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フランス語レッスン

~ようこそ魔法学校へ(*⌒▽⌒*)~vol.2

(vol.1の続き) 全子供たちの作品です(〃∀〃) それぞれどんな名前をつけたのでしょう♡ 中学1年生 Aちゃん作品 201862812134.jpeg 中学1年生 Rちゃん作品 20186281223.jpeg 小学6年生 Hちゃん作品 20186281233.jpeg 小学5年生 Rちゃん作品 201862812337.jpeg 小学3年生 Mちゃん作品 201862812439.jpeg 小学3年生 Shちゃん作品 201862812516.jpeg 小学3年生 Suちゃん作品 201862812546.jpeg 小学5年生 Mちゃん作品 201862812623.jpeg 小学5年生 Fちゃん作品 201862812651.jpeg 小学3年生 Rちゃん作品 201862812720.jpeg 小学3年生 Kちゃん作品 201862812754.jpeg (こちらの作品のみお手伝いさせていただきました! )

 

どのケーキも眺めているだけで、みんなの笑顔が思い浮かび、本当にどれも大好きです(´˘`*)

 

いよいよ来週からは、それぞれ本当に作りたいケーキを作ってまいります!!

レッスン2週間前までに作りたいケーキの内容をお知らせ頂ければ大丈夫です(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ たくさんの洗い物も、とっても楽しんでおり、ありがとう☆。.:*・゜ 2018628121456.jpeg

ケーキを冷やしている間... いよいよ待ちに待った!!ランチ!!!!

「お昼ってみんなで作るんでしょー!」 と心待ちにしていたみんな(´˘`*)

楽しみだね♡ なんて言いながら、大きく「うん!」と頷く姿がとっても可愛く、またとても嬉しかったです☆。.:*・゜

ここで、あの魔法のパンが全クラスに登場!!!

色んなやり方が応用できる魔法のパン。

とあるクラスでは、食べるまでに時間があったので自然発酵のみをし、とあるクラスではギリギリだったので魔法のパン通りに発酵なしで仕上げたりと色々( *´艸`)

すぐに用意する場合は、電子レンジの機能をうまく利用します☆。.:*・゜

オーブンの余熱ありか無しも、こちらもその時に合わせて応用! 201862812144.jpeg 201862812139.jpeg 2018628121529.jpeg 2018628121554.jpeg 2018628121612.jpeg 2018628121629.jpeg 201862812171.jpeg 2018628121730.jpeg 2018628121747.jpeg メインは、ジャガイモと豚のひき肉のチーズカレーグラタン♡ まずは、ジャガイモもの皮をむきむきヽ(*´∀`)ノ 2018628121921.jpeg

実はここでも一人が親指をそえるのがまだ少し難しく、スパンと指を切ってしまったのですが、その子も魔法を心から信じ、何と10分後には止血。ばんそこうの出番もありませんでした。

2018628121942.jpeg 2018628122017.jpeg 2018628122153.jpeg フライパンですこーし、少量の塩と共に蒸し煮をし、その間にひき肉をこちらも少量の塩と共にフライパンで炒めます(❁´ω`❁) 2018628122219.jpeg 2018628122243.jpeg 2018628122322.jpeg 両者出来上がったら、ひとつの耐熱皿に移し替え、牛乳・生クリーム・卵・野菜だしで作ったソースをかけ... 2018628122930.jpeg 半分は、チーズ。半分はカレー粉をかけてトースターへ♡ その間に最後のサラダ作り! こちらは簡単に市販の色とりどりのサラダを用い、ツナとコーンをプラス♡ 味がぐ~んとアップします♥(ˆ⌣ˆԅ) 2018628123110.jpeg 2018628123132.jpeg 201862812324.jpeg 完成っ!!! 2018628123254.jpeg 2018628123229.jpeg 201862812343.jpeg 2018628123447.jpeg 2018628123534.jpeg 2018628123555.jpeg 2018628123616.jpeg 2018628123632.jpeg

おなかもた~くさんすいていたようで、もりもり、とっても美味しそうに満足そうに食べていた姿が印象的でした☆。.:*・゜ 絶品でしたね♡

 

