体験レッスン

こんにちは！

東京都大田区にある、子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語（ＥＣＣジュニア）が学べるクッキングアトリエ/料理教室　“パティスリー・パーティー”　です

 

本日はいつも通ってくださっている方のご紹介で、体験レッスンをしてみたい！とのご要望を受けロールケーキをご提案させて頂き、体験レッスンを実施

またまた小学３年生とは思えない手つきに、ビックリ！！

本日は男の子です！

 

まずは出来上がった作品をご覧ください

 

 

出来上がったらもうビックリ！！　えーと、先生が触った部分は・・・　上の金粉？だけ＾＾

本当に素晴らしいです

 

毎度毎度本当に心から思うのですが、子供たちが好き！だとか、楽しい！と思ったら・・・何でもできます！

そしてやっぱり自分で最初から最後までやった達成感てすごくすごく大事なので、これからも大事にしていきたいな

 

それではでは、いつもの作業場面へと参ります

 

初めてハンドミキサーを使うということで、まずはハンドミキサーを持ってもらうなどして、感覚をＣＨＥＣＫ！

これもとっても大切な作業で、使うものをまずは感触・感覚を持って知るとその後の作業も想像以上にすいすい♪～

 

さぁ、卵を割りましょう

 

はい、まだ入ります＾＾；

 

そして、温度も確かめながら・・・　そういうことか！を知りながら・・・

ハンドミキサー初めてとは思えない手早さであっという間に・・・！

 

 

お粉も上手！　この生地は例外で今日はこのままハンドミキサーでいくわよ～！

であっという間に生地が焼き上がりましたーーーー♪

焼き色もなんてしっとり♡　綺麗だね

ふわんふわんな生地が焼き上がりましたー♡

 

でも・・・　今日は残念ながらこの焼き色はぽいしてしまいます

ということで、まずは粗熱を取り・・・　アルミにくっつかなかったものは手で綺麗に剥がします♪

 

 

そして、巻き終わりを斜めにカット。

 

シロップをうち、クリーム作り♪

絞り袋も用意してもらったところで、入れていきます♪

 

そしてそして、クリームを絞り・・フルーツを並べて・・・　ここは力を入れない！！　で、一気に巻いていきます

ブラボーーーーーー！！！

完璧よ！

 

 

生地もなめらかでとっても綺麗♪

 

さ～、最後はデコレーションよ！！

でこちらもあっという間に出来上がりましたーーー！

 

 

 

 

中も綺麗

すごく楽しかったです！　本当にありがとうございます！！

帰り無事であったことを祈ります＞＜；

次回も楽しみにしていてくださいね

 

体験レッスンをしたのは、実は初めてで・・・　でもお陰様で体験レッスン！！設けてみようと思いました！！！

なので、もしご希望ございましたら同じメニューにはなるのですが承ります♪

お一人様・・・２，８００円です☆

なので、もし今子供レッスン通われている方でそろそろハンドミキサーデビューを考えていらっしゃる方は是非是非こちらのロールケーキから実践してみましょう

 

やってみたい！って思ったら、もうきっとできるはず！　遠慮なくね！

 

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いつもありがとうございます（＞＜；）

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