単発レッスン

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語（ＥＣＣジュニア羽田１丁目教室）魔法が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"❛魔法学校❜です.+*:ﾟ+｡.☆

ありがとうございましたー(❀>▽<❀)

この日、パティスリー・パーティーへは、2人の小学4年生の女の子♡そして、事前予約までしてくだった大人の方による同時進行レッスンが開催.+*:ﾟ+｡.☆

パティスリー・パーティーへのご予約は、先に日にちをおさえて頂く少し特殊なご予約方法♡

毎月1日の午前6時に、2ヶ月先（2月1日であれば、4月のご予約）のご予約を承っております( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

Hさんは、「この日に絶対に受けたい！」というご要望があり、そんなこの日は確実に！という事前ご予約制度もございます(❁´ω`❁)
その場合、各レッスン料金+1,500円となります(*＾▽＾*)

本当に本当に朝の6時のご予約で、即日満席には本当に本当に本当に心からありがとうございます！！！！！

本当にありがとうございます♡
終わった後も「ものすごく楽しかったです！！」と最高の笑顔でおっしゃってくださり、完成されたミルフィーユがそれを物語っているかのように、本当に美しいです(๑♡ᴗ♡๑)

お菓子は、初心者なんです。とおっしゃっていたのですが、どんなものも「やりたい！」があれば、大きなエネルギーが働き、必ず理想の状態となり成功します♡

小学4年生の2人は、それぞれ
★バレンタイン生チョコレート＆ロリポップケーキ
★大好きなおじいちゃんのための、ドーム型のいちごとクリームのケーキ
をご要望いただきました( ﹡･ᴗ･ )b

そんな3名様の作品は、こちら♡

ブラボーです！！

レッスンの様子はこちら♡↓↓↓

出来上がった後の、満面の笑み♡♡♡
この瞬間が1番大好きです(*´˘`*)♥

生チョコは、オリジナルでフランボワーズ風味のものとプレーンのものが♡

本当にいつもありがとうございます(❁´ω`❁)

ECCジュニア羽田1丁目教室では、ただいま小学6年生の生徒さんが、見事【特待生】として当教室からの推薦入試合格！！
本当におめでとうございます.+*:ﾟ+｡.☆

そして、あのAmazonプライムビデオ！！のまほうのレシピがいよいよシーズン3が全世界同時公開！！
それにともない、当教室を応援し、アメリカからプレゼントを送ってくれたハンナ役のオーブリーから、チャットでも「Aw My Friend in Japan !!!」と、大きく手を振ってくださり、みんなに愛を～♡と個人メッセージでもメッセージをくださり、いつも温かく見守ってくださる多くのキャストの皆様が当教室を心から応援してくださっています*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
本当に本当に心より感謝です！！

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ありがとうございましたー(*＾▽＾*)

1年に1回♡ このパティスリー・パーティーに来てくれる2人の男の子と女の子(〃艸〃)
二人とも1月がお誕生日！ということで、今年の作りたい！は、「チョコレートで、中はフランボワーズのクリーム」.+*:ﾟ+｡.☆
ふむふむと、完成図は当日におまかせ♡

今回のレッスンは、小学3年生の女の子が、基礎コース内のドゥーブルショコラ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
チョコレートプレートも手作りです.+*:ﾟ+｡.☆

そして小学4年生の女の子による、プロコース内のマンゴーとパッションフルーツのケーキ(♡´▽`♡)
まるで南国気分が味わえるケーキです(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )

どれも本当に素晴らしい作品で、いつものがら子供たちの真剣でそして楽しそうな表情にうっとり.+*:ﾟ+｡.☆
本当にきらきらと輝いています(❁´ω`❁)

そんな4名の出来上がり作品がこちら！

それぞれ作る作品をイメージしながら、スタートです♡

土台もそれぞれ綺麗に出来上がりっ！

オリジナルのチョコレートとフランボワーズのケーキは、最後に贅沢にも生チョコを(*´艸｀*)
最初こちらをホールまるごと覆う予定だったのですが、いざかけてみると、「こっちがいいっ！」
ということで、何だか可愛くて美味しそうなケーキに♡

出来上がりがこちら！！

どれも本当に本当に美しいです♡

いつもたくさんありがとうございます(๑♡ᴗ♡๑)

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ありがとうございましたー(๑♡ᴗ♡๑)

この日は、小学3年生の女の子2人がそれぞれモンブランとグラサージュチョコレートムースに挑戦！
そして、パティスリー・パーティーオリジナルのタルトコースを今回パティスリー・パーティー初の方によるレッスンがスタート.+*:ﾟ+｡.☆

モンブランは、大好きなおばあちゃんのリクエストとのことで、2回目の挑戦(❁´ω`❁)
しかし、何という見事なモンブラン♡
簡単ではないものに挑戦するその姿に拍手喝采っ！！
おばあちゃまの喜ぶ姿が思い浮かびます(♡´▽`♡)