そしてそして、食後は、最後のレッスン(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 楽しすぎる、ノート作成☆。.:*・゜ 201862812395.jpeg 2018628123922.jpeg

(✲●ω●✲)フフフ... こちらも好きな素材を用いたり、ユニークな作品にワクワク止まらず、鼻歌でてしまいましたね♡

 

本当に本当に楽しすぎる時間をありがとうございましたー!!! 7月の魔法学校、またお待ちしておりますね♡ 201862812427.jpeg

~ようこそ魔法学校へ(*⌒▽⌒*)~vol 1

☆。.:*・゜ようこそ魔法学校へ☆。.:*・゜

6月に開校となった、Ecole magique(エコール・マジック)~魔法学校~ 全クラス無事に初日を迎えることができました(❁´ω`❁) 2018628101229.jpeg

☆魔法学校☆ それは、夢の実現はもちろん♡ そのために力となる、マインドや方法、フランス語を取り入れながらのレッスン、あらゆる魔法、ランチはみんなでフランス風カフェを再現したプチパーティー、そして何より大切にしたい ❛やりたい!❜❛できる!❜❛楽しい!❜をこの先どんな時もあり続けるための心得、それぞれみんなが生まれながらにもっているものや、成長の過程で築いたものを最大限に引き出すための3年制の学校となります(*´v`) ご卒業後は、本格的にパティシエとして活躍するための道をご用意しており、ただいま準備に入っております♡ 2018628102558.jpeg 3年間に仕上げて頂く1冊の魔法ノート。 2018628102117.jpeg このノートは、この先何百年、いや何千年と行き渡ることでしょう(*´v`) この世に存在する、あらゆる魔法を取り入れそしてここへとじこめたものは、驚くほどのパワーを皆様のもとへお届けし、発揮いたします☆。.:*・゜ それぞれのノートには、宝石の方から皆を選んだもの♡ 2018628102940.jpeg 2018628105023.jpeg この時もとあるクラスで不思議なことが実際に起きました。 強力なもので貼り付けるのですが、どんなにそれをつけても全くつかなく、私がやってもそれは宝石の方から間違ってしまったと言わんばかりに、何をしてもそのノートには張り付くことなく元の場所へと戻っていった宝石。 2018628104839.jpeg もう一度違う宝石を選ぶこととなったのですが、次はすんなりとはりつくことができたのです。 そして戻っていた宝石は、次のクラスの子に手渡ることとなり、その子は何と問題なくすぐに宝石の方からすんなりとノートにはりつきました。 魔法学校が開始し、そんな魔法の世界を子供たちに教えているさなかでも、「魔法って優しいんだね!」と、さっそくそんな魔法が舞い降りてきた何人かの子供たち。 201862810393.jpeg 魔法学校をあとにして、その瞬間に願いが叶った子。その後に叶った子など、実は続々とその報告が届いております。 そんな魔法の世界を、魔法学校よりも少し簡易的にはなるのですが、ここeccジュニア羽田1丁目教室の子供たちにもお伝えし、瞬く間にその魔法、いや原則を体感、体験することとなりました。 ずっとずっと子供たち、そして保護者様にお伝えしたかったことを、これからそんな場をきちんともうけてお伝えしていきますね(´˘`*) 魔法学校初日。 作るものは、❛ショートケーキ❜ ただ、こちらも普通のショートケーキではなく、それぞれのインスピレーションとイメージとしてあるものを形にして頂きました♡ まずは、こちはも不思議な力をもつサイコロでそれぞれ座る場所を決定! 201862810488.jpeg 計量からスタートです☆。.:*・゜ 201862810446.jpeg その後は、全員一斉に土台のパートアジェノワーズ作り! 2018628104544.jpeg

