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スポンジ・ムース・タルト コース

小学5年生Boyとのフランス語でのタルトコース 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"ですshine

 

おはようございます!

将来は、パティシエ!! パティスリー・パーティーの基礎・プロコースを終えた小学5年生K君によるタルトコース作品です♥

パティスリー・パーティーのコース(スポンジ・タルト・ムース・パーティー・単発)は全て1dayでマスターできる内容となっており、スポンジ・タルト・ムースにおいてはありとあらゆる作品を作っていくような欲張りレッスンとなっておりますhappy02

 

出来上がった作品はこちら★

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フルーツタルト、レモンタルト、そして伝統的なフランス語のリンゴタルトに挑戦♪

キラキラな作品がたくさん出来上がりましたhappy02

 

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クレーム・パティシエールももう何度も作っているのもあり、手慣れた作業です。

 

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色々なクリームを作り、最後は最大の見せ場であるデコレーションshine

 

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同じタルトでも、見せ方によって全然違うものにnote

 

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すごくきれいですhappy01

大きな夢を抱くKくん。 次回はオペラですね!!

いつまでも自分を信じて突き進んでほしいです♪

 

3・4・5月スケジュール

 

 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 夢はパティシエの小学5年生による短時間ムースコース

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
こちらは、小学5年生BoyのKくんによる、ムースコース! 本来のムースコースは1日ですべてがマスターできる4時間コースなのですが、こちらの都合で時間の確保が難しく、今回は大幅に短縮してのムースコースに変更good
2時間で完成しましたー(≧▽≦)
ムースの種類は2種類。 ヨーグルトとラズベリーのムースですlovely
 
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ムースは2種類だけど、デコレーションでさまざまな味に変身♪
見た目も異なった6種類のムースがあっとういう間に出来上がりましたhappy02
 
ムースコース気になるけど、時間がないという方にとってもおススメです!
お申し出くださいね♡
 
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どちらを上下にもってくるかによって印象も大きく変わりますhappy01
 
お持ち帰りようの箱に入れると、より明るい印象にheart01
 
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デコレーションは、ゼリー、チョコレートのぐらさーじゅ、そしていちごのナパージュで彩りよく♪
 
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次回は、短時間スポンジコースだね!!
こちらも楽しみです♪
 
短時間でもスポンジから学べるムースコースは、パーティーの時に出すデザート人気ものhappy02
冷凍してアイスのように食べてもよし、そのまま放置で料理を食べ終わるころには最適の食べ頃に♪
 
ムースを覚えておくととっても重宝しますshine
 
そしてそしてお知らせしていた子供バレンタインイベントお蔭さまで全席満席となりました!!
またキャンセルなどが発生した場合はお知らせいたしますねhappy01
 
本日のキッシュレッスンもキャンセルが出てしまい、お一人となってしまったのですが、お待ちしておりますね♪
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 マンツーマンでのムースコース

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
昨日は大学時代の先輩が遊びに来てくれましたーー♪
ニュージーランドの方とご結婚をされて、お子様2人とおばあちゃまの4人でご来場heart01 
もうもう子供たちもとっても可愛くて、幾度に渡り癒されましたdog
 
そんなマンツーマンでのムースコースの作品がこちらです!!
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通常4名様で行うと4時間ほどかかってしまうこちらのムースコースも、お一人だったのもあり3時間もかからずに終了note
子供たちもぱっと笑顔になるような、キラキラな作品が出来上がりました(≧▽≦)heart04
 
こちらのコースは生地作りからスタート!
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色んなことをご説明しながら慎重に進んでいきます♡
画像は最後の切り混ぜ!生地のもったり具合も完璧です!
 
