レッスンをとても楽しみにしていました!!

お父さまは既に準二級を所持しており、子供たちもアルファベットや数字はすらすら!
流石です(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*✰

期間もあまりなく、今回は2回のみ!とはなってしまったのですが、子供たちにはゲームや絵本の同時通訳を盛り込み、お父さまには会話強化、お母さまには現地で必要であろうフレーズをシーン別にご紹介させていただきましたヽ(*´∀`)ノ

ただ、時間も足りなく、物足りなさが残る中でのフランス出発の日となってしまいそうです...

もっともっと開講できれば!と悔しさも残る中...
本当に本当にお越しいただきありがとうございました!!

201741885628.JPG


歌を歌い、ウォーミングアップ!!

単語をリピートし覚え、アウトプット!

子供たちもこのご様子でしたら、すぐに現地校でも馴染めそうですね(*´v`)
きっと1ヵ月も立たないうちにフランス語の方は問題なく話せるようになるのではないかと思います☆。.:*・゜
とても楽しみですね!!

フランスの学校は、親が関わることもほとんどなく、自由や自立を大切にする国なのもあり、規則や制限も幼い頃から決められたことを守るのではなく、自分自身で見極め、自分自身でしっかりと決めることを大切にします。

その中でこんな場合は... と、全責任は自分自身の中にあることを身につけさせます。
どんな問題も自分自身に解決する力があること、問題はどんなところから起きているのかなどなど、とにかく考えさせられ、自分自身の考えを引き出す場面がたくさん。

自分自身をより良く知り、こんな時にはこんな感情になっている自分がいる。や、こんな時にはこんな風に環境も変わる。などなど、客観的そして主観的に物事を捉え、ベストな道を自然に選択する道が自分自身の目の前に広がります(*´v`)

また、幼い頃から勉強する意味や存在の意味を考えさせられ、将来なりたいイメージを常にもちながら成長していくことでしょう。

あらゆる環境は、きっと大きな力。そして様々な考えが芽生え育ち、色んなトラブルや環境にも対応できる能力が身につくことと思います(*⌒▽⌒*)

楽しみですね!!

また、私の頃はスキー合宿、乗馬の授業(最初はポニーから始まり、高学年では森の中、馬へとチェンジして走り回ります)、小学4年生でのアメリカとの交換留学。
運動会や授業参観日などはなかったけど、本当に本当に楽しすぎる毎日でした!!

お昼休みは長く(約2時間)、1度家に帰宅する子供たちやご家族も大変多かったです(*⌒▽⌒*)
もちろん給食もあります!
ランチにパーティーなども懐かしい思い出です。

休み時間には、持ってきたビー玉などで校庭で対決!!
流行りのものを持ってきては話題になっていました。

そういった所持品にも制限などはなく、自分たちで判断し持ってきます。
もちろん授業となれば、今は集中する時間!と各自が気付くため、そういったものが授業で出てくることもなかったでしょうか。

ピアスもキャラクターものも、何でもOK。
制限がないことは、一番自分自身がしっかりしないと成り立たなく、おそらく制度や規則があるよりもよほど環境が整いやすいのかもしれません。なぜ?を大切に答えを導くことが当たり前になると、気持ちを楽しむことや、本当に必要なものしか見えなくなるのでしょうか...
そしてそんな生活の中過ごしていると、不思議と身なりはとてもシンプルになります。


数々の学校でのパーティーは全て生徒が主催。
イメージが形になる喜びがたくさんありました!

例えば何かの規則で、夜21:00には寝なさい。
そんなお約束があったとします。
そうすると、多くの方々はなんで?その意味が分からないままこなしたり、もしくは反発心さえ芽生えてしまう方もいるかと思います。
とくに多くの子供たちはそのなぜ?が分からないまま、気が付かないままに、過ごしていることがほとんどではないでしょうか。
偉いね!と言われても何が偉いのかがさっぱりもって分かっていないことがほとんどです。
でも夜ふかしをしてみて、辛くなる自分に出会うチャンスがあったら、そこで今、私僕自身は辛い。そして将来なりたいイメージをもちながら毎日を過ごしていると、眠いがやりたいことを邪魔している。そういった感情が芽生え、結果次からは早く寝るようにしよう。そう自分自身で気がつくことが多くなります。
そしてそれだけにとどまらず、おっ!何だか毎日イキイキしている!風邪も引かないぞ!ひらめきが多くなった!などなど、それ以上に気がつくものがたくさん。

制限のない自由は、反発するものもなく人生を豊かにし、そして自分自身に厳しくなることを教えてくれた気がします。


そして1人1人のなりたい自分があるため、お互いにそれを理解し尊重し合えているのかもしれません。

もし今何かの問題に困惑していたら、世界に目を向けてみるとあっという間に解決法が見つかるかもしれないですよね!
様々な考え方が存在し、大切な何かが見つかることをこの世界が教えてくれました。

どんな世界にも日本ももちろん!!!良いものがたくさん!

