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クリスマスケーキ

2016年!クリスマスケーキ♡♡東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

2016年!!パティスリー・パーティーでは、今年もたっくさんのクリスマスケーキが出来上がりましたー(〃∀〃)☆。.:*・゜

ECCジュニアでは、9回のクリスマスパーティーそして9回の保護者様との懇談会(*⌒▽⌒*)

本当にどれもものすごく楽しくて、今年も幸せな思い出がいっぱいです!!!

こちらのブログでは、パティスリー・パーティーで出来上がった皆様の作品を一挙に公開です( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡

本日は、クリスマス!!!
Merry Christmas ☆
Joyeux Noel ☆

全国小学生パティシエ選手権で準優勝したなみちゃんの作品↓
ノリエットNoliette 永井紀之さんのお店に伺った時に撮った写真を元に再現☆。.:*・゜
お人形さんたちは、あらかじめ作って来て頂きましたー!! その出来栄えに脱帽!! 本当に素晴らしいです(∩´∀`∩)
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今年もたっくさんたくさんありがとうございます♡
大人 Oさんの作品↓
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普通バージョンでオーダーを頂いた小学5年生girlの作品↓
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小学3年生 Mちゃんの作品↓
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小学3年生 Rちゃん作品↓
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小学2年生 Nちゃん作品↓
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ECCジュニア羽田1丁目教室にも通っている♡
小学6年生組girlsの作品↓
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今年も色んなお話に、たっくさんたくさんお世話になった、仲良し大人メンバーの作品↓
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レッスンは、なみちゃんママのすごすぎる手作りエプロンで楽しくレッスン♡

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楽しすぎる時間を、皆様本当に本当にありがとうございましたー!!!!☆。.:*・゜

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小学生たちによるクリスマスケーキ!東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

さぁー!!!!いよいよ始まりましたーヾ(*>∀<)ノ゙☆。.:*・゜

クリスマスケーキレッスンの開始です!!!

↓こちらは、先日娘のお友達とのクリスマスパーティーに持って行ったもの
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トップバッターは、小学1年生(チョコレートブッシュ)・小学4年生(ホワイトブッシュ)・小学6年生boy(ホワイトブッシュ)でのレッスンがスタート!!!
小学6年生の男の子は、夢がしっかりとパティシエ!そしてフランスに行くことでもあるので、フランス語でレッスンを進行٩(*´︶`*)۶

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生地作りや飾りを作ったりなどなど♡
休む暇もなく進むレッスン。

キメの整った完璧な生地が作れて大満足の子どもたち(´˘`*)
この時の笑顔や歓声が本当に楽しそうでした☆。.:*・゜
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巻き方も上手にコツをつかめていましたヽ(*´v`*)ノ
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その後は、お好みの丸太の形にしてもらいました♡
こうやって、どんなのにしようかなぁ?と考える時間、ひらめきなどを大切にしたくて、デコレーションはこんなのもあるよ~程度にみんなの持っている考えをなるべく多く引き出しています٩(*´︶`*)۶

決まったようですね(❁´ω`❁)
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そして楽しいデコレーションは、それはもうルンルンで楽しんでいましたね*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

できあがったそれぞれの作品をご紹介します!!

小学1年生 作品↓
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小学4年生 作品↓
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小学6年生boy 作品↓
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それぞれの個性と想いが引き立ちます☆。.:*・゜

保護者様も感動したこれらの作品!!
私も何度見ても、素晴らしいの一言につきます!!

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いつもありがとうございます(*⌒▽⌒*)♡

冬のダブルスノーチーズケーキ&レッスン後のパーティー 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ありがとうございました・゚・(。>д<。)・゚・✨✨✨
恒例となっていたレッスン&パーティもなかなか開催することが難しくなってしまい、そんな中久々の開講となった土曜日♡

お集まり頂き本当に本当にありがとうございました❤

出来上がった2種のチーズケーキがのった作品がこちら(*⌒▽⌒*)
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今回はクリスマスバージョンです☆。.:*・゜

おひとりのレッスンを娘がほとんど仕上げることとなってしまい、本当に恐縮な思いでいっぱいです。
ありがとうございます!!!