そして上の画像で使用しているピンクのハンドミキサー。

こちらはパティスリーパーティー開校時に購入したものなのですが、杯盤となってしまった商品。。

4台のうち1台が昨年故障してしまい、修理も不可とのことでもどってきたもの…

パティスリーパーティーに通っている皆様ほとんどがしっている事実。。

しかし、ここでも魔法を信じました。

そしたら、魔法学校開校1か月ほど前から断片的に動くようになり、ついには!!まったく問題なく作動するようになったのです。

もう本当に本当に嬉しいです♡

2018628104631.jpeg 2018628105116.jpeg たくさんの想いをこめて1つ1つの作業が進みました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 2018628105314.jpeg 2018628105334.jpeg 2018628105351.jpeg 魔法学校は、小学3年生~ そんな小学3年生たちも綺麗に上手にケーキカットができておりました(❁´ω`❁) 2018628105423.jpeg 2018628105445.jpeg 201862810552.jpeg 全員、ふわふわの生地が出来上がりました(〃∀〃) 2018628105611.jpeg ショートケーキ(皆には別名でケーキ名をつけて頂いております♡)には、それぞれお好みのジャム、そしてフルーツを直感で選んでいただきました(´∀`) 2018628105853.jpeg 2018628105933.jpeg 2018628105912.jpeg 2018628105959.jpeg デコレーションに使う口金も自由に選んで頂き...(〃∀〃) 201862811045.jpeg 全クラスの完成作品です!! ~クラス・フランボワーズ~ 2018628145354.jpeg ~クラス・スリーズ~ (1人おやすみだったために3作品) 201862811439.jpeg ~クラス・フレーズ~ 20186281159.jpeg どれひとつとして同じものはなく、本当に素敵な作品の数々です!! (次に続きます) 2018628145553.jpeg

フランス大使館へ転勤されるご家族に*大切な想い*2日間フランス語集中講座 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

この度、フランスの大使館勤務が決定されたご家族に2日間のフランス語集中講座を開講いたしました(*´v`)

以前にも、フランス勤務がご決定されたご家族や、留学に行く予定の学生さんなどに短期間の集中講座を開講。

ここパティスリー・パーティーでは、フランス語を学びたい!!!という皆様に、主にパティシエを目指してる皆様に、ケーキレッスンと共に学ぶフランス語と、フランス語のみを集中して学ぶフランス語講座を開講しております(*⌒▽⌒*)

どちらも希望式となりますため、スケジュールの方にはその他のレッスン同様、記載はなく、毎月1日に発表するレッスン開講可能日をご選択頂き、内容と共にご予約頂く形となっております☆。.:*・゜

今回いらして頂いたご家族は、2歳と5歳のお子様のいらっしゃるご家族で、子供たちにはフランスの現地校をご希望されています。

私もかつて色んな国の現地校を経験しており、フランスでは小学校・中学校と通わせて頂いておりましたヽ(*´∀`)ノ

とても懐かしく、日本人学校やインターナショナルスクールではなく現地校を強く私自身推奨していたこともあり、レッスンをとても楽しみにしていました!!

お父さまは既に準二級を所持しており、子供たちもアルファベットや数字はすらすら!
流石です(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*✰

期間もあまりなく、今回は2回のみ!とはなってしまったのですが、子供たちにはゲームや絵本の同時通訳を盛り込み、お父さまには会話強化、お母さまには現地で必要であろうフレーズをシーン別にご紹介させていただきましたヽ(*´∀`)ノ

ただ、時間も足りなく、物足りなさが残る中でのフランス出発の日となってしまいそうです...

もっともっと開講できれば!と悔しさも残る中...
本当に本当にお越しいただきありがとうございました!!

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歌を歌い、ウォーミングアップ!!

単語をリピートし覚え、アウトプット!

子供たちもこのご様子でしたら、すぐに現地校でも馴染めそうですね(*´v`)
きっと1ヵ月も立たないうちにフランス語の方は問題なく話せるようになるのではないかと思います☆。.:*・゜
とても楽しみですね!!