つやつやの鏡のようなグラサージュで仕上げるチョコレートムースも、小学3年生が作ったとは思えない、いや、私は思える♡ 楽しみながら作る姿がばっちりケーキの出来上がりにも(〃艸〃)！本当に綺麗です！！

子供たちの「やりたい！！」、どんな時も本物ですね♡

そして、今回初めて同時進行で盛り込んだパティスリー・パーティーオリジナルのタルトコース(*＾▽＾*)
こちらは、1度に3種類のタルトを作ることができる贅沢なレッスン♡
フルーツタルト、レモンタルト、りんごタルトが作れます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
可愛らしい作品がたっくさん出来上がりましたー(❀>▽<❀) お時間も3時間かからずで、本当にお見事です！！
どんなふうにしようかなぁとひらめくアイデア、流石ですΣヾ(･ω･´●)！！

「ずっと来たかったんです！！」
とまでおっしゃっていただきました、本当にありがとうございます*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

そんな3名様の作品がこちらです↓↓↓

こちらは、皆様の作っている様子♡

どんな作業も皆様とっても手早く、ひゃぁぁ♡

本当に素晴らしいです！！！

大田区ビジネスコンテストで受賞した、【魔法学校】もいよいよ2月7日に大きな表彰式、そしてプレゼンテーションがあります( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
ものすごく楽しみです！！

準備も少しずつ整いはじめ、
子供から大人の方々まで 誰もが！！
「やりたい」「できる」「楽しい」
夢を実現できる魔法の舞台の完成まで楽しみにしていてくださいね！！！

毎日を楽しい、嬉しい、思い描くままの日々を多くの方々が感じられるよう、皆様の心と希望とともに創りあげていけることを本当に心から嬉しく思います！！

内容も表彰式後、詳しくお話いたします♡

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ありがとうございましたー(❀>▽<❀)

新年に皆様にお会いできたことを大変嬉しく思います.+*:ﾟ+｡.☆

冬はチョコレートが最高に美味しく感じる季節！
ということで、ラズベリーソース入のつやつやのグラサージュをかけた、チョコレートムースレッスンを行いました(*＾▽＾*)

どれも本当に美しいです♡

まるで鏡のよう(〃∀〃)

シリコン製の大ボウルがないので、ガラスボウルにラップをしいてドーム状に(〃艸〃)

いよいよの最後のグラサージュ！！
皆様本当にお見事でした！！

ムービーはこちら♡
2019119205752.MOV

デコレーションもそれぞれ美しすぎます(♡´▽`♡)

あぁ、買いたいです(๑♡ᴗ♡๑)

ありがとうございましたーヾ(*>∀<)ﾉﾞ いつも心から楽しいです！！！
また来月お待ちしておりますね♡

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ありがとうございましたー(*≧∀≦)
もうすぐ.+*:ﾟ+｡.☆クリスマス.+*:ﾟ+｡.☆
心もいつも以上にうきうきします♡

そんな今回は、全員クリスマスレッスン！！
パティスリー・パーティーデビュー作品となった小学3年生親子さんによるブッシュドノエルブラン、そしてチョコレートエンゼル♡
同じく小学3年生によるブッシュドノエルノワール(〃艸〃)

可愛いらしいサンタの街が出来上がりました(♡´▽`♡)

土台作りやクラックラン作りからスタート！

初めてでも完璧な生地に(*´∀｀*)

最後のデコレーションは、もううきうきっ♡♡♡
最高に楽しそうでした(/∀＼*)

そして、完成っっっ！！！

お母さまによる作品↓↓↓

娘さん、Mちゃんによる作品↓↓↓

Sちゃんによる作品↓↓↓

眺めているだけでもとっても楽しく♡
たくさんの想いが表現された作品となりましたー(∀＼*))

本当にありがとうございましたー！！！

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ありがとうございましたーヾ(*>∀<)ﾉﾞ
この日は、小学4年生2人と大人の方とのレッスン♡
Rちゃんはパティスリーパーティー初！！ タルトに挑戦しましたー！！

作っている間の｢楽しい♡｣出来上がったあと｢嬉しい♡｣｢嬉しい♡｣と、高々とジャンプ！！！
本当に嬉しいですね(♡´▽`♡)

やりたいものがこうして形になるステップこそ、皆様に心からお伝えしたいことでもあります(´˘`＊)

皆様の作品がこちら！！

お友達でもあるNちゃんは、クリスマスロールケーキタワーに挑戦！！
ふわんふわんな生地で包むロールケーキは絶品♡

そして大人の魔法学校講演会にもいらしてくださったNさんは、1口サイズのダックワーズを(〃艸〃)

レッスンの後、また色々とお話させて頂き、作ったムービーを全て書き下ろすなど、本当に本当にその熱意が伝わります.+*:ﾟ+｡.☆
必ず叶いますね(*´∀｀*)

さぁ、はじまりました！

パティスリーパーティー初のR.ちゃんの様子↓↓↓
クレームパティシエール、お見事でした！

ロールケーキの切り口も何て素敵！！

ダックワーズには、お好みのジャムを塗り広げた上に生チョコを(▰˘◡˘▰)