焼き上がりの高さもばっちりでましたhappy01
 
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そして中もふわふわ♡
 
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その後はあっという間のムース作りへ♪
 
こんなに簡単なの?と何度も驚きながらのキラキラムースheart04
一度覚えておくと一生重宝します♡
 
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ラズベリームースのお色もとっても綺麗(≧▽≦)
何より自然界でこのような色が出ることが嬉しいですよねheart01
 
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そして流しいれ冷やし固めたあとは、いよいよの型外し♪
わぁぁぁぁshine
この瞬間の歓声も毎度大好きですlovely
 
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最後は楽しいデコレーションタイム♪
 
あっという間にキラキラな作品がたくさん出来上がりましたhappy02
 
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1日でマスターできるスポンジの焼き方や色々なムース♪
One Dayコースレッスン、今年の開講はちょっと難しいのですが、来年もまだまだやりますhappy02
 
ご家庭にご友人に、大切な方へ夢や笑顔を届けてみませんか?
 
本当にありがとうございましたheart01
お会いできたことが何よりうれしかったですheart04
 
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☆特別企画☆

12月12日土曜日にクリスマスアロマ&ハーブ料理レッスンの特別コラボ企画を考えております♪

クリスマスアロマは、特別講師をご招待してのレッスン☆

ハーブ料理は、私パティスリー・パーティーの教師によるレッスン☆

最後はみんなで素敵に乾杯してハーブの隠れた絶品料理をお届けいたします♡ 

講師のご紹介♡

彼女とは学生時代のフランス留学で一緒の寮で出会い、今ではフランス式メディカルアロマテラピー・インストラクター。

心身の不調に苦しむ方々のために、「精油で救われることがある」ことを広めるべく2014年に起業。現在はNY在住♪

それぞれに合う香り、お好みの香りに包まれて毎日を過ごしてみませんか?

体調・お肌への変化などなどアロマにはたっくさんの魅力が秘められていますheart04

●13時~16時

●18時~21時(残席3)

それぞれ定員6名様です(≧▽≦)

レッスン代は大よそですが6,500円~8,000円の間で検討中です。

詳細は後日連絡いたします♪

 

 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 いちごがなくてもキラキラなケーキレッスン

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
本日は、マンツーマンで1日で全てマスターできる♡ スポンジコースhappy02
 
いつも通ってくださっている方で、初めてのスポンジコース♪
もう素晴らしい作品がいっぱい出来上がりましたーーー(≧▽≦)
いちごがなくても、とっても綺麗heart01
 
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今回は、マンツーマンだったのもあって私もスポンジ作りに参戦♪
しかし、復習も怠ることのない彼女の技術はどんどん上がっていて、とっても綺麗な生地がたくさん出来上がりましたgood
 
まずは、パータ・デコールのお絵描きから♡
色が決まりましたnote
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ここからはいよいよのお絵描き♡
楽しく慎重作業。
 
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そして、その後は色々な土台となる生地作り♪
こちらのショートケーキ用のパート・ア・ジェノワーズも型から溢れ出そうなほど膨らんで、高さもバッチリですhappy02
 
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そして、そのカット面!!
ふわっふわで、もう何とも言えないキメの細やかさ♡ 完璧ですshine
 
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パータ・デコールのロールケーキ生地もこのキメ!
もう素晴らしいです♡
 
補正したかのように綺麗なのですが、もちろんノン加工ですgood
 
ケーキはちょっとしたコツで見違えるように綺麗な仕上がりに大変身kissmark
そんなちょっとしたこだわりをこれからもたくさんの方にお届けできたら嬉しいですhappy02
 
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その後は、色々な組み立てです♪
2種のモンブラン♡ 絞りもとても上手ですshine
 
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2種のショートケーキも可愛く黄桃で星形に♡
 
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難関のナッペも、小さければ小さいほど難しいのですが、クリームの状態もとても良く綺麗ですgood
 
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そして、どんどん出来上がりましたーーーーlovely
 
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このチョコレートケーキもクリームが絶品♡
以前スポンジコースを受講された方は、こちらのチョコレートケーキが大のお気に入りとのことで、家庭でもこちらのクリームの出番が大変多いとのこと♪
とても嬉しいです♡
私も食べ始めたらもう止まりませんheart04
 
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出来上がると、誰もが表情が一段とぱっと明るくなり、お写真を撮っている姿や、作品を眺めているその横顔が本当に皆様とても綺麗でshine
その表情が優しくて、もうこの瞬間が大好きです!!
 
いつも本当に本当にありがとうございます!!!
 
