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お知らせ

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 小学生Boyによるシャルロット&フランス語

おはようございます(^▽^)
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”ですnote
 
昨年見事に基礎コースを卒業された小学4年生の男の子の作品です!
 
そんな昨日は彼の初プロコースレッスンshine
先日も登場した、シャルロット・オ・ポワールになります。
もう何て綺麗なんでしょう♪ お見事です!!
 
間違いなく自分が小学4年生の時、こんな素晴らしい作品は作れませんでしたcoldsweats01
 
 
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メレンゲのツヤがあり、離水しらず☆
メレンゲを上手に泡立てるコツはずばり砂糖を入れるタイミングです!
 
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このもったり感、すごい!
 
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パート・ア・ビスキュイの絞り出しは体温ですぐにだれてくるのでとっても難しいのですが、上手にできてるよーー♪
 
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中の洋梨のバヴァロワの切り混ぜも完璧です!
 
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そしてフルーツを並べ…
 
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あっという間に最終段階へ!
プロコースはものによっては4時間ほどかかってしまうものもあるのですが、こちらはその中でも比較的作りやすく、2時間ちょっとで完成happy01
 
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できましたーーーhappy02
 
プロコース内はまた、ものによって金額がバラバラになっており、プロコースのケーキにご興味がある方は、詳しくはHPをご覧くださいね。
 
 
ここパティスリー・パーティーでは、基礎・プロコース共に入学金などは一切ございません。
また、大人であれあ、基礎・プロ関係なく受けたいものを受けたい時に受講できます。
 
ただ、アドバイスするとしたら、基礎(18回)→プロ(13回)の順にご受講された方が、確実に技術は身に付く内容となっております。
プロは全て基礎の発展となっているので、このケーキあまりパッとしないなぁなんてものも確かに中にはあるのですが、
その中にも発展につながる技術がたくさん含まれているので、全て受講することをオススメ致します。
 
また、新たなメニューももう次期登場しますので楽しみにお待ちくださいね♪
 
恐らくプロコースまで終了すると、ご自身でレシピを考えたりできるようにもなると思います(^▽^)
また、どんなレシピ本を見ても、なるほど~とアレンジも自由自在で、失敗もすることもなくなると思いますよheart01
 
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いつもありがとうございますshine
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
本日もこれからケーキのレッスン♪
お待ちしております(≧▽≦)
 
2月8日(日)13:00~(7000円)のキッシュ&パーティーコース!空きが1席でました!!
 
 
 

こんなに作ったんだね。とってもとっても嬉しい。ありがとう~年賀状~

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
しばらくまたまた更新ができていなく…sweat02
とういのも、先日のブログをアップした次の日に、我が家でインフルエンザそしてその他の風邪が発覚!
年始早々私以外ダウンの状態がまだまだ続いており、レッスンもそれまでお預け…><
皆様には多大なご迷惑とご心配をお掛けしておりますcrying
 
そんな娘の監禁日数ももうあと少し!
来週からまたバンバンいきましょうね♪ 今年のレッスン楽しみにしていてください(≧▽≦)
 
そんな本日は、家で生徒さんによるリクエストにお応えして、パン作りに挑戦♡
そしてそして、パティスリー・パーティーに嬉しい嬉しい年賀状が届きました♡
年賀状をくださった生徒様、本当にありがとうございますheart04
 
昨年で見事基礎コースを卒業した小学4年生の男の子からの年賀状です♡
 
 
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もう年賀状が届き、こちらを見た瞬間に涙が勝手に出てきてしまいました。。。
 
こんなたくさん作ったんだね。胸がジーーーーンと熱くなりました。
 
年賀状… 本当に日本の素敵な文化の1つですよねheart01
来年ことそは私も皆様のところに元旦につくようにきちんとスケジュール立ていたします!!と反省。。。。
 
これからもよろしくねshine
フランス語の方も本当に良く分かるようになったよね!ありがとうhappy02
 
そしてそして、今年からはもう1つ。いやもう2つ?
子供レッスンの中に実は手ごねパン、和食・洋食のレッスンを行うこととなりました!!
と、大大的に発表すると自分の技術が追い付かなくて恐縮で・・・
ブログ内にこっそりと^^
 
そんな年始早々家にいることとなった今、パン作りに励んでおりますpunch
やっぱり手ごねパンは楽しいですね♡
 
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そんな新たなレッスンがスタートする2015年!!
 
どんどん進化しますね♡
 
これからもよろしくお願い致します。
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
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2月11日・14日限定企画 子供特別バレンタインレッスン

こんにちはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
大変お待たせいたしました!!
ブログの後半にお知らせしていた、もしかしたら子供特別企画やります!というお知らせ^^
 
やります!!
 