台に粉を振るい、土台作りからスタート!!

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焼いた上に、冷たいレアーチーズを乗せるため、冷ますのに少々時間がかかってしまったのですが、皆様慣れた手つきでお見事な作品が出来上がりました!!

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1人1人同じものを使用しているのですが、色んな表情をみせる出来上がりの瞬間!!
それぞれの個性とその持ち前のセンスに脱帽ですฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!

富山からお越しのFさん作品↓
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群馬からお越しのOちゃん作品↓
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料理教室も開いていらっしゃるSさんの作品↓
(こちらがほとんど娘が作ることとなってしまいました)
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本当に本当にありがとうございます!!!

そして、その後は♡
メンバーも加わり、お待ちかねのパーティータイムへ!!!

どんなお料理作ろうかな☆ そんなことを考えながら準備させて頂いた時間がとっても幸せでした!!

今回は大皿のみにのせてしまったことが後悔ではあるものの、、皆様と楽しい時間を過ごせたことがもう何よりも嬉しかったです!!
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誕生日に作ってきてくださったという、手作りのカラメルシフォンケーキ。
あまりの美しさに何度見とれてしまったか。+.゚.(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)゚+.゚。
薔薇の色、そしてカラメルの焦げた何とも言えない色合いに、心をすっかりと奪われてしまいました♡
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そして私からは、本日お誕生日の方へ♡
生花のタワーケーキわ贈らせていただきました(*⌒▽⌒*)
中には今度オーダーリクエストで作るスウェーデンのマンデルマッサ(アーモンドで作られペースト)に、チョコレートのクリームが層になっています。
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そしてこちらの黒いプレートは、お誕生日プレゼントに頂いたもの♡
溶岩で作られているというこちのプレート。
あまりに素敵なすぎて、頂いた時、思わず叫んでしまいました!!
本当に嬉しかったです♡

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いつも幸せな時間をありがとうございます!!

東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室 ホワイト&ローズクリスマスケーキ 

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
昨日はクリスマス♪ たくさんの笑顔溢れる一日だったといいな♡
そんな本日は最後のクリスマスケーキレッスンとなった作品のご紹介ですlovely
 
ホワイトチョコレートのケーキに、ラズベリーのケーキの2種♪
同じ材料を用いているのに、型を変えるだけでこんなにも印象が変わりますよhappy02
 
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本当に可愛くて、見ているだけで誰もが幸せに包まれました♡
 
ホワイトチョコレートのケーキは小さな4歳の女のからパパへのサプライズバースデーケーキheart01
そして、そのお隣の2段ケーキは旦那様へのサプライズバースデーケーキheart04
 
どちらも本当に想いがこもっていて、とってもとっても輝いてます☆
 
通い始めて頂いてもうすぐ1年。
生地もさすがです!
この焼き方でこんなにも高さがでることの素晴らしさshine
さすがですhappy02
 
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リング型での土台もとっても綺麗に焼けました(≧▽≦)
チョコレートクリームは甘さが控えめなので、シロップをたっぷりと塗って参ります♪
 
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リング型でラズベリーのクリーム♡
こちらもナッペとても美しいです♪
 
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2段重ねケーキもここからは楽しいデコレーション♡
絞り動きがあってとても綺麗ですねheart01
 
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そして完成です!!
 
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どれも本当に可愛いーーーー♡♡♡
 
想い出に残るクリスマスになったと嬉しいです(^▽^)
 
今年もたくさんお世話になり、本当にありがとうございました!!!
 
また、来年ですねhappy01
ご予約もいつもありがとうございます♪
 
 
さて、本日は実は新たな試みであるレッスンがスタート!!
 
それは、
 
“子供クッキング”
 
ご要望を頂き、こちらはご契約でのご案内となってしまうのですが、
そんな本日は初日♪
 
パティスリー・パーティーのパーティーコースでもメインとなっているキッシュなどを作って頂きます(≧▽≦)
 
楽しみにしててね!!
 