皆様の作品が完成いたしました！！

素晴らしい作品にわぁぁぁぁ♡

いつも本当にありがとうございます(/∀＼*)

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ありがとうございましたー(/∀＼*)

この日は、｢またマカロンを作りたい！！｣と、再び♡マカロンに挑戦(♡´▽`♡)

好きな色をセレクトしてもらいましたー.+*:ﾟ+｡.☆

2回目や何回目ともなると、大分手慣れている様子♡

動画はこちら♡
20181257252.MOV

マカロンの絞り方も完璧ですね！

マカロンの程よい生地のなめらかさは、絞った後に自然と角が消えるくらい(´˘`＊)
これがサクッふわっの秘訣でとっても重要！
メレンゲを必要以上に触ってしまうのも避けたいポイント！

動画はこちら♡
20181257457.MOV

中のクリームもお好みのものが選べるのですが、チョコレートクリームをセレクト！

とっても美味しかったぁとのご感想を頂き♡ きゃぁ(/∀＼*)良かったです！！

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語（ＥＣＣジュニア羽田１丁目教室）が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です.+*:ﾟ+｡.☆

ありがとうございましたー(/∀＼*)

8月振りにお会いする、皆様同じ職場のお友達同士♡
この日皆様の作られた作品がこちらです！！

モンブラン、リッチなタルトオボワフレーズ、オペラ♡

お一人はその日実際に山に行かれるとのことで、モンブラン(/∀＼*) 皆様で美味しくお召し上がれる場面を想像してしまいました♡

それでは、作業様子です.+*:ﾟ+｡.☆

レッスン中に自然に出てくる皆様の「楽しい♡」「楽しい♡」
本当にその姿は、見ていてもキラキラ輝いております(♡´▽`♡)

そして出来上がりの作品がこちらです！！

いよいよ明日はあの【大人の魔法学校講演会】です！！
ものすごく楽しみにしていてください(/∀＼*)

本当にありがとうございましたー(/∀＼*)

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語（ＥＣＣジュニア羽田１丁目教室）が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:＊・゜

ありがとうございましたー♡(ˆ⌣ˆԅ)

ようやくいちごが市場に出てきたものの、やはり近隣のスーパーはこれからのようですが、これからの季節楽しみです(*≧∀≦)

パートシュクレで仕上げるこちらのフルーツたると！
まずは、土台作りからのスタート。

生地を休めている間に、クレームパティシエール作りです♡
お菓子屋さんのクリームと呼ばれている基本のクリーム！！
こちらのクリームは、お菓子屋さんのクリームと呼ばれているほど、実は色んな隠し味としても使われることが大変多いクリームなのです(〃艸〃)

1人は初めての体験☆。.:＊・゜
なぜ？を大切にしながら、理科の実験のように作業が進みます。

どんなものにもことにも理由があり、そんな理由を理解しながら行うと、作業も驚くほどスムーズですヽ(*´∀｀)ノ

フルーツカットのナイフも上手に使いこなしていました♡

最後は、楽しい組み立て♡
フルーツタルトのフルーツは並べるというよりかは、埋めていきます(´˘`＊)

そして、完成です！！

Sちゃん作品↓↓↓

Rちゃん作品↓↓↓

きらきらとーっても美しいです(/∀＼*)

この日は、おひとりキャンセルとなりその計量の時間を大切に使わせて頂き、娘の学校公開へ(*＾▽＾*)

授業を拝見するのは、なんと初めて(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)！
それでも娘は、どんなことも喜んで自ら進んで行い、勉強も何でも心から楽しい！！と満面の笑みで楽しむ姿を心より誇りに思います♡

しかし、スクリーンにプロジェクターに、わぉ！
職業上、その進行の仕方に大変興味を抱いた学校公開でもありました☆。.:＊・゜

いつもありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ

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東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語（ＥＣＣジュニア羽田１丁目教室）が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:＊・゜

ありがとうございましたー(*≧∀≦)
中にはレアチーズケーキが♡ その周りにはカシスムース☆。.:＊・゜カシスリキュールもたっぷり入った大人の贅沢ケーキの出来上がりです！！

ムースはちょこっと準備に時間がかかるものの、行程はあっという間！！

レアチーズケーキからスタートです☆。.:＊・゜

ムース作りも卵白の入らないシンプルなものを(〃艸〃)

トップには、これまた濃厚なカシスソース(/∀＼*)

そして、出来上がりましたー♥(ˆ⌣ˆԅ)
娘さんのお誕生日に♡ おめでとうございますヽ(*´∀｀)ノ

この日も、先日テレビにまたまたご出演された岩下志野さんがいらしてくださったため、その話でもちきり(∀＼*))
本当に素晴らしい番組でした☆。.:＊・゜

これからのご活躍も本当に楽しみです(´˘`＊)

いつも楽しいレッスンをありがとうございます！！

次回は、あの魔法学校講演会(〃艸〃)
ものすごく楽しみにしていてください♡

お待ちしております☆。.:＊・゜