ただもし、これはおかしいのではないか?必要ではないのではないか?そんな思いがあったら、それはしっかりと向き合うべき問題なのかもしれないです。
我慢することに耐えるのではなく、変えていくことに目を向け全力を尽くすことこそ、今必要なことなのかもしれないです。

どんなものも、楽しむため、幸せになるために人生を歩み生まれているはず。やりたい!!その思いが楽しい毎日を導いてくれるはずです。
ただどんなものもその基準は違う。だからこそ色んな自分に出会い知ることは多くの方々を受け入れ、そこに平和が生まれるものだと思っています。

何でやらなきゃいけないんだろう?何でこんなものがあるんだろう。お互いを睨むようなことがもしあるのなら、きっともっと楽しくなる解決がすぐそこにまであるはずです。その1歩を踏み出すことはきっと多くの方々のためになるはずだと信じています♡

2017418981.JPG


ありがとうございましたー!!!!
またお会いできる日を楽しみにしております!!

20174189856.JPG

子供たちによるマカロンタワー、オペラ、フルーツタルトの同時進行レッスン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ありがとうございましたー(*⌒▽⌒*)♡

この日は、中学3年生が3名!そして小学4年生の女の子1名でのレッスンでした(*´v`)

さぁ、それぞれ誰の作品でしょう♡♡♡
どちらも本当に綺麗で、キラキラしていて、こうしてブログを綴らせて頂いている今もわくわくします(*≧∀≦)!!

201741485826.JPG

201741485853.JPG

20174148599.JPG

201741485924.JPG

さぁー!一斉にスタートですヾ(*>∀<)ノ゙
2017414905.JPG

今回中学3年生のMちゃんはパティスリー・パーティー初参加!!
フルーツタルトに挑戦です!!

そして、同じく正面でつくっていたこちらもパティスリー・パーティー初参加の中学3年生のSちゃんもフルーツタルトに挑戦!!
Sちゃんは、そのお隣、マカロンタワー作ってみたい!!という強い要望により今回実現することとなった以前より親子で来て頂いているYちゃんのお友達(*⌒▽⌒*)

マカロンタワーは超大作となり、何と制作時間5時間!
本当に本当に頑張りました!!

そしてその正面で難しいオペラを担当したのは、小学4年生のRちゃん♡ こちらに通って頂くのはもう何回目になるのでしょう(❁´ω`❁) こちらが指示をしなくても自ら良く動き、あっという間に完成!!

そんな、4人でのレッスンはそれぞれ別々の土台作りからスタートしました☆。.:*・゜
20174149713.JPG

同時進行は3名様までとしているのですが、今回高学年メンバーでのレッスンだったため、思い切って4名様で実施!! 流石の団結力でしたヽ(*´∀`)ノ

マカロンは今回何と絞り出した数は、100個にも及び、しかしその絞り出す流石のスピードに本当にブラボーでした!!!!

ただこの日は大雨。。 なかなかマカロンが乾かなく、待たせてしまった時間の方が長かったかもしれないねm(。>__<。)m

でも最後は無事に焼き上がり、思わず最高の笑顔になってしまう作品が出来上がりました( *´艸`)

フルーツタルト組も、綺麗な生地が焼き上がり、またクレームパティシエールもなめらかな綺麗なクリーム♡

何層ものクリームや生地が重なり合ったオペラも、美味しすぎるクリームが出来上がったようですヽ(*´∀`)ノ

201741491115.JPG

最後は、それぞれ一番楽しいデコレーションタイム♡

フルーツタルトは、並べるだけだと雪崩が起きてしまうためいくつかの注意をはらいながら、色鮮やかなタルトが出来上がっていきました!

201741491436.JPG

そして一足先に、マカロンタワー以外のメンバーが終了٩(>ω<*)و!!

本当に綺麗すぎる作品ができあがり、私も思わず「わぁぁぁぁぁ♡」

本当に素晴らしいです(*´v`)

そして、お友達のSちゃんはマカロンタワーに挑戦中のYちゃんと一緒に残り、ラストスパート!!!