大人の方たちには予定を変更してしまい、大変申し訳なく思うのですが><
当初11日限定にしようかと思ったのですが、14日も追加開講決定ですheart04
 
1日限定6名様ですup
お一人様3,000円で参ります!
 
 
作って頂くものは、こちらhappy02
 
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●ウエディングチョコレートケーキ 1個
●生チョコケーキ 3個
●トリュフ 6個
の贅沢3種類♪
 
お家に帰って小分けにしてお渡しするのもあり♡(生チョコケーキ1個にトリュフ2個ずつを3セットなど)パパやじーじにも渡せるね♡ 
そしてウエディングケーキは本命の方にいかがでしょうheart01うふ
 
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お母様方、子供たちの夢中は恐らく、おおよそ3時間半。
夢中になると思うので、こちらは時間は全く大丈夫です♡
 
それでは、詳細事項に参ります!
 
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開講日程
 
参加資格:特に年齢は問いません。デコレーションの部分も写真のようなものは小さいお子様には少々難しいかもしれないのですが、子供の創造力は本当に素晴らしいので心配ご無用です。
ただし、お母様が一緒に入るスペースが確保できなく、お子様お一人でも大丈夫であればご予約承ります。
 
■2月11日 祝 (水) 限定6名
13:00~16:30
お一人様3,000円 
 
■2月14日 (土) 限定6名
13:00~16:30
お一人様3,000円
 
持ち物:エプロン、お飲物  
 
ご予約開始は、明日12月13日 午前5時よりお受けいたします。
(ただしご返答は、当日がイベントレッスンのため少々遅れる可能性があるのですが、先着順で参ります。)
必ず下記メールフォームにてお願い致します。(FBやLINE、携帯メールでのご予約は承れませんのでご注意ください)
お電話番号のご記入も必ずお願い致します。
 
 
※キャンセルについて
通常のレッスンではキャンセル料を頂いていないのですが、こういった特別なイベントやマンツーマンの場合のみキャンセル料が発生致します。
3日前より、(当日が11日だった場合、7日の23時59分まではかかりません)レッスン料の半額を次回レッスン時もしくはお振込みにて頂戴致しております。
 
それでは、皆様のご予約を心よりお待ちいたしております♡
 
すっごく楽しい内容ですので、まだ先ではございますが楽しみにしていてくださいね♡
 
 
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★速報★ 親子クリスマスall day long パーティー! 13日に2組空きが出ました!!!

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きたる!12月6日・13日に行われる親子クリスマスパーティーイベント!!

13日にご予約頂いてた2組様が6日に変更により、

 

お問い合わせの多かった13日に2組空きが出ました!!!

 

ご予約方法は、info@patisserie-party.com

にお名前、お子様のお名前と年齢をお書きください。

こちらも先着順とさせて頂きます。

 

おおよそ半年前から予告していた、クリスマスイベント(≧▽≦)

いよいよですねheart01

笑顔と感動いっぱいでお届け致します♪

☆重要ご連絡☆ バター生産減によるレッスン料の変更について

パティスリー・パーティーをいつもありがとうございますshine

本日は皆様に重要なご連絡があります。

今まで大量に仕入れてきたバターが、品薄状況によりお一人様1個という厳しい状況がこちらでも課せられております><

 

無塩バターはケーキにおいての必需品。

その為現在仕入がストップしており、価格の見直しが余儀なくされいる今。誠に申し訳ございません><

来年には一度レッスン料や内容の見直しをするため、価格の変更をする予定ではいるのですが、

こちらは緊急を要することとなってしまい、12月1日よりケーキ全メニューお知らせしております価格+200円とさせて頂きたく

ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

 

これからも皆様にとっての最高の笑顔に繋がるよう、日々邁進して参りますので、今後ともパティスリー・パーティーを宜しくお願いいたします。

 

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2014年11月9日

 

CLASSY12月号掲載 ありがとうございます

こんばんはhappy02
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー” です。
 
本当にありがとうございます><
この度、hanako、ananに続きCLASSY12月号に掲載させて頂きましたshine
発売日は本日28日。
 
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顔写真も載っているので、ちょっとお恥ずかしいです。
 
企画は、“悩みを解決して 私、変わります!”
→女性の強い味方になってくれる お悩み解決サポーターはコチラ!
に有難くもピックアップさせて頂きました。
 
 
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これも本当に日頃応援してくださっている皆様のお陰です!!
心からありがとうございますheart01
 
パティスリー・パーティー
開校をして、もうすぐ11ヶ月。
この11ヶ月の間、ECCジュニアを同時に開講させて頂き、今ではたくさんの生徒さんに支えて頂き今の私が存在します。
 
小さなお子様から私にとってのおばあちゃま世代まで、たくさんの方々にここパティスリー・パーティーをご訪問して頂き、
たくさんの笑顔とたくさんの優しさに出会いました。
そしてほぼ全員の方々にリピートで通ってくださっている現実にただただ感謝の気持ちでいっぱいです。
先生ありがとう。その言葉に対し私は何千倍も言いたい。
ありがとう!!!!!!!!!!!!!!
 