フランスの学校は、親が関わることもほとんどなく、自由や自立を大切にする国なのもあり、規則や制限も幼い頃から決められたことを守るのではなく、自分自身で見極め、自分自身でしっかりと決めることを大切にします。

その中でこんな場合は... と、全責任は自分自身の中にあることを身につけさせます。
どんな問題も自分自身に解決する力があること、問題はどんなところから起きているのかなどなど、とにかく考えさせられ、自分自身の考えを引き出す場面がたくさん。

自分自身をより良く知り、こんな時にはこんな感情になっている自分がいる。や、こんな時にはこんな風に環境も変わる。などなど、客観的そして主観的に物事を捉え、ベストな道を自然に選択する道が自分自身の目の前に広がります(*´v`)

また、幼い頃から勉強する意味や存在の意味を考えさせられ、将来なりたいイメージを常にもちながら成長していくことでしょう。

あらゆる環境は、きっと大きな力。そして様々な考えが芽生え育ち、色んなトラブルや環境にも対応できる能力が身につくことと思います(*⌒▽⌒*)

楽しみですね!!

また、私の頃はスキー合宿、乗馬の授業(最初はポニーから始まり、高学年では森の中、馬へとチェンジして走り回ります)、小学4年生でのアメリカとの交換留学。
運動会や授業参観日などはなかったけど、本当に本当に楽しすぎる毎日でした!!

お昼休みは長く(約2時間)、1度家に帰宅する子供たちやご家族も大変多かったです(*⌒▽⌒*)
もちろん給食もあります!
ランチにパーティーなども懐かしい思い出です。

休み時間には、持ってきたビー玉などで校庭で対決!!
流行りのものを持ってきては話題になっていました。

そういった所持品にも制限などはなく、自分たちで判断し持ってきます。
もちろん授業となれば、今は集中する時間!と各自が気付くため、そういったものが授業で出てくることもなかったでしょうか。

ピアスもキャラクターものも、何でもOK。
制限がないことは、一番自分自身がしっかりしないと成り立たなく、おそらく制度や規則があるよりもよほど環境が整いやすいのかもしれません。なぜ?を大切に答えを導くことが当たり前になると、気持ちを楽しむことや、本当に必要なものしか見えなくなるのでしょうか...
そしてそんな生活の中過ごしていると、不思議と身なりはとてもシンプルになります。


数々の学校でのパーティーは全て生徒が主催。
イメージが形になる喜びがたくさんありました!

例えば何かの規則で、夜21:00には寝なさい。
そんなお約束があったとします。
そうすると、多くの方々はなんで?その意味が分からないままこなしたり、もしくは反発心さえ芽生えてしまう方もいるかと思います。
とくに多くの子供たちはそのなぜ?が分からないまま、気が付かないままに、過ごしていることがほとんどではないでしょうか。
偉いね!と言われても何が偉いのかがさっぱりもって分かっていないことがほとんどです。
でも夜ふかしをしてみて、辛くなる自分に出会うチャンスがあったら、そこで今、私僕自身は辛い。そして将来なりたいイメージをもちながら毎日を過ごしていると、眠いがやりたいことを邪魔している。そういった感情が芽生え、結果次からは早く寝るようにしよう。そう自分自身で気がつくことが多くなります。
そしてそれだけにとどまらず、おっ!何だか毎日イキイキしている!風邪も引かないぞ!ひらめきが多くなった!などなど、それ以上に気がつくものがたくさん。

制限のない自由は、反発するものもなく人生を豊かにし、そして自分自身に厳しくなることを教えてくれた気がします。


そして1人1人のなりたい自分があるため、お互いにそれを理解し尊重し合えているのかもしれません。

もし今何かの問題に困惑していたら、世界に目を向けてみるとあっという間に解決法が見つかるかもしれないですよね!
様々な考え方が存在し、大切な何かが見つかることをこの世界が教えてくれました。

どんな世界にも日本ももちろん!!!良いものがたくさん!

ただもし、これはおかしいのではないか?必要ではないのではないか?そんな思いがあったら、それはしっかりと向き合うべき問題なのかもしれないです。
我慢することに耐えるのではなく、変えていくことに目を向け全力を尽くすことこそ、今必要なことなのかもしれないです。

どんなものも、楽しむため、幸せになるために人生を歩み生まれているはず。やりたい!!その思いが楽しい毎日を導いてくれるはずです。
ただどんなものもその基準は違う。だからこそ色んな自分に出会い知ることは多くの方々を受け入れ、そこに平和が生まれるものだと思っています。

何でやらなきゃいけないんだろう?何でこんなものがあるんだろう。お互いを睨むようなことがもしあるのなら、きっともっと楽しくなる解決がすぐそこにまであるはずです。その1歩を踏み出すことはきっと多くの方々のためになるはずだと信じています♡

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ありがとうございましたー!!!!
またお会いできる日を楽しみにしております!!