これからもたくさんの方々に夢!届けます!!
 
 
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
 
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 マンツーマンでのムースコース♪

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
本日のブログは土曜日のマンツーマンのムースコースheart04
何度も通ってくださっている方で、日本在住のベトナムの方shine お誕生日も一緒で♡ とっても楽しい時間をありがとうございました!!
 
出来上がった作品がこちらです(≧▽≦)
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わぁ♡ 最後は最高の笑顔にheart01
 
ビスキュイ・ジョコンドを最初に焼くところから始まり・・
メレンゲもとっても綺麗shine
 
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生地の状態もバッチリですね♪
 
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その後は、ムース作り♪
いつもは4時間かかるところ、今回はお一人なのもあって何と2時間半での仕上げとなりましたgood
 
こちらはラズベリーのムース♡ 色もとっても綺麗happy01
 
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冷やして次のムースを作りを繰り返し・・・
その間にパティシエを目指すリボンが発行している“夢色パティシエール”の話題になり♪
 
「実はお菓子を習いたいと思ったのもそのマンガの影響なんです!」
と語る生徒さんshine
 
もうものすごく分かります!!!
 
4年ほど前にテレビでも流れていたとのこと。
娘も1話見るなり、すっかりとはまってしまってyoutubeで何度も見たり♡
皆様にも是非お勧めしたいアニメですよ(≧▽≦)
お菓子が今以上に大大大大好きになってしまうのはもちろん、知識もたっくさんつきますよheart01
 
パティシエを目指している小学5年生Boyの生徒さんもすっかり気に入ってしまって、いつもその話題になります♪
 
 
生地のカットも、うん♡可愛いね♪
 
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最後は濃厚で簡単なチョコレートムースを作り・・・
 
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そして完成ですhappy01
 
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キラキラな作品がこうして出来上がるのも、毎回思うことは、本当に皆様の想いですheart01
 
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いつもありがとうございます!!
 
8月のご予約可能日及び・空席状況アップしました!!
(ただし、8月は海外に2週間ほど滞在するため開講日が大変すくなく申し訳ございません。。。)
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 最後のムースコース!本当にありがとうございました!

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
昨日は、いよいよの短期集中レッスンの最終回!! 何と4名様とも偶然にもタイの方々でのレッスンheart04 うち2名様はもう間もなくご帰国(TT) スケジュールも合わせてくださっての来日で本当に本当にありがとうございました!!
 
皆さまとってもとっても明るくてshine 本当に幸せな一日となりました(≧▽≦)
皆様の想いもちゃんとケーキに伝わっていて、こちらが出来上がった作品ですgood
 
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そして、今までにない3時間ちょっとでの仕上がり!!
これにも驚きましたwobbly
皆様の手際の良さにもびっくりで、やはり私のイメージの中のタイの方々は、その通りお見事に手先が器用!!
たくさん笑って、たくさんタイ語が聞けて♪
私がレッスンを受けているような感覚でしたheart01
 
タルト生地もあっという間にひとまとまりに♡
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クレーム・パティシエールや、レモンクリームも大成功♪
 
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フルーツのカットもお手の物ですねhappy01
 
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みんなそれぞれ違う表情に♡
 
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メレンゲの絞りは難しくてみんなで大笑い!!の写真↓
 
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じゃーーーん♪
 
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そして、いよいよのデコレーションへ♪
 
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次々に完成ですlovely

 

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お持ち帰りもお店みたい♡

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最後はみんなで撮影ごっこ!!

メンバー交代で一体一緒に何枚の写真を撮ったのだろう♪ というくらいたっくさの写真を撮りました♡

 

たくさんの笑顔に包まれた中のレッスン♡

何度も何度も言わせてください!!!!!

本当に本当にありがとうございました!!!!!!!!!!!