これからも宜しくお願いいたしますheart01
 
本日のフランス語レッスンもありがとうございましたnote
たくさんおしゃべりして、楽しかったですね(^▽^)
また来月宜しくお願いいたします♡
お待ちしておりますね。
 
 

レシピ紹介 ここまでまさかの13分プリン

こんにちは(≧▽≦)

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー” ですheart01

 

本日は、実はこの度レシピアップ後1週間も経たないうちに各地方新聞社様にて随時掲載が決定いたしました、13分プリンのご紹介です☆

これも日頃フォローしてくださっている皆様のお陰です(><;)

本当に本当にありがとうございます!!

 

こちらのプリンすっごく簡単で美味しく作れますので、是非是非トライしてみてくださいねheart01

 

“ここまでまさかの13分プリン”

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4 人分
卵  2個
牛乳  250ml
砂糖  50g

(器の2/3強かかる水をあらかじめ沸騰させておく)

1. とにかく全て一気に混ぜ、必ず!茶こしを通しながら器に入れる。(この時高い位置に茶こしをっ持って頂き液を流し入れることによって、より作業が手早くなります)

2. 器にアルミと輪ゴムなどで蓋をし、沸騰し火を止めた状態のお湯にそーーっと入れた後、鍋の方にもしっかりと蓋をし、

3. 火を消した状態で蒸すこと10分。


お鍋は保温力の高いフィスラーでやってます。
もし圧力鍋がある方は、圧力鍋で♡
蓋がしっかりと閉じるお鍋が理想です✨

ない方は、蒸した後弱火に5〜10分かけてみてください!
 

2・3歳gilrsによる感動シーン満載の 親子クッキング&スイーツレッスン

こんばんは≧(´▽`)≦

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア)が学べるクッキングアトリエ/料理教室“パティスリー・パーティーですニコニコ

本日は初の!!親子クッキング&スイーツレッスン体験ヾ(@^▽^@)ノ
小さなお子様でもやり甲斐と感動、そして笑顔になれるメニューを取り揃えて行いましたアップ
体験は今までケーキのみだったのですが、以前よりお問い合わせや希望を多く頂いていた、子供イベント以外での親子クッキングレッスン音譜 パーティー料理は子供だって大人だってワクワクドキドキ そのワクワク!そして興味がある時に!子供たちに是非体験させてあげたい!
そんな思いが自分の中で爆発し((>д<))遂に実行ー!!

今終わって思うこと。 それは、やってよかったー!!!!クッキング&スイーツの簡単親子クッキングドキドキ今後も是非盛り込みたい!と強くそう思った一日でした。

所要時間は2時間。10:15~12:15までクッキングをし、その後はみんなでランチタイムキスマーク

そんな素晴らしい集中力と感動をくれた2歳と3歳の姉妹、そして娘4歳の作品をご紹介いたします!

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お母さんにもご協力して頂いた部分もあったものの、ほぼ一人で仕上げていきました合格 ポップオーバーも何もかもが大成功で、本当にすごいです!!

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行ったメニューは、
●ポップオーバー  
こんなに膨らみました!!
 
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まずは、型にバターを塗り、
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材料を混ぜ混ぜ♪

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焼き上がってからの作業は・・・scissors

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飾り用の型抜きも楽しくラブラブ
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●自家製マヨネーズ作り

まろやかでとーっても美味しいです♡

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からの
●トマトとブロッコリーのサラダ
やポップオーバー用の具材
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●ふわふわオムレツ
自家製マヨが抜群の働きさくらんぼ
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●にんじんとパプリカの冷製スープ
ことことじっくりと蒸すだけニコニコ

●ヨーグルトムースゼリー
こちらは生クリームのホイップ!ファイトーーー
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姉妹で仲良く♡♡♡ が本当に可愛かったーーー

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こちらはゼリーを流し入れているところ★
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そして、クラーーーーッシュ!
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ストロベリーソースを上からかけ♡
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完成です!!!
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2時間もの間、本当に良く頑張りましたо(ж>▽<)y ☆

最後は、みんなでモグモグドキドキ
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ランチ中の会話も、お母さんと共通点がたくさんありすぎて、たくさんおしゃべり≧(´▽`)≦
たくさんの感動をありがとうございます!!!

このように盛りだくさんな内容ではあるのですが、こちらの親子クッキングレッスン!
日曜日のみのご予約として承ります!
1組 6000円 
※小学生未満のお子様は3名様まで可
小学生以上のお子様は2名様まで可
いずれも一日2組までにさせて頂きます。
お食事の量は2.5人分となります。
食べ切れない分はもちろんお持ち帰りして頂けますアップ

ただ、、誠に申し訳なくしょぼん年内の日曜日は満席のため、2015年1月よりご予約承ります!