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小学1・2・6年生による基礎・プロ・オーダーレッスン 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

パティスリー・パーティーデビュー!!の小学1年生のRちゃん♡、初となるプロコースに挑戦した小学2年生のNちゃん、そして翌日のドッグヨガへ持っていくためワンコモチーフをプラスしたヨーグルト&ストロベリーのムースを作った小学6年生のNちゃん(*⌒▽⌒*)

それぞれ本当に素敵すぎる作品がたっくさん!出来上がりましたヾ(*>∀<)ノ゙
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小学1年のRちゃんにとっては今回デビュー作となったショートケーキ!!
初めてということもあり、難易度のとても高いナッぺは避け、作っていて楽しい♡嬉しい♡と思えるものにアレンジ(*´v`)

しかし、ハンドミキサーも1度も交代することなく、全て1人で完成させたRちゃん!(*゚Д゚艸)
子どもたちの「好き♡」を見ていると、本当に何でもできるのだなと感心してしまいます。

HPでは、小学3年~の受講となってはいるのですが、子供たち自身からの「やりたい!!!」があれば、何歳からでも受け付けます(❁´ω`❁)
小学3年生までは、場合によっては保護者様のお付き添いをお願いしているのですが、それも子供たちが自分1人で!!があれば、その想いを尊重したく、お1人での参加でも全く問題ありません♡

Rちゃんもその1人。「ひとりでやる!」があり、この時もお母様が来られたのは完成した後(*´v`)
初めてなのに、最初から最後まで本当に本当に良くできていました!!!

でも子供たちが本領を発揮する時って、こうやって1人で行っている時なのですよね(〃∀〃)
自分で考え、楽しみを見つけ、行動し、そして創造する。
あらゆる教育のことを研究し思い感じるものは、やはり子どもたちの自立心の大切さでした♡

本当に誰もが力以上のものを発揮するのですよね٩(*´︶`*)۶

工程もすいすい☆。.:*・゜
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いちごのカットにしても、生クリームの絞り方にしても、1度見せるお手本をよ~く観察していて、みんな無意識なのだろうけど、その時によ~く子供たちを見ていると、手が真似をしようと反射的に動いたり、そして次の瞬間には、「もうできる!」といった内面に潜むやる気が行動として出るのですよね(*´v`)

どうしたら綺麗にできるのか?どんなに小さくてもちゃんと分かっているのですよね。

素晴らしいです!!

そして出来上がった作品がこちら!!
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お会いできたことがなによりも嬉しかったです!
本当にありがとうございましたー!!

そして、正面では小学2年生によるマカロン!!
下準備が大変重要となるマカロン。そしてその後は見極め、タイミングなどなど、ちょっとしたコツが必要となるのがこのマカロン。
この日は、正面にあの全国小学生パティシエ選手権で準優勝したなみちゃんがいて、マカロンはもうプロ級!!!
小学2年生のNちゃんにしっかりと教えることができていました(*ノωノ)

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こういったこともものすごく大切にしたくて。
お友達同士ももちろん楽しいのですが、ここでの出会いをとっても大切に慎重に見守りたくて、語源の通りのパティスリー・パーティー。これからも多くの集まりを大切に、大人も子供も、年齢が違くても互いになにかに刺激され、そして新たなものに出会って欲しい♡と心から思い願っています(^ω^)

Nちゃんも最初のマカロンの絞り方をよーく見てくれていて、初めてとはこちらも思えない手つきでどんどんとしあげていくNちゃんΣ(゚ロ゚;)

どんな時も楽しそうで♡ それが一番ですね!!
絞りながら可愛い笑顔をたくさん見せてくれていたNちゃん♡
鼻歌も出ちゃうよね (笑)
これはいつも!みんな気が付かないのですよね(*⌒▽⌒*)

大人も子供も思わず鼻歌♡
そして私も(*´艸`)(笑) ←子供たちに何歌ってるの?と良く指摘される私^^; あはは~

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そして完成したのがこちらです!!
お好みのフレーバーは、抹茶とチョコレートを選択♡
春らしいマカロンが出来上がりましたo(≧∀≦)o

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そしてそして!いつも超大作!!
この日も次のレッスン開始時間ぎりぎりまでおこなったヨーグルト&ストロベリームース♡
なみちゃんはもちろんフランス語を入れてのレッスン(*´³`*)
天気のことも良く言えてましたね!!!