どんどん可愛いすぎるタワーが出来上がっていきました!!!
201741493414.JPG


本当に本当にお疲れ様!!
20174149179.JPG

みんなのその心とやる気にいつも感心しています♡
きちんと作品に映し出されているね(*´˘`*)♥

これからも子供たちの作り出す作品が多くの方の笑顔に繋がりますように☆。.:*・゜

ありがとうございましたー!!!!

201741491913.JPG

201741491928.JPG

201741493440.JPG

苦手なものも美味しい♡に! 室温で発酵した子供餃子パンレッスン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

小学2・4年生たちで行われたネギがた〜っぷりの餃子パンレッスン(*´艸`*)
全て室温での自然発酵です♡
201741214322.JPG

2人ネギが苦手で、最後までいれるかどうか悩んでいたのですが、「いれてみる!!」
そういって、ネギにチャレンジヾ(*>∀<)ノ゙

もう何度も捏ねたこともあり、こちらが何もいわなくとも、すいすいと作業が進みました(*⌒▽⌒*)

自然発酵でもパンがこんなにもあたたかいことにも驚いたり♡
楽しい発見がいっぱい♡

20174121443.JPG

具材にはゼリー状にした旨みたっぷりの出汁とひき肉を合わせ、大量のネギが合わさりました( *´艸`)
思わず苦手な2人は、「わぁぁぁぁ!」

楽しみにね♡♡♡

しかし、こちらの餃子パン。成形がなかなか難しくて(*_*) 2年生の2人には少し難易度が高かったようで、そんな2人は急遽ハリネズミバージョンに変更!!!

手先のとても器用な小学4年生のFちゃんは、問題なく綺麗に包めておりました(*⌒▽⌒*) ブラボーです!
201741214529.JPG

最後はハリネズミのハリの部分をちょきんちょきん☆。.:*・゜
溶き卵を塗り、あとはオーブンにおまかせです(*≧∀≦)

201741214855.JPG


「おなかすいたー!!」
「焼きたて食べたいー!!」

そんな子供たちの声にあおられるように(笑)餃子パンもあっという間に仕上がりましたー☆。.:*・゜

ハリネズミも可愛いです(〃∀〃)
2017412141027.JPG

その場でみんなでいただきます♡

そしたらそしたら...
あれだけ嫌がっていたネギも、餃子自体もΣ(゚ロ゚;)


「なにこれー!!!美味しい♡」
「嫌いなネギじゃない!!」
「何で????」

ネギをどうしてもいれて欲しくて、ネギの良いところをたっくさん語った甲斐があったわ(ღ˘⌣˘ღ)

何でだろうね(*´ ˘ `*)♡
もともとみんなが好きだったものよ♡ 出会えてよかったです☆。.:*・゜

ただ豚のひき肉なのもあり、冷めるとあまり美味しいとは言えず...^^;

このパンに限っては、当日中にお召し上がりになるのが一番美味しく頂けるかと思います(❁´ω`❁)

いつも本当にありがとう!!!!

次のブログは、大作レッスン!!!
お楽しみに♡です!!

2017412141513.JPG

大人の♡いちごレモンタルト♡東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ブログアップが遅れてごめんなさいm(。>__<。)m
こちらは、少し前のレッスンになるのですが、大人のいちごも入ったレモンタルトレッスンです(*´v`)

爽やかなレモンクリームと、甘酸っぱいイチゴ♡、そしてふんわりクリームでできた、タルトとパイの間の子の生地と一緒にいただきます♡

201744101513.JPG

スタートです(*⌒▽⌒*)
201744101617.JPG

生地も綺麗に伸び、敷き込みも完璧です☆。.:*・゜
201744101733.JPG

レモンクリームにはたっぷりの果汁を含ませ、果実やクリームと良く合うクリーム(˘❥˘)
20174410181.JPG

そして、最後はたっぷりのクリームをのせ、レモンの皮やピスタチオを添えて出来上がりですヾ(*>∀<)ノ゙

休憩時間は、色んな話題が飛び交い、いつもとても楽しませていただいています♡

また、この日お誕生日の方がいらっしゃり、バースデープレートを(/∀\*)
201744102049.JPGいつも色々なことに果敢にチャレンジし、人生を豊かに楽しまれているTさん♡
本当に勉強と刺激になります(❁´ω`❁)
いつもたくさんありがとうございます!!


201744102242.JPG

20174410246.JPG

遠方からお越し頂いたり、お仕事帰りなどなど、本当に感謝の気持ちで毎度いっぱいです!!

ありがとうございます(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)♡
20174410258.JPG