また日本にいらした際は是非是非お立ちよりくださいねheart01

 

楽しくて嬉しくて幸せな時間に感謝です。

 

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東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 先週に引き続き 3か国語が入り混じる~ムースコース~

おはようございますhappy02
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
 
昨日は、先週に引き続きタイの方々といつも通ってくださっている方との楽しいムースコースレッスン♪
最後は明日のタルトコースなのですが、何とこの日は4名様全員タイの方々flair 今からとっても楽しみですheart04
 
パティスリー・パーティーのコースの特徴は、全て一日おおよそ4時間で全てマスターできてしまうことですshine
じっくり学びたい方には単発レッスンをオススメしているのですが、コースでは単発で学べないものがほとんどですよ♡
それぞれ違ったキラキラな作品をお持ち帰りしたい方にはとにかくオススメですheart02
 
そんな皆様の作品はこちらです♪
 
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キラキラな作品がたっくさん、出来上がりましたーheart01
 
生地は、ジョコンド生地に挑戦して頂き、うんうん混ぜ方も完璧ですhappy01
 
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焼き上がりもバッチリ♡
通常のジョコンド生地よりもすこ~し厚めに焼いて頂きましたgood
 
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ここからはどんどん組み立てに入り、ムースもどんどん順調に出来上がりました♪
 
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最後はドキドキのセルクルを外し・・・
 
デコレーションの時間kissmark
 
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そして次々に完成です(≧▽≦)♪
 
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完成した時の皆様の笑顔を想い浮かべると、今でも嬉し涙が勝手に流れてきます。
皆様の笑顔、歓声、喜び、お言葉・・・
本当に本当にいつもありがとうございますheart01
 
もうすぐタイへ帰国ですね!
最後のタルトコース★
思い切り楽しみましょうね(≧▽≦)heart01
 
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次回ムースコースの予定は、5月30日(土)13時~ を予定しておりますよ!
まだまだ空きがございますので、ご興味のある方々はご予約お待ちしておりますね♡
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 タイから来日♡ 3か国語が入り混じる楽しいスポンジコースレッスン♪

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
今日は夏日!とのこと。
皆様熱中症には十分にお気を付けくださいねdash
 
昨日は、大分前にお電話を頂きパティスリー・パーティーの3コース(スポンジ・タルト・ムース)とも受講したい!!とおっしゃって頂きご予約くださった、タイからお越し頂いた方のケーキレッスンheart01
お一人は日本語も話せる方で、ただ英語ができないということ。お一人は英語は話せるけど日本語ができないということで、今回のレッスン、日本語・英語・タイ語での賑やかなレッスンとなりましたhappy02
タイ語も綺麗ですねhappy01 他のレッスンで日本に在住しているタイの方も通って頂いていて、話せたらどんなに楽しいのだろう♪と学びたくなりました!!!
 
そんなお二人の作品はこちらです!!!
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もうキラキラです(≧▽≦)
手先もとっても器用で♡ 初めてのケーキとは思えないほどの出来上がりです!!
そして何よりご本人たちが一番びっくりwobbly
 
「私でもできるのですね!!」
そうおっしゃっていたのですが、もう作りたい!というお気持ちさえあればもう十分です♡
 
いつもは1枚はスポンジもこちらでご用意しているのですが、今回はコースの他にも時間があったら1か月間集中して学びたいと熱い想いを何度もおっしゃって頂いていたのもあって、
今回はそれぞれ2種類づつの計4種類のスポンジを焼いて頂きました♪
それなのに、4時間もかからずに終了!!
手際の良さにビックリでしたheart
 
変わっていく生地の輝きやツヤに驚きながら、たくさんのキラキラに出会いながら一つ一つ丁寧に行っていき♪
 
 
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パータ・デコールの絵もとっても綺麗です♪
 
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焼き上がりも大成功ですup
 
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作業もどんどんと進み・・
ロールケーキも初挑戦!!
巻き方のコツなどをしっかり伝授happy02
 
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モンブランクリームの絞りもとても緊張されていたのですが、もうお見事です!!!
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夏っぽいとっても可愛い作品が出来上がりました♡
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ショートケーキのナッペも小さければ小さいほど難しいのですが、こちらもとっても綺麗な仕上がり♡
 
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どんどんどんどん完成です!!
 
