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パンレッスン

子供たちによる手ごねミートソースパン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

この日は、小学3年生のboy&girlそして、初の手ごねパンでもあった小学5年生によるミートソースパンレッスン(*⌒▽⌒*)

お菓子とは計量やボウルの中に入れる際も全く異なり、お菓子からスタートすると、これにびっくり!

さぁ、手ごね生地時間のスタートです☆。.:*・゜

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生地をまとめてはこねて、まとめてはまたこねて...と、このリズムを掴めばもう大丈夫(*´v`)

全員最後は綺麗な膜が出来上がりました!!

1次発酵している間に...
美味しいミートソース作り♡
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皆で味見をしては、「美味しい♡」

そして、ふっくらと膨らんだ1次発酵後の生地を取り出し、この日は8等分!

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手ごねが初めてだったRちゃん!とっても器用にスピーディに丸め直しを行っておりました(/∀\*)

ベンチタイム後は、ホワイトソースの上にミートソースをのせ♡ 最後の2次発酵!!
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出来上がりを誰もが待ち望んでいましたー(〃∀〃)

そして、完成!!!
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成形も4つごとに分け、たっくさん出来上がりましたー!!
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最後小学2年生の娘とそのお友達くんは、待ちきれずに頂きます♡
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最高に美味しかったですね(∩´∀`∩)

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いつもありがとうございます(*⌒▽⌒*)

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