作り慣れたジェノワーズを焼いている間、ワンコモチーフをムースフィルムに描いてもらいの作業が大変でしたね(ノ_<) でももんのすごく可愛いものができあがり、やったー(〃∀〃)だね!!

層もとっても美しく♡
全15個!流石でした!!

トップに描いたワンちゃんも、いろ~んな表情をしていて、思わず魅入ってしまいます☆。.:*・゜

おうちでも復習を怠らないなみちゃん!
お母さまより送られるその出来上がりの写真をみて、成長をとても感じます(´∀`)
そしてその画像から伝わってくる、なんでしょう... 楽しさがこちらにまで届きます♡

誰かの心に伝わるお菓子。そんなお菓子の世界をこれからもたくさんの方々に届けて欲しいです♡

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いつも本当にありがとうございます!(*⌒▽⌒*)

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小学生たちによるクリスマスケーキ!東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

さぁー!!!!いよいよ始まりましたーヾ(*>∀<)ノ゙☆。.:*・゜

クリスマスケーキレッスンの開始です!!!

↓こちらは、先日娘のお友達とのクリスマスパーティーに持って行ったもの
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トップバッターは、小学1年生(チョコレートブッシュ)・小学4年生(ホワイトブッシュ)・小学6年生boy(ホワイトブッシュ)でのレッスンがスタート!!!
小学6年生の男の子は、夢がしっかりとパティシエ!そしてフランスに行くことでもあるので、フランス語でレッスンを進行٩(*´︶`*)۶

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生地作りや飾りを作ったりなどなど♡
休む暇もなく進むレッスン。

キメの整った完璧な生地が作れて大満足の子どもたち(´˘`*)
この時の笑顔や歓声が本当に楽しそうでした☆。.:*・゜
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巻き方も上手にコツをつかめていましたヽ(*´v`*)ノ
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その後は、お好みの丸太の形にしてもらいました♡
こうやって、どんなのにしようかなぁ?と考える時間、ひらめきなどを大切にしたくて、デコレーションはこんなのもあるよ~程度にみんなの持っている考えをなるべく多く引き出しています٩(*´︶`*)۶

決まったようですね(❁´ω`❁)
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そして楽しいデコレーションは、それはもうルンルンで楽しんでいましたね*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

できあがったそれぞれの作品をご紹介します!!

小学1年生 作品↓
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小学4年生 作品↓
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小学6年生boy 作品↓
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それぞれの個性と想いが引き立ちます☆。.:*・゜

保護者様も感動したこれらの作品!!
私も何度見ても、素晴らしいの一言につきます!!

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いつもありがとうございます(*⌒▽⌒*)♡

小学5・6年生による大作レッスン

http://www.patisserie-party.com/blog/2016/06/56-3.php

記事はこちら↑

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小学5・6年生による大作レッスン! 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

ご見学者の方もいての、小学生組とのわぃわぃレッスン٩(*´︶`*)۶
この日は、Boys and Girls 組に分かれ、それぞれ"サントノーレ" "キャラクターケーキ"を作りました!

レッスンの進行は、同時進行でありながら2名がフランス語での進行☆

パティスリー・パーティーでは、フランス語でのレッスンご希望の場合、ケーキレッスン+1,000円で受講が可能です(*⌒▽⌒*)


出来上がった作品も、共に素晴らしく、小学生の作品とは思えないほど、目からウロコでした( °_° )
共に抱く夢は、パティシエ そしてパティシエール。

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1年振りに会う男の子もいて、そのお母さまと初対面できたことにも大変嬉しく♡ 舞い上がってしまいました( ु ›ω‹ ) ु♡
想像を超えるお仕事の大変な中、本当に本当にありがとうございました!!!!