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スポンジコースは、
デコロール1本
ショートケーキ 2種
モンブランケーキ 2種
チョコレートケーキ 1種
計6個の作品がお持ち帰り頂けますheart01
そして試食もたーーーっぷり♡
 
とても楽しい時間をありがとうございました!!!
「すごく楽しかったーーー!」
そうおっしゃって頂けたことが、皆様の笑顔に繋がって本当に嬉しかったですheart04
 
また、来週ですねbell
楽しみにお待ちしております♪
日本の旅を満喫してくださいね♡
 
本日はプロコース内のミルフィーユですshine
ものすごく難しいレッスンなのですが、たくさん楽しみながら進めていきますね♪
お待ちしてまーーす!
 
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東京大田区のケーキ/パーティー料理教室 お見事!きらきらタルトコース

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
本日は土曜日に行われたきらきらタルトコースです!!
1名様ご都合が悪くなってしまい、3名様でのコースとなりましたnote
またいつでもお待ちしておりますので、前回のような素敵なケーキ作りましょうね♡
 
そんな3名様の作品はこちらです!
1名様、その後のご予定の関係上写真が間に合わなく個別で撮影させて頂きました(^▽^)
 
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今回はタルトが初めてだったり、お菓子作り自体経験がない方が多かった関係上、フルーツのカットなどこちらで指定させて頂いたのですが、
それでも皆様お見事に全員違った表情になり、本当に本当にどれもお美しいですheart01
 
パティスリー・パーティーは受講してくださっている方々に合わせてレシピや工程を変更することもあり、より楽しく♪より簡単に美味しくを目指したく♡
今回は袋の中での作業happy02
 
綺麗にまとまっております。
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クレーム・パティシエールもドキドキしながらも、大成功good
ツヤもあり伸びも良く、言うことなしですlovely
 
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タルトもとっても綺麗に焼けました♡
 
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こちらは色々なリンゴのカット♪
 
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焼く前のBeforeの画像ですbell
 
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そして楽しい最後のデコレーションへ♡♡♡
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そして、3種類各2個づつの作品が出来あがりましたーーー(≧▽≦)
 
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同じ種類でもこうしてちょっとしたデコレーションの違いで全く違うものに♪
これが楽しくて楽しくて♡
皆様の「楽しいーーーーheart01」がすっごく嬉しかったです!!
 
出来上がった時の皆様の表情♡ 本当に綺麗でしたhappy02
 
りんごに見立てたアルザス風リンゴタルトレット♪
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こちらも同じアルザス風リンゴタルトレットなのですが、このように全く表情の違ったものになりましたhappy01
 
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レモンクリームタルトレットも、すっごく可愛いーーーー♡
 
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こちらは高さを出したソフトクリームに♪
 
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そしてフルーツタルトレットの一つはこのようなドーム型にhappy02
とっても可愛いです♡
 
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お一人はいつも通ってくださっている方。あとの2名様は初めてだったのですがもうビックリな仕上がりになりました!!
 
ケーキ作りが初めてでも大丈夫kissmark
作ってみたい!! その想いが何より大切ですhappy02
 
なので、ブログを読んでくださっている方、私でも大丈夫かな?
そう思っている方がいらしたらご安心くださいね!!
 
たくさんのHappyを多くの方々に届けたいです♡
 
たくさんの嬉しいお言葉をありがとうございました!!!
 
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本日は子供たち5名でのタルトレッスン!
こちらもとってもとっても綺麗に可愛く仕上がりました!!
ブログ少々お待ちくださいね。
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
6月のスケジュール自由に内容が設定できる日数はわずかとなっております(><;)
 
 
 

東京都大田区のケーキ教室/パーティー教室 2日間集中ケーキコース スポンジ&タルト

こんばんはhappy01
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”ですshine
 
 
本日は、金曜日・土曜日に行われたスポンジコースとタルトコースのご様子をお届けですheart01
前回より徳島県から通ってくださっている方(しかも今回は成田発着(TT))や、スポンジコース2回目の方、翌日のムースコースと続けて受講された方が2名もいらして、本当に本当に貴重で大切で幸せな時間を過ごさせて頂きました。
まずは、本当にありがとうございますnote
 
そんな2日間の作品はこちらです!!
 