 
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
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メリークリスマス チョコレートとモンブランのブッシュ・ド・ノエル

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
本日は12月25日!! メリークリスマスlovely
世界中の人々が楽しくて笑顔溢れる日となりますように☆
 
今晩パーティーのところも多いのではないでしょうか♡
 
本日のブログは、大変遅くなってしまったのですが土曜日の午前中に行われたフランス語+クリスマスケーキレッスン!
小学生の女の子も参加となった土曜日のレッスンは、小さな子供たちもいて大変賑やかhappy02
クリスマスにぴったりの雰囲気の中行われました♪
 
以前もフランス語を交えたレッスンをさせて頂いたのですが、今回もフランス語で話しながらのレッスン♪
やっぱり楽しい♡
 
そんな3名様の作品はこちらです!!
 
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どのケーキにもモンブランクリームが入った贅沢ブッシュ♡
 
チョコレートとモンブランの両方に挑戦して頂きました! モンブランはご要望を頂き、絞りでやってみたいということで本当にインパクト大にheart01
 
皆さま初めてのブッシュとは思えないくらい、上手すぎてビックリでしたwobbly
 
生地もキメ細かなふわふわの仕上がりになりましたよ♪
 
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絞り方もとっても綺麗☆
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栗も贅沢にもこんなにたくさん!!!
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そして、ここからは一気に巻いていきます!
 
完璧です(≧▽≦)
 
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そしてそして、ここからは楽しいデコレーション♡
 
チョコレートはお好みの固さに整えナッペに♪ モンブランの絞りも本当にお上手でしたnote
 
出来上がりは、もうばっちり!!!
本当に可愛いですheart04
 
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小学生の作品とは思えない繊細さです!↓
 
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モンブランクリームの絞り方が本当にお上手なので、すごく素敵です!
 
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皆さん昨日食べられたのでしょうか♡
 
大きな箱でお持ち帰りして頂き、ご家族に笑顔が溢れたパーティーになったと嬉しいです♡
 
また次回、来年ですねheart01
お待ちしております♪
 
長い時間、本当にありがとうございました!!!
 
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次のブログはその午後行われたレッスン♪
少々お待ちくださいね♡
 
Joyeux Noel et Bonne Annee !!!!!
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 

東京都大田区のケーキ/パーティー料理教室 ホワイトクリスマスなブッシュ・ド・ノエル

おはようございますshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です(^▽^)
 
ブログのアップがなかなかできずに申し訳ございませんでした!
 
こちらの記事は、水曜日いつもいつもお世話になっているお料理仲間の生徒さんとのホワイトクリスマスなレッスンhappy02
オープンとほぼ同時に通ってくださっているだけあって、スピードもさすがで♪ あっという間に仕上がりましたよ!
こちらがその3名様の作品ですheart04
 
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純白で、ラズベリーのピンクが何とも言えずとっても可愛いです♡
 
遠くからいらしている方もいる関係で、本来とっても大きなブッシュもこうしてコンパクトにshine
 
梯子も市販のお菓子で作って頂き、一気にクリスマス(≧▽≦)
 
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そんなブッシュ・ド・ノエルは、1年間で習得して頂いた総復習も兼ねてのレッスン☆
 
思い出しながら、また初めての時とは違い、みんな次に何が入るのか先に手が伸びていましたねlovely
 
みんなにはたくさんたくさん本当にたくさんお世話になっていて、いつもはこの後にパーティー♪ とくるところが、クリスマスケーキラッシュの時期と重なってしまい、ほんの気持ちで♡ ほんの少しですがいくつかつまめるものをとご用意させて頂きました(^▽^)
 
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海外生活が長く、昼からお酒!は私にとって当たり前で^^
なのでみなさんお酒をたくさん嗜まれる方々なので、みんなで乾杯kissmark
 
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そしてその勢いでレッスン開始!!
 
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巻き方もなかなかうまくいかないと言っていたNさんも、ご覧の通り!!
 
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ここからはどんどん最後の組み立てへと参ります♡
 
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そして、完成ですhappy02
 
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本当に皆さまに出会えたことが、私の宝物です☆
いつもいつも応援・フォローありがとうございます!!!
 