仕事の合間に来て下さる、保護者様。
いつも大変感謝いたしております。

でもそのことをしっかりと理解しているお子様だからこそ、本当にしっかりと同じように真剣に挑み、取り組み、自身の中にもこうした夢や目標がきちんとあることに日々驚かされます。

諦めない。

そんな想いが、子供たちを見ていてとても優しく、そして強く伝わってきます。

ご見学にこられたNさま(>_<)
大変長い間ありがとうございました!!

フランス語が飛び交い、また同時進行と何をやっているのか目や耳がチカチカしてしまったかと思うのですが、来月の初レッスン♡
とても楽しみにお待ちしておりますね!


「やりたい!やってみたい!」
その想いが心から沸き起こるものがあれば、もう恐れるものはないです。
何でもできる!
そう強く日々子供たちを信じています(❁´ω`❁)

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キャラクターケーキ組では、一生懸命絵を描くことから始まり、科学の実験が始まったり(笑)と、あ~でもないこ~でもないと、とにかくとっても楽しそう♡♡


サントノーレ組では、あらゆるキャラメルに挑戦し、1つ1つ作業を進めていきましたね☆

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しかし、共にとにかく
作業工程の多いレッスン。

本当に良く頑張りました!!

時間もきにしつつも、やはり一番大事にしたいのは、達成感。
彼ら彼女らが、心から「できた!!」そうとことん思えるまで時間よりも、いろんなことに挑戦して実験して欲しいです٩(*´︶`*)۶

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こぉしたら、こんなものができる。
こうすれば、こんなものにも変身する。

たくさんの、なるほど!や発見をこれからも一緒にできたら嬉しいです✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

デコレーションは、共に毎度ながら流石なもので☆

圧巻の作品にBravo~!です。


小学5年 一年振りの参加!Yくんの作品↓
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小学6年 基礎・プロコースと全てを終え、オーダーリクエストで毎月レッスンを開催。 Kくんの作品↓
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小学5年 お裁縫も大得意!夢はパティシエールのHちゃんの作品↓
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小学6年 フランスが大好き!夢は同じくパティシエールのNちゃんの作品↓
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素晴らしい作品とその工程に、拍手です!!!

また来月楽しみに待っています(♡´▽`♡)

いつもいつも本当にありがとうございます☆。.:*・゜

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優しさがにじみ出たキラキラタルト 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

お1人はフランス語でのレッスン進行☆
ご登場するやいなや、ボンジュール!コモン タレ ヴー?とご挨拶★
とても嬉しかったです!!

そしてもうお1人は、めでたくご妊娠されてからの初めてのレッスン(*≧∀≦*)
何ヶ月振りだったのでしょうか??
とても嬉しかったです♡♡ そしてこれからがまた楽しみですねヾ(●´∇`●)ノ

そんなお2人でのキラキラタルトレッスン作品は、こちらです☆彡.。
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キウイとグレープフルーツは特に切らないと中のお色が伺えないのですが、今回はどちらもとってもとっても優しい色♡
お2人のお心が映し出されたようなフルーツと仕上がりになりました(*⌒▽⌒*)

決して簡単ではないフルーツタルト。
今回はお菓子にもお料理にも両方に通用する今主流の甘くないタルト生地を伝授☆

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クレームパティシエールもなめらかに仕上がりましたー٩(>ω<*)و

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フランス語での進行、Iさんの作品☆
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ご妊娠5ヵ月の赤ちゃんと一緒に作り上げたMさんの作品
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見ているだけでとってもとっても癒されます♡♡

次回もまた楽しみです!!

ありがとうございました(@♡▽♡@)

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元気いっぱい!初夏の紅茶とレモンの小学生と大人によるムース 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

こちらは昨日の初夏やパーティーにぴったりの紅茶とレモンのさっぱりムースです♡♡

作品は、夢はパティシエールの小学6年生のNちゃん、そして旦那さまがフランス人のS様による作品(*≧∀≦*)

こちらのレッスンは器材を多く使用するために2名様での開講となっておりm(。>__<。)m 作りたい!のご希望に添えなく誠に申し訳ございませんでした。。。
またお待ちしておりますね!!!