もうキラキラ(≧▽≦)
何度眺めてもニターとしてしまうほど、本当に綺麗で癒されますlovely
ブラボーです!!
 
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それでは、まず初日のスポンジコースから参りますね♪
 
コースのほとんどがリニューアルされ、作る内容も今までのものとちょっと変更してお届けしておりますshine
 
スポンジコースはコースの中でも一番時間のかかる内容。
まずは、生地に絵を描くパータ・デコールから始まります(≧▽≦)
 
お好みの色で生地作り♡
 
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その後は全員しーーーーーーん。
集中の時間はお邪魔してはNGです^^イヒ
 
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こちらが終わると、いよいよの各種スポンジ焼き焼きタイム♪
 
う~ん♡ こちらも前回のムースコースで作って頂いただけあって、完璧です!!heart01
 
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そうして、こちらのロールケーキ用の生地にも、とっても綺麗に出ました!!
 
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今回は2回目の方は自由に描きたいものをお選び頂いて、いちごをセレクト♪
とっても可愛いですheart01
 
その後はどんどん組み立てに入り、一気に完成ですpunch
 
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もう本当に美しいです♡♡♡
 
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そして、約5時間かかったスポンジコースの翌日は・・・
3回集中して受講してくださった方にとっては、最後のレッスン!!
 
タルトコースですhappy02
パティスリー・パーティーのコースはとにかく全て1日でマスターできてしまうのが特徴で、入学金なども一切発生しません♪
 
それでは、最終のタルトコースのご様子を続けてお届けいたします♪
 
まずは出来上がった作品から♡
 
色々なベリーを使いながらお好みの仕上げにそれぞれして参りましたよlovely
1つとして同じ作品のないコースのケーキたちは、眺める度に色々な想い出がよみがえってきますheart04
 
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タルトコースはまずは何より土台作りから♪
スピードで仕上げていくため、冷ます時にもある特徴がnote
 
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続いて、腕皆様大丈夫でしょうか??
お菓子屋さんのクリームと言われるくらい毎回作る、“クレーム・パティシエール”を炊いているところです♪
 
こちらも皆様完璧な状態で仕上がりましたよgood
本当にお疲れ様でした!!
 
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その後もどんどんそれぞれ異なったクリームを作って頂き、いざフルーツのカットへ♡
これがまたとっても楽しいのですhappy02
 
どんな仕上げにしようかな、どんな風にしたらこんな感じに見えるのだろう♪とか、
妄想が膨らみます^^ 笑
 
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一言で「リンゴがのっているかのようなドーム型にしてみましょうか♪」
なんて言っても、こんなにもそれぞれで違った素敵な作品に(≧▽≦)
毎度これが楽しみでheart01
 
うんうん♡ どれも本当に綺麗です!!
 
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その後もどんどんデコレーションに入り・・・・
絞りも何て素敵なのでしょうheart04
 
最終仕上げにルンルンしてしまいます♪
 
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しかし、もうあまりの楽しさに一人うかれてしまい、何点かすっとんでしまったものもあり、本当にごめんなさい。大変失礼いたしました。。。。
気を引き締めます!!
色々とありがとうございましたheart01
 
そして、そんなハプニングもあったけれども、最後は皆様完璧に仕上がりました!!!!!!
わーーーい♪
 
もうもうどこを見てもキラキラで♪
目移りしてしまいましたshine
 
皆様の笑顔を見ているようで、いつもとっても幸せです♡
本当に楽しい時間をいつもいつもありがとうございます♪
 
 
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2日間でお作り頂いた作品、こうしてブログを書いている今も思わず思い出してニターーとしてしまいます♡
皆様の真剣な眼差し、出来上がった後の最高の笑顔を思い出すと、涙がぽろっとおちて・・・きました。
 
言葉以上に伝えたいことがあるのですが、ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします!
次のご予約、ご要望本当に本当に嬉しいですheart01
 
皆様のためにまだまだ突き進みます!!!!!
おおおおおおーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 
 
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本日行われた子供パンレッスンのご様子は、もう少々お待ちくださいね♡
今日もありがとうねlovely
 
 
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