皆さまとは年末でまたお会いできますね!
最高のパーティーにするべく、楽しみにお待ちくださいね(≧▽≦)!!!!
 
本当にありがとうございましたheart01
 
ブログ立て続けにアップすることとなりそうなのですが、宜しくお願いいたします。
 
 
※ご予約は必ず個人メール(LINEやFB,携帯アドレス)ではなくHPのお問い合わせフォームもしくは、info@patisserie-party.comの方からお願い致します。
 
 
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パティスリー・パーティー1周年 本日よりクリスマスバージョンケーキレッスン!

こんばんはshine
 
東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 “パティスリー・パーティー”です♪
 
 
本日より、クリスマスまでの期間♡ 全ケーキがクリスマスバージョンとなって登場happy02
 
そんな初日を迎えた本日は、もうまずはこんな雨の中遠い方もいらして><本当にありがとうございました!!
おなじみのメンバーに初めてのお友達さんがお一人の♡オーブンのスペースの関係上、本日は3名様でのレッスンですheart04
 
こちらが出来上がった作品!!
 
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●ガトーブラン(ホワイトチョコレートケーキ)のリングバージョン
●ガトーブランのドームバージョン
●モンブランのリングバージョン
の3種のレッスンとなりました☆
 
ガトー・ブランのリングバージョンはお話を伺い、大勢でのクリスマスパーティーに持っていくとのことで、やはりそれにはインパクトが大事なので、ドームから急遽始まる直前に変更させて頂きましたheart01
これにして本当に良かったーーー!
 
どれも本当に綺麗です(≧▽≦)
 
モンブランも初めてとは思えない美しさで♡ それにもビックリ!!
 
工程もご覧の通りです♡
 
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本日は、砂糖の結晶化をうまく利用したアーモンドダイスで作るものをそれぞれで作って頂いたのですが、色もわざと変え、雪に見立てたものとモンブランに合うものと2通り♡
 
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生地も完璧♡
 
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生クリームの扱い方にも苦戦しつつも、最後は全員♪
こんなに美しく仕上がりました!!
 
生クリームの、なるほど♡
うそみたいな、本当で^^ たくさんのポイントをお話しさせて頂きましたshine
 
↓高さも完璧に出た、ガトー・ブラン
 
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↓クリスマスリースのように美しい、モンブラン
 
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↓リング型でのインパクト大のガトー・ブラン
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本当にありがとうございました!!
 
また来年ですね♡
 
今年もたくさんお世話になりましたheart01
 
そして何を隠そう・・・
 
実は、実は・・・・
 
ここパティスリー・パーティーをオープンして昨日で1周年を迎えました!!!!
 
たくさんの支えがあったからこそ、たくさんの方々に夢を届けることができたこと。
 
本当に本当に嬉しく思います。
 
リピートしてくださっている生徒様も100名様を越え>< 本当に本当に感謝しきれない気持ちでいっぱいです。
検索集計東京都トップにケーキ教室としてオープン2か月で上がってきたのも、皆様のお陰以外に何もありません。。。
 
これからも、いつでも、どんな時でも皆さまの笑顔を絶対に忘れません!!
皆さまの嬉しい♡ 感謝のお言葉♡ ずっとずっと胸に刻み続けます!!
 
そして、それよりも何百倍も皆さまに対しての溢れだす感謝の気持ち…
どう表現していいのかが本当に難しいのですが、
 
本当に心から、身体中全てから!!! ありがとうございます!!!!!!!!!
 
パティスリー・パーティー これからもどんどん進化していきますので、これからも皆様のお力、お言葉、お気持ち全てぶつけてくださいね♡
 
明日から娘の誕生日(23日)まで、午前・午後共にでのレッスン!!
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますね♡
 
最高にとびっきり笑顔になるケーキを一緒に創り上げましょうね。
必ずや皆様の納得のいく作品に仕上げて参ります(^▽^)
皆様の作りたい!その想いさえあれば十分です♡♡♡
 
 
☆お知らせ☆
 
共に満席となりました。
 
ありがとうございます><

 

1月残席わずかです!

また、2月はバレンタイン特別企画が到来です!!
 
 
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