そんな午前中に出来上がった作品がこちら!
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紅茶の何とも言えない香りに包まれながらの作業に幸せいっぱい( ´艸`)

レモンのクリスティアンも作りキラキラもいっぱい☆

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レッスンもフランス語で進行させて頂き、休みで側にいた我が家のパパと娘に「フランス語分かるの?すごいね!!」「もしかしてお父さんかお母さんがフランス語話せるの?」と質問攻めよNちゃん(^^;;
でもやっぱり子供の習得は早いですよね!

昨日も日本語に置き変えなかった部分も多くあったのですが、良く理解しておりました٩(>ω<*)و


デコレーションは、子供においてはまたまた自由な発想で仕上げてもらいましたー!!
↓↓↓
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そして、今度旦那様とまたフランスに行く!とおっしゃっていたSさま♡ もうもう一緒についていきたいくらいフランスが既に恋しいです(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
そんなS様の作品がこちら☆。.:*・゜
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これかも毎月お会いできるかと思うと、もう楽しみすぎます!!

いつもありがとうございます♡♡

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本日は7月ご予約可能日のアップ日です!!
多くのご予約既にありがとうございますm(。>__<。)m

お互い将来の夢は一緒♡ 新小学6年生の男女によるオペラ! 東京都大田区のケーキ教室/パーティー料理教室

東京都大田区にある子供から大人まで誰もが楽しくケーキやパーティー料理、フランス語・英語(ECCジュニア羽田1丁目教室)が学べるクッキングアトリエ/料理教室 "パティスリー・パーティー"です☆。.:*・゜

娘も卒園式を終え、31日まで保育園に通い、翌日からいきなり学童という生活だったのですが、学童もとても楽しいみたいで毎日ニコニコで通ってくれていてこちらも一安心(ˆ⌣ˆԅ)
そんな本日は、4月初レッスン!!


4月より小学6年生になる、Boy&Girlのオペラレッスンです♪


将来の夢はお互いパティシエとパティシエール♡♡

2人のレッスンはバラバラでもいつもフランス語を盛り込んだレッスンを開講していて、今回もフランス語での進行です★


男の子のKくんは、基礎もプロコースも終えていて、自宅でも色んなケーキに挑戦していて、腕もどんどん上がってきました!!
フランスのことにも歴史にも興味があり、将来が楽しみです☆
身長もいつの間に伸び、成長を感じた今回のレッスン。


昨年から始めたNちゃんも毎月2回は通っていて、彼女の独創性とそして夢に向かう真っ直ぐで神経な眼差しには、いつもいつもこちらが胸を打たれます。
楽しい!を身体いっぱいで表現してくれる彼女のオペラは本当に夢の世界♡♡


そんな2人の作品がこちらです!!

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ジョコンド生地も2人はみたことのない薄さで仕上げ、慎重さが求められるオペラは、1つ1つの工程がとっても大事になります♡


コーヒーとラムを含ませたバタークリームは味わったことのない幸福感に包まれるリッチなクリーム。
バタークリームも、きっちりと仕上げれば口溶けもなめらかで全く重たくなくふんわりとしたクリームになります(*⌒▽⌒*)
その点、2人とも完璧でした!!

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ガナッシュも濃厚に仕上げ、ジョコンド生地にもたっぷりとシロップを含ませ、何層にも重なったケーキがいざ出来上がりです٩(>ω<*)و

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デコレーションは、創造性を大切にしたくて、おまかせ♡♡
決まりはないのが料理の世界♪♪
誰もがエキスパートととなり、見る者、そしてそれを食べる者の心を満たします(*´ω`*)
そして新たな発見が生まれることも♡


子供たちはその方面はもう特に長けていて☆ 豊かな創造性をこれからも大切にしてあげたいです!
ぱっと閃くデコレーション。ぱっと思い浮かぶ誰かの笑顔。それが一番の作品です!

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小学6年 Kくんの作品↓↓↓
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小学6年 Nちゃんの作品↓↓↓
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2人の未来の架け橋となる発表も、もう次期だね!!

いつもありがとう!!!

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