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魔法学校②~Classe Cerise~ 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ありがとうございましたーヾ(*>∀<)ノ゙
魔法学校~Classe Cerise~

メンバーの入れ替えがあったため通常のクラスではないのですが、この日は小学3年、6年、中学2年生2名☆。.:*・゜

それぞれ、ホワイトチョコレートのガトーブラン、オリジナルショートケーキ、フルーツタルト
を作りました(*⌒▽⌒*)

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香り付けや風味に加える魔法のアルコールを...( *´艸`)瓶詰めに♡
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まずは、ランチに食べるパイ生地作りからスタート!!
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生地を寝かせている間にそれぞれケーキの計量~仕上げまでを行いました(*´∀`*)

まずは、小学3年生Mちゃんのガトーブラン♡
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生地もふっくら☆。.:*・゜ とても綺麗です(〃∀〃)

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組み立てもとても慎重に行っていました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

一気にチョコレートを流したら、ドライフラワーなどを飾り、完成です!!
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続いては小学6年生Hちゃんのショートケーキ!!
1回目の魔法学校におやすみだったため、今回は初回のショートケーキ作り(〃艸〃)

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パティスリー・パーティーに通い間もないのですが、前回の工程をしっかりと覚えており、見事なパートアジェノワーズが焼き上がりました☆。.:*・゜

ナッペもとても上手に行っており、最後はお好みにデコレーションです( *´艸`)
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そして、完成です!!
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最後は、中学2年生AちゃんとRちゃんのフルーツタルト!
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パートアシュクレ、クレームパティシエールと、休む暇もなく作業が進行♡

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それぞれのフルーツのカットも学び、いざ完成です!!

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みんなブラボーヾ(*>∀<)ノ゙


そしてそして、おなかのへりも皆マックス!!

キッシュ生地の折り込みを行い、それぞれキッシュロレーヌと肉じゃがキッシュを作りましたー٩(*´︶`*)۶

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何百層にもなった生地を確認しながら、あとはオーブンにおまかせ♡

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合間に野菜スープも作り...

いただきまーす!!!

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ご飯のあとは、楽しいノート作り( *´艸`)

魔法ノートを開く度に魔法が起きてる様です♡

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次回は9月!!

お待ちしております♡

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