その前にクリスマスパーティー親子クッキングイベントがございますので、そちら楽しみにしていてくださいねo(^^o)(o^^)o

現在2組のみ空きがございます!!

詳しくはこちらをご参照くださいクラッカー

楽しい時間を本当にありがとうございました!!
 
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昨日のフランス語強化レッスンも本当にありがとうございますキスマーク
残り少ない日本での日数、自信がもてるよう進めていきますね!

そして月曜日のECC, 夜の部の中学生!
台風の状況がとても心配なのですが、早めに判断をして連絡しますね(>人<;)



 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 まるでウエディング♡ ガトー・ブラン

こんばんは(^▽^)

東京都大田区の子供から大人まで誰もが楽しく、ケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー” ですribbon

 

本日は、毎月通って頂いてる生徒様とホワイトチョコレートとラズベリーのガトー・ブランレッスンshine

きらきらで可愛くて♡♡♡ もうまるでウエディングhappy02

記念日にもとってもおススメのケーキですよ! 

 

クリスマスシーズンにもとってもオシャレに大変身するこちらのケーキ♡ もちろん12月のクリスマスケーキに盛り込んでおりますheart01

12月のご予約も更新が追い付いていないのですが、残席わずかとなっておりますので、ご検討されている方は是非♡ ご連絡お待ちしておりますね!

 

そんなお二人のきらきら輝く作品はこちらです(≧▽≦)

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BRAVO !!!

 

そんなこちらのガトーブランのレッスンはロールケーキとは違うパート・ア・ジェノワーズ生地の作成から参ります♪

 

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生地もすっごく綺麗に仕上がりましたね♡

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ラズベリーの風味を生地に移し・・・♡

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いざここからは組み立てです!!

ホワイトチョコレートクリームもとってもなめらか♪

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さぁ!どんどん参りますgood

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こちらは最後の仕上げのシーン♪

一気に参りましょう!!

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でも本当に何度も通って頂いているのもあって、ナッペ本当にお上手です!!

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もう完璧heart01

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最後はホワイトチョコレートでコーティングし、デコレーション♡

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悩み中♡ でもこれが楽しいんですよね!

 

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そして、出来上がりましたーーーーー(≧▽≦)!!

もうこの瞬間!みんなしてわぁshineshineshine

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見ているこちらもとっても幸せになるケーキ♡

お見事ですkissmark

 

こちら、このままお友達にプレゼントするのにもとってもおススメのケーキですhappy02

 

クリスマスシーズンのガトーブランはこちらのような仕上がりとなりますよ!

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本当にありがとうございました!! 来月もまた楽しみにしていてくださいねheart01

 

さぁ、明日はフランス語強化レッスン!

どんどん実践型で参りましょう♡

 

日曜日は子供たちとのハロウィンケーキレッスンlovely

わくわくね!!

 

そして、月曜日のECC><

台風が・・・・ とてもとても心配で。 休講にするべきか・・・・

またお知らせさせてくださいね!!

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12月スケジュールUPしました!!

10月・11月の残席もわずかとなります。


 

発表! 大変お待たせ致しました!! クリスマス all day long 親子パーティーイベント

こんばんは(≧▽≦)

 

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー” ですnote

 

皆様!大変お待たせいたしました!!!

1か月前に予告をしていたクリスマスパーティーイベント!!

 

発表致します!!

 

☆クリスマス all day long 親子パーティーイベント☆

作ったケーキは、ご自宅に冷凍庫のスペースがあれば・・・クリスマス当日まで冷凍庫に入れて保存しておくことも可能ですheart01

 

◆12月6日(土) 10:00~17:00 4組限定

◆12月13日(土) 10:00~17:00 4組限定

 

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~内容~

9:50 集合

10:00~12:00 マシュマロアート講座でサンタやプレゼントを作ろう!!

12:15~14:00 あっという間 みんなでランチクッキング & ランチタイム

14:30~17:00 クリスマスケーキ作り

17:00~ 解散

 

参加資格 : 親子であれば何歳からでもOKです (但しお子様の人数は1組2名様までとさせて頂きます。ケーキは1台のみの制作となります。)

持ち物 : 筆記用具・エプロン

料金 : 1組 7,500円

 

☆予約開始日時☆

10月1日 午前5:00~

こちらのメールにてお願い致します。 

受信順にご予約を承ります。

 

 

とっても楽しい内容盛りだくさんです(≧▽≦)

ケーキもクリスマスまで冷凍で保存可!!

 

受講者様数によっては開講日など調整させて頂きますね。

 

それでは、皆様のお越し・ご予約を心よりお待ちいたしておりますhappy02